วิธีเก็บผักชีลาวให้สดในตู้เย็น: วิธียอดนิยม

Dill เป็นเครื่องเทศที่ค่อนข้างได้รับความนิยมในประเทศของเรา มีการใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียงแต่สำหรับการเตรียมอาหารที่หลากหลาย แต่ยังสำหรับการปรุงอาหารที่หลากหลายอีกด้วย โรคต่างๆ. นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านส่วนใหญ่มีคำถาม: จะเก็บผักชีลาวให้สดได้อย่างไร? ซึ่งสามารถทำได้หากปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ

เนื้อหา:

• คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผักชีลาว
• วิธีการเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งอย่างถูกต้อง?
• วิธีการเตรียมผักชีฝรั่งสด
• วิธีเก็บผักชีฝรั่งให้สด?

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผักชีลาว

Dill ใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านซึ่งอธิบายได้จากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย:

1. เนื่องจากมีธาตุเหล็กที่ย่อยง่ายในเครื่องเทศจึงมั่นใจในการกระตุ้นกระบวนการสร้างเม็ดเลือดในร่างกาย
2. ในช่วงที่รับประทานผักชีฝรั่งจะมีการสร้างเอนไซม์เพิ่มขึ้นซึ่งเป็นผู้เข้าร่วมในกระบวนการย่อยอาหาร
3. ผักชีฝรั่งมีลักษณะพิเศษคือมีอาการอหิวาตกโรค อีกทั้งยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อในระบบทางเดินอาหารและทางเดินปัสสาวะอีกด้วย
4. ด้วยผลการเสริมสร้างความเข้มแข็งทำให้มั่นใจได้ถึงการทำงานปกติของหัวใจและหลอดเลือด
5. ยอมรับ ผักชีฝรั่ง ขอแนะนำสำหรับผู้หญิงในช่วงที่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่เนื่องจากมีจุดมุ่งหมายเพื่อปรับปรุงคุณภาพนม

พืชมีลักษณะเด่นคือมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและยังช่วยเร่งบาดแผลและรอยถลอกเนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายจึงเป็นไปได้ที่จะใช้ผักชีฝรั่งในการรักษาโรคต่างๆ

วิธีการเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งอย่างถูกต้อง?

รวบรวมผักชีฝรั่งตามวัตถุประสงค์ที่จะใช้ในอนาคต หากจำเป็นต้องใช้ผักชีลาวในการปรุงอาหารจะต้องเก็บก่อนเกิดก้านดอก ในกรณีนี้ต้องตัดเครื่องเทศที่ฐานของระบบรากด้วยมีดทำครัว การเก็บเกี่ยวหลังจากการงอกจะดำเนินการหลังจาก 35-50 วัน

ผักใบเขียวสามารถตากให้แห้งได้ เพื่อเร่งกระบวนการนี้ขอแนะนำให้ตัดล่วงหน้า หากมีความจำเป็นต้องรวบรวมผักชีฝรั่งทางเทคนิคซึ่งใช้ในการดองจะถูกรวบรวมในช่วงกลางตั้งแต่การออกดอกจนถึงการสุกของเมล็ด ผักชีฝรั่งถูกตัดและอัดแน่นจากนั้นจะต้องแขวนให้แห้ง
การเก็บเกี่ยวควรดำเนินการในสภาพอากาศที่มีแดดจัดซึ่งจะทำให้มั่นใจได้ถึงประสิทธิภาพการจัดเก็บสูงสุด

วิธีการเตรียมผักชีฝรั่งสด

ว่างเปล่า ผักชีฝรั่ง สามารถทำได้โดยใช้วิธีการต่างๆ ในกรณีส่วนใหญ่ใช้วิธีการของคุณยายเฒ่า - การทำเกลือและการอบแห้ง คุณยังสามารถเก็บเครื่องเทศไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งได้ เนื่องจากผักชีฝรั่งสูญเสียความชื้นอย่างรวดเร็ว การอบแห้งจึงเป็นเรื่องง่ายมาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องแบ่งเครื่องเทศออกเป็นส่วนๆ แล้วมัดเป็นมัด

แขวนไว้ในที่แห้งและป้องกันไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรง คุณยังสามารถหั่นเครื่องเทศแล้วตากให้แห้งบนหนังสือพิมพ์ก็ได้ บางคนอบเครื่องเทศในเตาอบ เพื่อรักษาสีและกลิ่นของเครื่องเทศแนะนำให้ใส่เกลือสมุนไพรสดสับด้วยมีดและผสมกับเกลือ

หลังจากนั้นจะต้องใส่ในภาชนะและอัดให้แน่น ผักชีฝรั่งสามารถเก็บไว้ได้ด้วยวิธีนี้เป็นเวลาหนึ่งปี

ผู้ชื่นชอบรสนิยมสากลสามารถหมักเครื่องเทศได้ เพื่อจุดประสงค์นี้จึงมีการใช้สีเขียวชอุ่มซึ่งมีลักษณะไม่มีร่มและลำต้น วัตถุดิบจะต้องใส่ในขวดโหลที่เต็มไปด้วยน้ำดองแล้วม้วนขึ้น เนื่องจากมีหลายวิธีในการเก็บรักษาผักชีลาวทำให้แม่บ้านมีโอกาสเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด

วิธีเก็บผักชีฝรั่งให้สด?

ต้องขอบคุณเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ทันสมัยจึงเป็นไปได้ เก็บ ผักชีฝรั่งสด. หากคุณใช้ตู้เย็นเพื่อการนี้ เครื่องเทศจะคงคุณสมบัติไว้เป็นเวลาสามสัปดาห์ ต้องล้างและทำให้แห้งกรีนก่อน หลังจากนี้แนะนำให้ใส่ในถุงพลาสติกปิดผนึก

ประโยชน์ของผักชีลาวในวิดีโอ:

อนุญาตให้ใช้ภาชนะบรรจุเพื่อจุดประสงค์นี้ได้เช่นกัน การใช้เครื่องเทศนี้คุณสามารถเตรียมอาหารจานร้อนได้ไม่เพียง แต่ยังสามารถทำสลัดได้อีกด้วย เพื่อหลีกเลี่ยงการควบแน่นในถุงหรือภาชนะ แนะนำให้เช็ดผักชีลาวให้แห้งก่อนนำไปใส่ เพื่อจุดประสงค์นี้กรีนจะถูกวางบนกระดาษเช็ดปากจนกว่าหยดจะแห้งสนิท

ควรเก็บเครื่องเทศไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 2-6 องศา เพื่อให้ผักสดอยู่เสมอ แนะนำให้แช่ไว้ในน้ำ ในกรณีนี้ผักชีฝรั่งจะถูกห่อด้วยพลาสติก ผักชีลาวมักถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง แม่บ้านส่วนใหญ่หั่นผักไว้ล่วงหน้าแล้วใส่ในภาชนะ

คุณยังสามารถแช่แข็งผักชีลาวเป็นพวงได้เมื่อผักชีลาวแช่แข็งจะคงรสชาติ กลิ่น และคุณประโยชน์ต่างๆ ไว้ คุณสามารถใส่ผักชีลาวลงในพิมพ์แล้วเติมน้ำลงไปได้ วิธีนี้ช่วยให้คุณใช้เครื่องเทศในการเตรียมอาหารจานร้อนได้

หากบดผักชีฝรั่งโดยใช้เครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้นก็ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำก่อนเนื่องจากมีน้ำผลไม้ในตัวมันเอง ผักชีฝรั่ง อยู่ในหมวดหมู่ของเครื่องเทศเพื่อสุขภาพ การจัดเก็บสามารถทำได้หลายวิธี เพื่อรักษาความสดของเครื่องเทศต้องใส่ในตู้เย็น