อะไรและวิธีการปลูกเห็ดในชนบทด้วยตัวเอง
การทำงานบนที่ดินในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงต้องใช้เวลามากจากเจ้าของ พวกเขาไม่สามารถเลือกวันและไปเก็บเห็ดในป่าได้เสมอไป
อย่างไรก็ตามผู้ที่ชอบคนจรจัดบนเตียงก็สามารถเติบโตได้ เห็ด ด้วยตัวเอง เห็ดเหล่านั้นที่สั่งสมประสบการณ์ในการปลูกมามาก และเห็ดป่าตามอำเภอใจก็เหมาะที่จะปลูกเองเช่นกัน ลองคิดดูว่าจะปลูกเห็ดในประเทศในช่วงฤดูร้อนอย่างไรและอย่างไร
เนื้อหา:
วิธีปลูกแชมปิญองในฤดูร้อนที่เดชา
Champignons เป็นหนึ่งในเห็ดไม่กี่ชนิดที่ปลูกในระดับอุตสาหกรรม เห็ดเกือบ 50% ที่ปลูกในโลกนี้เป็นเห็ดแชมปิญอง ในรูปแบบป่า แชมปิญองจะพบได้ทั้งในป่าและในทุ่งหญ้าและทุ่งนา เชื้อราเหล่านี้เจริญเติบโตได้ดีในสถานที่ที่เคยเลี้ยงปศุสัตว์มาก่อนและที่ดินมีมูลสัตว์เน่าเปื่อยจำนวนมาก
Champignons ชอบสถานที่ชื้นที่มีอินทรียวัตถุสูง เมื่อคำนึงถึงความจริงที่ว่าพวกเขาไม่ต้องการแสงแดดจริง ๆ การเลือกสถานที่ในประเทศสำหรับพวกเขาจึงไม่ใช่เรื่องยาก เมื่อสร้างดินพิเศษแล้ว แชมปิญองสามารถปลูกได้ใต้ต้นผลไม้ทุกชนิดเบอร์รี่สูง พุ่มไม้ และแม้แต่โรงสาธารณูปโภค
ดินสำหรับแชมปิญอง
หากต้องการปลูกแชมปิญองให้ประสบความสำเร็จ คุณต้องสร้างเตียงที่มีสารอินทรีย์ในปริมาณสูงเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ เป็นความคิดที่ดีที่จะซื้อมูลม้า หากหาได้ยากมูลโคก็จะได้ผลเช่นกัน สำหรับแชมเปญ คุณต้องสร้างกองพิเศษก่อนเพื่อวาง:
- มูลม้าหรือมูลวัว 50 กก
- มะนาว 12 กก
- ยิปซั่ม 12 กก
- ฟาง 15 - 20 กก
หากอาหารและขยะอินทรีย์อื่นๆ สะสมก็สามารถเติมลงในกองได้เช่นกัน ส่วนผสมทั้งหมดถูกบดอัดอย่างดี รดน้ำให้ทั่ว และปิดด้วยฟิล์ม กองผลลัพธ์จะถูกทิ้งไว้สองสามสัปดาห์ ความพร้อมของดินจะถูกระบุโดยการหายไปของกลิ่นแอมโมเนียที่คมชัด ซึ่งมักเกิดขึ้นหลังจาก 15 - 20 วัน
เตรียมเตียงสำหรับแชมปิญองที่เดชา
หลังจาก รองพื้น จะพร้อมในกองโดยขุดคูน้ำที่มีความกว้างและความลึกที่ต้องการ 30 ซม. ในตำแหน่งที่เลือก ร่องลึกก้นสมุทรเต็มไปด้วยองค์ประกอบที่ได้ ทุกอย่างรดน้ำอย่างดี สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมไมซีเลียมไว้บนเตียงในสวน
ไมซีเลียมหรือไมซีเลียมแชมปิญองสามารถซื้อได้ในร้านค้าหรือพบในป่าและโอนไปยังบ้านในชนบท เนื่องจากการปลูกแชมปิญองดำเนินมานานกว่า 100 ปีจึงเป็นเรื่องง่ายมากที่จะหาไมซีเลียมขายซึ่งปลูกในสภาวะพิเศษและหยั่งรากได้ดี
ปริมาณไมซีเลียมที่ต้องการต่อ 1 ตร.ม. m. โดยปกติจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ การปลูกแชมปิญองด้วยไมซีเลียมนั้นปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับการใช้ไมซีเลียมป่า
แท้จริงแล้วในป่าแม้ว่าจะไม่มีแชมเปญที่มีพิษร้ายแรง แต่ก็ยังมีสายพันธุ์ที่กินไม่ได้และมีพิษเช่นแชมปิญองที่มีผิวเหลือง คุณสามารถเตรียมไมซีเลียมได้ด้วยตัวเองหากคุณจัดการเพื่อค้นหาสถานที่ที่แชมปิญองที่กินได้ประเภทต่อไปนี้เติบโต:
- สีขาว
- สนาม
- แหวนคู่
- สวน
คุณต้องตัดดินบางส่วนที่เต็มไปด้วยเส้นใยไมซีเลียมออกอย่างระมัดระวังแล้วย้ายไปยังไซต์ นำวัสดุที่เตรียมไว้มาวางบนที่เตรียมไว้ รองพื้น และคลุมด้วยฟาง ขอแนะนำว่าอุณหภูมิภายนอกในเวลานี้ไม่ลดลงต่ำกว่า +20
นอกจากนี้ยังมีวิธีง่ายๆ ในการขยายพันธุ์แชมปิญองไม่ใช่ด้วยไมซีเลียม แต่ใช้สปอร์ ก็เพียงพอที่จะนำแคปจากผลแชมปิญองสุก วางไว้ในตำแหน่งที่เลือกและเตรียมไว้ สิ่งสำคัญคือต้องมีความชื้นและอบอุ่นเพียงพอ ไม่กี่วันต่อมาพวกเขาก็จะถูกลบออก
การเก็บเกี่ยว
หากหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์เส้นใยไมซีเลียมปรากฏให้เห็นบนพื้นผิวแสดงว่าการล่าอาณานิคมในพื้นที่นั้นประสบความสำเร็จ ควรโรยด้ายสีขาวเบา ๆ ด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์และชุบให้หมาด เมื่อดินแห้ง จะต้องฉีดพ่นเบา ๆ ขณะเดียวกันต้องแน่ใจว่าดินไม่อัดตัวจากน้ำ
หากทุกอย่างถูกต้องหลังจากนั้นหนึ่งเดือนเห็ดที่ติดผลของเห็ดจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว เหมาะสำหรับสะสมและบริโภค ดังนั้นจึงใช้เวลาประมาณ 60 วันในการปลูกพืชแชมปิญองชุดแรกในประเทศ
การปลูกเห็ดนางรม เห็ดหอม ในประเทศ
เห็ดนางรมและเห็ดหอมก็เป็นหนึ่งในเห็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่ปลูกกันทั่วโลก ผลไม้เห็ดหอมไม่เพียงรับประทานเท่านั้น แต่ยังใช้ในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ รวมถึงมะเร็งด้วย ต่างจากแชมเปญพวกนี้ เห็ด ในป่าพวกเขาอาศัยอยู่บนต้นไม้รวมทั้งต้นไม้ที่ตายแล้วด้วย
ดังนั้นในการปลูกพวกมันคุณจะต้องนำแอสเพนป็อปลาร์และออลเดอร์หลายต้นมาที่ไซต์ เส้นผ่านศูนย์กลางของลำต้นไม่ควรน้อยกว่า 15 - 20 ซม. ลำต้นควรมาจากต้นไม้ที่มีสุขภาพดี นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องตัดต้นไม้ทิ้ง ผู้ที่พังหรือล้มลงเนื่องจากสภาพอากาศเลวร้ายก็จะใช้ได้เช่นกัน
เลื่อยลำต้นที่เตรียมไว้เป็นท่อนไม้ยาวสูงสุด 0.4 ม. ต้องทำรู 10 - 20 รูให้ทั่วทั้งพื้นผิว ลึกสูงสุด 4-5 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-3 หลุมถูกวางไว้เท่ากันในด้านหนึ่ง ต่อมาจะมีไมซีเลียมจากเชื้อรา สามารถซื้อเห็ดนางรมและไมซีเลียมเห็ดหอมได้ที่ร้านค้า
หลังจากเติมไมซีเลียมแล้ว หลุมจะถูกปกคลุมไปด้วยตะไคร่น้ำ หากชิ้นส่วนของไมซีเลียมมีขนาดเล็กรูสำหรับพวกมันก็ต้องมีขนาดเล็กและหลังจากเติมแล้วให้คลุมด้วยขี้ผึ้ง จำเป็นต้องฝังตัวหนุนไว้ใต้ร่มเงาของต้นไม้หรือพุ่มไม้โดยฝังไว้ในดินสูง 10-15 ซม.
สถานที่วางเกือกม้าควรร่มรื่นและชื้น เมื่อคำนึงถึงความจริงที่ว่าไมซีเลียมบนหนุนจะพัฒนามาเป็นเวลานานทุกอย่างจะต้องเตรียมในเดือนเมษายนเมื่ออุณหภูมิอากาศจะอยู่ที่ + 15 องศา แม้ว่าอุณหภูมิจะลดลงในบางครั้ง แต่ก็ไม่เป็นปัญหาสำหรับเส้นใยของเห็ดนางรมและเห็ดหอม
สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ท่อนไม้ชุ่มชื้นตลอดระยะเวลา ไมซีเลียมจะเติบโตได้ประมาณสองเดือน และหลังจากผ่านไป 90 วัน ก็สามารถคาดหวังการเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้ โรคที่มีเห็ดนางรมหรือเห็ดชิตาเกะติดสามารถให้ผลได้นาน 3 ถึง 6 ปี โดยใช้เทคโนโลยีที่คล้ายกันคุณสามารถทำได้ เติบโต และเห็ดป่า
การเพาะเห็ดป่าบนพื้นที่
หากต้องการปลูกเห็ดป่าในประเทศคุณต้องคำนึงถึงปรากฏการณ์เช่นไมคอร์ไรซา หมายความว่าเพื่อการเก็บเกี่ยวที่ประสบความสำเร็จ การมีต้นไม้ป่าหนึ่งหรือสองต้นในพื้นที่เป็นสิ่งสำคัญ เห็ดพอร์ชินีอยู่ร่วมกับต้นโอ๊ก ต้นสน และต้นเบิร์ชได้สำเร็จ สำหรับ boletuses และ boletuses จำเป็นต้องมีต้นไม้ในสายพันธุ์ที่เหมาะสม
จากวงกลมลำต้นของต้นไม้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.0-1.5 ม. ให้เอาชั้นบนสุดของดินออกอย่างระมัดระวังที่ระดับความลึก 10 - 15 ซม. โรยทุกอย่างด้วยปุ๋ยหมักชั้น 2 ซม.ซื้อไมซีเลียมจากร้านค้าและวางชิ้นส่วนไว้บนปุ๋ยหมัก พวกเขาทำเช่นนี้เพื่อให้บรรจุภัณฑ์เพียงพอสำหรับต้นไม้ต้นเดียว ไมซีเลียมถูกปกคลุมไปด้วยดินที่ถูกเอาออกไป
หลังจากนั้นน้ำตาล 50 กรัมจะละลายในถังน้ำและต้องเทส่วนผสมนี้ลงในถัง 2-3 อันใต้ต้นไม้ต้นเดียว เทส่วนผสมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ดินชะล้าง ในปี การลงจอด ไมซีเลียมของเห็ดป่าไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ชั้นฟางและมอสที่วางอยู่ใต้ต้นไม้จะช่วยรักษาความชื้นและป้องกันไม่ให้แห้ง
คุณสามารถคาดหวังการเก็บเกี่ยวเห็ดป่าได้ในปีหน้าเท่านั้น เมื่อเริ่มต้นฤดูร้อน พื้นที่ปลูกจะต้องได้รับการชุบอย่างสม่ำเสมอ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงที่ไม่มีฝนตามธรรมชาติ หากทุกอย่างถูกต้องแล้วในไม่ช้าเนื้อพอร์ชินีหรือเห็ดป่าอื่น ๆ ที่ติดผลก็จะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวโลก
พวกเขาจะเติบโตที่นี่อีกสามถึงสี่ปีทุกฤดูร้อน หลังจากนั้นคุณจะต้องทำซ้ำขั้นตอนการตั้งอาณานิคมในพื้นที่ด้วยไมซีเลียม นอกจากวิธีการที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้ว คุณยังสามารถลองเพาะเห็ดด้วยวิธีง่ายๆ ผ่านสปอร์ได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้ต้องวางหมวกเห็ดที่กินได้บนพื้นที่ชื้นและอุดมสมบูรณ์
แคปใหญ่สามารถแตกเป็นชิ้นๆได้ ไม่กี่วันต่อมา ตัวพิมพ์ใหญ่ที่เหลือจะถูกถอดออก และบริเวณที่พวกมันนอนก็ได้รับความชื้นอย่างระมัดระวังและสม่ำเสมอ ปีหน้า รดน้ำ ดำเนินการต่อและในช่วงกลางฤดูร้อนเห็ดเหล่านั้นที่วางหมวกไว้ควรจะปรากฏในสถานที่นี้
วิดีโอเกี่ยวกับการเพาะเห็ดในกระท่อมฤดูร้อน:
