หม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับ ข้าว เห็ด ในหม้อหุงช้าและเตาอบ

ถึงเวลาแล้วสำหรับผักใบเขียวและผักสดซึ่งบวบก็เป็นสถานที่พิเศษ ผักเหล่านี้สามารถนำไปทอด อบ หรือแม้กระทั่งเตรียมเป็นจาน เช่น หม้อตุ๋นบวบพร้อมเนื้อสับ

เนื้อหา:

• หม้อตุ๋นบวบพร้อมเนื้อสับนุ่มในเตาอบ
• หม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับและมะเขือเทศในหม้อหุงช้า
• หม้อตุ๋นบวบขูดพร้อมเนื้อสับและข้าว
• หม้อตุ๋นบวบกับไก่อาหาร
• พายบวบกับเนื้อสับและเห็ด
• หม้อตุ๋นบวบกับชีส

หม้อตุ๋นบวบพร้อมเนื้อสับนุ่มในเตาอบ

อาหารที่ปรุงด้วยเตาอบมักจะโดดเด่นด้วยความอ่อนโยนและรสชาติที่นุ่มนวลอย่างน่าทึ่ง

เพื่อเตรียม 10 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• บวบสองอัน;
• กานพลูของกระเทียม;
• เนื้อสับ - 500 กรัม;
• น้ำมันสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• พริกหยวกขนาดกลางหนึ่งอัน
• พริกไทยดำ;
• ครีมเปรี้ยวสองช้อนเล็ก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• กระเปาะขนาดกลาง
• ฮาร์ดชีส - 60 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ดั้งเดิม คุณจะต้องสับผักทั้งหมดแล้วใส่ลงในไก่สับ ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องปอกบวบเพียงแค่ขูดมันบนเครื่องขูดหยาบใส่เกลือคนให้เข้ากันและปล่อยทิ้งไว้ห้านาที

บีบน้ำที่ปล่อยออกมาออกก่อนที่จะเติมส่วนผสมลงในเนื้อสับ

สับผักอย่างประณีตเช่นเดียวกับสลัด หั่นหัวหอมและพริกไทยเมล็ดเป็นก้อนเล็ก ๆรวมส่วนผสมกับเนื้อสับและไข่ผสมให้เข้ากัน

เตรียมแม่พิมพ์และทาน้ำมันบางๆ หลังจากทาส่วนผสมแล้ว ให้เรียบพื้นผิวแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว (ช้อนชาต่อแม่พิมพ์)

อบในเตาอบอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง นำแม่พิมพ์ออกมาโรยด้วยชีสขูดละเอียดแล้วอบต่ออีก 10-15 นาที เสิร์ฟโดยไม่ต้องรอให้เย็น

หากต้องการรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงหม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับ โปรดดูวิดีโอ^

หม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับและมะเขือเทศในหม้อหุงช้า

คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังอยู่ในหม้อหุงช้าด้วย

ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี:

• สับหัวหอมแล้วทอดเป็นเวลาห้านาที แต่คุณควรเริ่มก่อนที่กระทะจะร้อนเพื่อไม่ให้หัวหอมไหม้
• เพิ่มเนื้อสับลงในหัวหอมแล้วทอดต่ออีกสิบห้านาทีเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมันแล้ววางเนื้อสับทอดในชั้นแรก
• เตรียมไส้ไข่ผสมกับครีมเปรี้ยวและเกลือ
• ผสมบวบและกระเทียมในเครื่องปั่น หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางในหม้อหุงช้าที่ด้านบนของชั้นบวบ
• เทลงบนหม้อปรุงอาหาร ตั้งค่าโหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

โรยจานที่เสร็จแล้วด้วยชีสแข็งขูดและสมุนไพรสับละเอียด สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือกับข้าวสำหรับมันฝรั่งบด

หม้อตุ๋นบวบขูดพร้อมเนื้อสับและข้าว

จานนี้มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสชาติดั้งเดิมพร้อมส่วนผสมราคาไม่แพง

ในการเตรียมอาหารที่คุณต้องการ:

• ขูดและใส่เกลือบวบ จากนั้นปล่อยให้ส่วนผสมยืนเพื่อปล่อยน้ำออกมา ซึ่งต้องระบายออกในภายหลัง
• สับหัวหอมอย่างประณีต ใส่ไข่สองฟองแล้วบีบกระเทียมออก เพิ่มเนื้อสับดิบ (400 กรัม) และข้าวต้ม (150 กรัม)
• วางส่วนผสมที่ได้ในรูปแบบที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยชีสขูด
• วางจานในเตาอบอุ่นเป็นเวลาสี่สิบนาที

สูตรนี้ง่ายต่อการเตรียมและเลือกส่วนผสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิเมื่อการค้นหาบวบจะไม่เป็นปัญหาอีกต่อไป

หม้อตุ๋นบวบกับไก่อาหาร

บวบสามารถนำความหลากหลายที่น่าพึงพอใจมาสู่ชีวิตของใครก็ได้ แม้แต่ในช่วงควบคุมอาหารก็ตาม

ในการเตรียมอาหารจานแคลอรี่ต่ำ คุณจะต้อง:

• ตัดเนื้อสองชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ปอกเปลือกและหั่นบวบสองชิ้น เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เตรียมไส้จากไข่หลายฟองและนมสองช้อนโต๊ะ เทลงบนชิ้นงานแล้วแบ่งส่วนผสมออกเป็นแม่พิมพ์ หากต้องการคุณสามารถโรยชีสขูดด้านบนได้
• วางหม้อปรุงอาหารไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้รสชาติจะไม่แย่ลง เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

อีกสูตรอร่อยดูวิดีโอ:

พายบวบกับเนื้อสับและเห็ด

บวบเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างน่าสนใจซึ่งสามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เพื่อเตรียมพายที่คุณต้องการ:

• เตรียมบวบหลายชิ้นและหลังจากล้างแล้วให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นนำไปวางในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้แล้วทับซ้อนกัน
• ตีไข่สามฟองกับโยเกิร์ตสามช้อนโต๊ะเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• แบ่งส่วนผสมออกเป็นหลายส่วน เติมบวบครึ่งหนึ่ง พักไว้ครึ่งหนึ่ง
• วางเนื้อสับ 300 กรัมผสมกับแชมปิญองทอดไว้ด้านบน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับเล็กน้อย
• เทส่วนผสมของไข่และโยเกิร์ตลงไปด้านบน
• ใส่ในเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาทีจนสุกเต็มที่

จานเสร็จแล้วสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดซอสมะเขือเทศจำนวนเล็กน้อยบนจานจะไม่ทำให้เสียรสชาติของอาหาร

หม้อตุ๋นบวบกับชีส

อีกทางเลือกที่น่าสนใจคือหม้อปรุงอาหารที่มีบวบและชีส

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เตรียมแป้ง - ผสมผงฟู 1 ช้อนชาลึกกับแป้งสาลี 80 กรัม ใส่ไข่ 2 ฟองนม 200 กรัมแล้วผสมให้ละเอียดเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
• สับผักชีลาวสองสามก้านอย่างประณีตพร้อมหัวหอมสีเขียว
• ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบใส่สมุนไพรสับ โรยด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เทชีสที่ขูดไว้ล่วงหน้าลงบนเครื่องขูดหยาบลงในส่วนผสมที่ได้
• วางส่วนผสมบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้
• เทส่วนผสมลงบนแป้ง โรยชีสที่เหลือไว้ด้านบน
• วางจานในเตาอบอุ่นเป็นเวลาสี่สิบนาที

จานเสร็จจะเสิร์ฟร้อนและทุกคนในครอบครัวสามารถรับประทานได้ในเวลาอาหารกลางวันหรือตอนเย็น

มีสูตรหม้อตุ๋นบวบจำนวนมาก แต่ละสูตรมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ใครๆ ก็สามารถเตรียมอาหารจานนี้โดยใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดได้