คุณสมบัติของการปลูกแชมปิญองที่บ้าน
แชมเปญที่หมัก ทอด และอบเป็นอาหารอันโอชะที่จะทำให้บางคนไม่แยแส
หากคุณเริ่มคิดเกี่ยวกับการเพาะเห็ดที่บ้านข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติของการปลูกการดูแลและการปลูกเห็ดจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ
เนื้อหา:
- คุณสมบัติของการปลูกแชมปิญองที่บ้าน
- การปลูกไมซีเลียม - ดำเนินกระบวนการอย่างมีความรับผิดชอบ
- ถึงเวลาเก็บเกี่ยวผลผลิตที่รอคอยมานาน
คุณสมบัติของการปลูกแชมปิญองที่บ้าน
แชมปิญอง ถือว่าเป็นหนึ่งในเห็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างถูกต้อง พวกเขามีรสชาติที่น่ารื่นรมย์
แม่บ้านใส่เห็ดลงในซุปแพนเค้กและหมักอาหารอันโอชะด้วย การปลูกแชมปิญองที่บ้านเป็นกระบวนการที่ยากลำบาก แต่หากคุณใช้ความพยายามและความปรารถนามากพอ ภารกิจก็จะสำเร็จได้
ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเลือกสถานที่สำหรับปลูกเห็ด สถานที่มืดและเย็นที่สามารถรักษาความชื้นได้สูงเหมาะอย่างยิ่ง
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเลือกดินเนื่องจากผลลัพธ์ที่คุณได้รับนั้นขึ้นอยู่กับมัน
ปุ๋ยหมักถือเป็นตัวเลือกดินที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกเห็ดแชมปิญอง ควรประกอบด้วยฟางเน่า 30% และมูลม้า 70%
โดยธรรมชาติแล้ว คุณสามารถใช้ฮิวมัสประเภทอื่นๆ ได้ เช่น วัว สัตว์ปีก แม้ว่าผลผลิตจะลดลงเล็กน้อยก็ตาม
พื้นผิวสำหรับ เห็ด ต้องปรุงในที่โล่ง ป้องกันไม่ให้โดนแสงแดดและฝน
โดยธรรมชาติแล้ว คุณสามารถใช้ห้องปิดได้ แม้ว่านี่อาจเป็นเรื่องตลกร้ายกับคุณ แต่การหมักส่วนประกอบของดินจะปล่อยแอมโมเนียและคาร์บอนไดออกไซด์ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพออกมา
การคำนวณส่วนประกอบของวัสดุพิมพ์ที่ถูกต้องสำหรับพื้นที่ 3 ม.:
- ฟางข้าว 100 กิโลกรัม
- ปุ๋ยคอก 70% ต่อฟาง 100 กิโลกรัม
- ยูเรีย 2 กิโลกรัม
- ซูเปอร์ฟอสเฟต 2 กิโลกรัม
- ปูนปลาสเตอร์ 8 กิโลกรัม
- ชอล์ก 3 กิโลกรัม
ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับฟาง ฟางจะต้องแช่และวางเป็น 3-4 ชั้น ในระหว่างขั้นตอนการวางฟางจะต้องชุบน้ำแต่ละชั้น และในกรณีนี้ คุณจะใช้น้ำประมาณ 400 ลิตร
ขั้นตอนต่อไปคือการเติมซูเปอร์ฟอสเฟต ชอล์ก และยูเรีย ส่วนประกอบต่างๆ ผสมให้เข้ากันแล้วเติมลงในชั้นฟาง
ถึงเวลาเผาปุ๋ยหมักแล้ว หลังจากผ่านไปสามสัปดาห์ ปุ๋ยหมักก็จะพร้อม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าความชื้นส่วนเกินและแสงแดดโดยตรงไม่เข้าไปในพื้นผิว
เราพบว่าการเตรียมปุ๋ยหมักเป็นกุญแจสำคัญในการเพาะเห็ดแชมปิญองให้ประสบความสำเร็จ ที่บ้าน.
การปลูกไมซีเลียม - ดำเนินกระบวนการอย่างมีความรับผิดชอบ
ในการได้รับการเก็บเกี่ยวจำเป็นต้องใช้ไมซีเลียมที่ผ่านการคัดเลือกและผ่านการฆ่าเชื้อคุณภาพสูงซึ่งปลูกในห้องปฏิบัติการพิเศษ
ในร้านค้าคุณจะพบไมซีเลียมสองประเภท - เมล็ดพืชและปุ๋ยหมัก จะดีกว่าถ้าเลือกตัวเลือกแรกเนื่องจากนี่คือไมซีเลียมที่หยั่งรากได้ดีที่บ้าน จะไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ
ตรวจสอบคุณภาพของไมซีเลียมที่ซื้อมาไมซีเลียมเกรนคุณภาพสูงควรเก็บไว้ในถุงพลาสติกชนิดพิเศษ โดยควรระบุวันที่วางจำหน่ายและเงื่อนไขการเก็บรักษาบนถุง
กดไมซีเลียมเบา ๆ ถ้ามันเด้งกลับแสดงว่าเป็นไมซีเลียมคุณภาพสูงซึ่งหากปลูกอย่างถูกต้องจะให้ผลผลิตที่ดี
ขั้นตอนของการปลูกไมซีเลียม:
- คลายเบาๆ ดิน ใช้คราด
- กระจายไมซีเลียมเกรนให้ทั่วพื้นผิว
- คลุมด้วยดิน
- ทำให้บริเวณนั้นชุ่มชื้นด้วยน้ำ
ตอนนี้มาถึงขั้นตอนที่ยากที่สุดในการปลูกแชมปิญองแล้ว จำเป็นต้องสังเกตสภาวะความร้อน น้ำ และความชื้น อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับเห็ดคือ 26 องศาเซลเซียส
อย่าลืมว่าความชื้นในอากาศไม่ควรเกิน 70% เพื่อรักษาความชื้นที่ต้องการ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้วางหนังสือพิมพ์หนึ่งชั้นไว้บนพื้นผิว
หลังจากผ่านไป 8 วันควรโรยสารตั้งต้นด้วยไมซีเลียมด้วยดิน ดินคลุมอาจประกอบด้วยพีท ชอล์ก และดินสวนบางส่วน
นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องลดอุณหภูมิอากาศลงเหลือ +17 องศา อย่าลืมเรื่องการระบายอากาศในห้อง อย่างไรก็ตาม ควรระบายอากาศในสถานที่ด้วยความระมัดระวัง ไม่ควรมีร่างจดหมาย
อย่างที่คุณเห็นการปลูกไมซีเลียมไม่จำเป็นต้องมีทักษะและความรู้พิเศษ อย่างไรก็ตาม คุณต้องจำไว้ว่าในช่วงระยะฟักตัว ไมซีเลียมต้องการการดูแลเป็นพิเศษ
ถึงเวลาเก็บเกี่ยวผลผลิตที่รอคอยมานาน
ขั้นตอนการปลูกแชมปิญอง ตั้งแต่ระยะเวลาหมักจนถึงลักษณะของแคปสีขาวอันแรก ใช้เวลาประมาณ 4 เดือน
โดยธรรมชาติแล้ว การเจริญเติบโตและการพัฒนาของเห็ดนั้นขึ้นอยู่กับเงื่อนไขที่คุณสร้างขึ้นสำหรับ “การปลูกเห็ด”
การเก็บเกี่ยวควรเริ่มเมื่อก้านเห็ดถึงเส้น 1 เซนติเมตรแชมปิญองบิดตัวออกจากดินอย่างระมัดระวังและรดน้ำพื้นผิวด้วยน้ำ
การติดผลจะใช้เวลา 7 ถึง 14 สัปดาห์ ในช่วงเวลาดังกล่าวสามารถรวบรวมคลื่นการเก็บเกี่ยวได้ 8 คลื่น. หนึ่งตารางเมตรให้ผลผลิตเห็ดประมาณ 9 กิโลกรัม และคุณจะเห็นด้วยว่านี่ไม่ใช่ตัวเลขที่ไม่ดี
เห็ดชนิดใดที่ควรหลีกเลี่ยง:
- หากขาหรือฝาของเห็ดแชมปิญองเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ให้ทิ้งเห็ดนั้นทันที
- ไม่แนะนำให้ใช้เห็ดตัวหนอนในการบริโภค
- หลีกเลี่ยงเห็ดใส่ร้ายป้ายสี
กระบวนการเพาะเห็ดที่บ้านไม่เพียงแต่น่าสนใจ แต่ยังให้ผลกำไรอีกด้วย บ่อยครั้งที่เห็ดที่ปลูกอย่างอิสระจะถูกขายในตลาดและยังไงก็ตามผู้ซื้อก็ชื่นชมพวกมันมากกว่า
Champignons ปลูกที่บ้านและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม! ลงจอด เห็ดเหล่านี้อาจเป็นขั้นตอนที่มีประโยชน์
วิดีโอเกี่ยวกับการปลูกและดูแลเห็ดอย่างเหมาะสม:
ข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับสวนผัก
ความคิดเห็น
LI อยากปลูกแชมปิญองที่บ้าน แต่ไมซีเลียมไม่มีขายตามร้านเรา!!! อยากสั่งทางเน็ตแต่กลัวไม่ชัดเจนว่าจะส่งอะไรถึงที่ไมซีเลียมดี....
ฉันเห็นวิธีที่เพื่อนทำสิ่งนี้ เพื่อประโยชน์ของเดือนละสองสามกิโลกรัม ความคิดนี้ก็ไม่มีประโยชน์ และมีความแตกต่างที่แตกต่างกันมากมาย โดยเฉพาะกับเส้นใยและปุ๋ยด้วย แต่ในแง่ของการทำงานทางกายภาพทุกอย่างไม่ได้เครียดมากนัก
เราปลูกแชมปิญองในห้องใต้ดิน สะดวกกว่าที่ตอนนี้คุณสามารถซื้อปุ๋ยหมักระยะที่ 2 ที่เพาะเมล็ดไมซีเลียมไว้แล้วได้ คุณตัดฟิล์มพลาสติกแล้ววางลงบนชั้นวาง พวกเขาต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย แต่เราได้รับเงินบำนาญเพิ่มขึ้น)))