สควอชผัก

ชาวสวนหลายคนชอบปลูกผักสควอชในแปลงของตน แต่น่าแปลกที่คนรุ่นใหม่ไม่เข้าใจเสมอไปว่าต้องทำอย่างไรและจะปรุงอย่างไร!

ฉันอยากจะสังเกตทันทีว่าสควอชนั้นเป็นบวบตัวเดียวกันเพียงมีรูปร่างแตกต่างกันเล็กน้อย! ผลสควอชอาจแตกต่างกัน! พวกเขาสามารถอยู่ในรูประฆังหรือรูปจานและแน่นอนว่าช่วงสีของสควอชนั้นมีหลายแง่มุม! อาจเป็นสีเหลือง (ซึ่งปกติแล้วจะแทนด้วยสควอช) สีขาว หรือสีเขียว!

แล้ววิธีการปรุงสควอช!

สูตรง่ายๆ ฉันเรียกมันว่า "กระสอบชีส"! และเพื่อนของฉันก็แบ่งปันสูตรนี้กับฉัน!

วัตถุดิบ:

1. Patisson - 2-3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับจำนวนเสิร์ฟที่ต้องการและขนาดของสควอช)
2. ไข่ - 2 ชิ้น;
3. พริกไทยดำป่น (เพื่อลิ้มรส);
4. ชีส (พันธุ์แข็งใด ๆ );
5. กระเทียม - 2-3 กลีบ;
6. มายองเนส;
7. เกลือ;
8. ขนหัวหอมสีเขียว (สำหรับจำนวนจานสควอช)!

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างสควอชแล้วหั่นเป็นวง
2. ในชามแยกต่างหาก ตีไข่แล้วเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสม;
3. จุ่มชิ้นสควอชลงในไข่แล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะจนสุกเต็มที่
4. อีกจานหนึ่งขูดชีสผสมกับกระเทียมกดก่อนหน้านี้ผ่านการกดกระเทียมและมายองเนส
5. วางส่วนผสมชีสลงบนสควอชทอดแต่ละชิ้นแล้วเก็บในถุง (สิ่งสำคัญคือสควอชยังอุ่นอยู่ไม่เช่นนั้นอาจฉีกขาด)
6. หากต้องการเก็บถุงให้เข้าที่ ให้ใช้ขนนกหัวหอมเพื่อยึดให้แน่น! (แต่คุณสามารถกางออกได้ง่าย - เหมาะสำหรับเป็นของว่าง);

อร่อย!