ผักชีฝรั่งหยิก คำอธิบาย เมื่อต้องหว่าน วิธีปลูก ประโยชน์ของพืช และสาเหตุของการห้าม
ในบรรดาเครื่องเทศหลากหลายชนิด ผักชีฝรั่งมักถูกใช้ในสลัดของประเทศ
หนึ่งในสายพันธุ์ที่โดดเด่นของพืชชนิดนี้คือผักชีฝรั่งหยิกซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้น
เนื้อหา:
- ผักชีฝรั่งหยิก คำอธิบายและรูปถ่าย
- คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชมีอะไรบ้าง
- เมื่อใดที่ต้องหว่านผักชีฝรั่งในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง
- คำแนะนำพื้นฐานสำหรับการเติบโต
- ผักชีฝรั่งหยิกถูกแบนในรัสเซีย จริงหรือไม่ เพราะเหตุใด
ผักชีฝรั่งหยิก คำอธิบายและรูปถ่าย
Curly parsley เป็นสมาชิกอายุหนึ่งถึงสองปีของตระกูล Apiaceae
พบได้ตามธรรมชาติบนชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน การนำไปใช้ในการปรุงอาหารและยาเริ่มขึ้นในศตวรรษที่ 9 เท่านั้น
ลักษณะเฉพาะของพืช ได้แก่ :
- สูงถึง 30-100 ซม.
- ลำต้นตั้งตรงและแตกแขนง
- ใบไม้เป็นรูปสามเหลี่ยมผ่าเป็นสองเท่า ด้านบน - สีเขียวมันวาวและเข้ม
- รากมีรูปทรงคล้ายก๊อก ทรงกระบอก ค่อนข้างชุ่มฉ่ำและมีเนื้อ
- บานดอกสีเขียวเหลืองในช่วงต้นถึงกลางฤดูร้อน
- ผลไม้มีรูปร่างเป็นรูปไข่
สีเขียวนี้เข้าสู่ประวัติศาสตร์การทำอาหารเป็นสมุนไพรยอดนิยมมายาวนานและมั่นคง ใช้ทั้งสดและแห้ง
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชมีอะไรบ้าง
นอกจากรสชาติและกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ที่เชฟชื่นชอบแล้ว ผักชีฝรั่งแตกต่าง และองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ
ซึ่งรวมถึง:
- วิตามินซี - เป็นที่น่าสังเกตว่าใบสีเขียวเพียงหนึ่งในสามแก้วจะเพิ่มวิตามินได้มากเท่ากับส้มหนึ่งผล
- วิตามินเคเป็นองค์ประกอบสำคัญที่ช่วยรักษาการแข็งตัวของเลือดและสุขภาพกระดูก
- เบต้าแคโรทีน - เพิ่มระดับการป้องกันระบบภูมิคุ้มกัน
- โบรอนเป็นแร่ธาตุที่หยุดยั้งการพัฒนาของโรคกระดูกพรุน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต่อสู้กับวัยหมดประจำเดือนที่ใกล้เข้ามา
- เหล็ก - มีมากกว่าเนื้อแดง
- โพแทสเซียมเป็นสารสำคัญสำหรับการทำงานของกล้ามเนื้อปกติและรักษาเสถียรภาพของการเผาผลาญ
- แคลเซียมเป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับสุขภาพกระดูก ดังนั้นผักชีฝรั่งหนึ่งถ้วยจึงมีแคลเซียมมากพอๆ กับนมหนึ่งแก้ว นอกจากนี้วิตามินซีที่มีอยู่ยังช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม
- ไฟเบอร์ - สำคัญต่อการทำงานปกติของร่างกาย
- ฟลูออไรด์เป็นองค์ประกอบหนึ่งที่สำคัญในการเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง
สารที่มีประโยชน์จำนวนมากมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ นี่คือสาเหตุที่ผักใบเขียวสามารถต่อสู้กับโรคไวรัสและแบคทีเรียได้
ดูวิดีโอเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักชีฝรั่งหยิก:
เมื่อใดที่ต้องหว่านผักชีฝรั่งในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง
คำถามนี้สนใจชาวสวนหลายคนที่ต้องการรู้ ตัวเลือกใดจะให้ผลตอบแทนมากกว่า?.
ประโยชน์ของการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ได้แก่ :
- ความเป็นไปได้ในการหว่านเมล็ดในพื้นที่เปิดโล่งโดยไม่ต้องมีระยะต้นกล้า
- โรคของต้นกล้าในฤดูใบไม้ผลิน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด
- ความจำเป็นในการใส่ปุ๋ยน้อยลง
- เครื่องเทศอ่อนจะงอกและพัฒนาอย่างรวดเร็ว
การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงก็มีข้อดีเช่นกันถึงแม้จะน้อยกว่าการปลูกในฤดูใบไม้ผลิก็ตาม ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกล่วงหน้าในดินที่เตรียมไว้ในฤดูร้อนโดยใส่ปุ๋ยด้านบนและปุ๋ยหมัก
สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ด้วยบางพันธุ์ไม่สามารถหว่านในฤดูใบไม้ร่วงได้
การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงช่วยให้ได้หน่อเร็วขึ้นและเพลิดเพลินกับความเขียวขจี ในเวลาเดียวกันการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษเพื่อไม่ให้ต้นกล้าแข็งตัวในช่วงเย็นครั้งแรก
ดูวิดีโอเกี่ยวกับการปลูกผักชีฝรั่งและการดูแลพืช:
คำแนะนำพื้นฐานสำหรับการเติบโต
แม้ว่าพืชจะค่อนข้างยืนหยัด แต่ก็ยังต้องการดินที่คลายตัวเพื่อให้แน่ใจว่ารากมีการพัฒนาตามปกติ
นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความแตกต่างดังต่อไปนี้:
- สามารถปลูกเมล็ดได้ทันทีในดินที่เตรียมไว้
- สิ่งสำคัญคือต้องให้ปุ๋ยในดินด้วยไนโตรเจนฟอสฟอรัสจำนวนมากเพื่อเป็นอาหารแก่รากและโพแทสเซียมเพื่อเป็นเกราะป้องกันโรค
- หากการปลูกไม่ได้ทำด้วยเมล็ด แต่ใช้ต้นกล้าแนะนำให้รอจนกระทั่งใบจริงใบที่สองเกิดขึ้น ก่อนปลูกต้องแน่ใจว่าได้รดน้ำต้นกล้าอย่างดี
- หลังจากที่ดินเปียกแล้ว ให้ใช้ไม้พายเล็กๆ ค่อยๆ เอาต้นกล้าออกพร้อมกับก้อนดิน
- เมื่อปลูกสิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำให้รากเสียหาย ระยะห่างระหว่างต้นกล้าควรมีอย่างน้อย 20 ซม.
- หลังจากปลูกแล้ว ให้รดน้ำต้นกล้า แต่อย่าให้ความชื้นโดนใบไม้
การดูแลผักชีฝรั่งไม่ใช่เรื่องยาก เพียงรดน้ำผักเป็นระยะ ๆ และติดตามอาการของโรค หากพบใบที่เป็นโรคหรือชำรุดจะต้องตัดออกทันทีเพื่อไม่ให้พยาธิวิทยาแพร่กระจายต่อไป
ผักชีฝรั่งหยิกถูกแบนในรัสเซีย จริงหรือไม่ เพราะเหตุใด
ตามข้อมูลอย่างเป็นทางการตั้งแต่ปี 2554 ผักชีฝรั่งหยิกได้รับการจัดกลุ่มเป็นกลุ่มพืชที่มีสารพิษและมีฤทธิ์ออกฤทธิ์ต่อจิตประสาทอย่างไรก็ตามคุณไม่ควรรีบวิ่งไปขุดต้นกล้าทันทีเพราะกลัวจะถูกปรับในการปลูกยา
ผักชีฝรั่งรวมอยู่ในกลุ่มนี้เนื่องจากคุณสมบัติของเมล็ดซึ่งสามารถรับน้ำมันหอมระเหยเฉพาะได้ พบสารเสพติดในน้ำมันนี้
นั่นคือเหตุผลที่ผักชีฝรั่งหยิกถูกรวมอยู่ในรายชื่อพืชยาเสพติด
อย่างไรก็ตาม ในขณะนี้ ยังไม่มีการห้ามอย่างเป็นทางการในการปลูกผักชีฝรั่ง ไม่มีใครตามล่าคนรักสมุนไพร ดังนั้นคุณจึงสามารถปลูกมันได้อย่างปลอดภัยในชนบทและที่อื่นๆ
การลงโทษรอเฉพาะชาวสวนที่ปลูกผักชีฝรั่งเท่านั้นไม่ใช่เพื่อความเขียวขจี สำหรับการขายเมล็ดพันธุ์ในปริมาณมากสามารถเดินทางไปยังสถานที่ที่ไม่ห่างไกลได้ค่อนข้างมาก
Curly parsley เป็นสมุนไพรที่รู้จักกันดีใช้ในการแพทย์และทำอาหาร โดดเด่นด้วยสารที่มีประโยชน์จำนวนมากและไม่โอ้อวดในการเพาะปลูก
