พืชผัก รายชื่อพืชและภาพถ่าย ความเข้ากันได้ในการเพาะปลูก

ไม่ใช่แปลงสวนหรือฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีผักในสวน และทั้งหมดเป็นเพราะพืชเหล่านี้เป็นพื้นฐานของอาหารของคนส่วนใหญ่ มีตัวแทนพืชผักประมาณ 1,200 รายในโลก โดย 700 รายถือเป็นพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ผักชนิดใดที่ปลูกในที่โล่งและจะรวมไว้ในสวนได้อย่างไร?

เนื้อหา:

1. พืชชนิดใดจัดเป็นผัก?
2. ผักยอดนิยมที่ปลูกในที่โล่ง
3. ความเข้ากันได้ของพืชเมื่อปลูกบนเตียง

พืชชนิดใดจัดเป็นผัก?

พืชผักซึ่งเป็นรายชื่อพืชที่มีตัวอย่างมากมายเป็นหนึ่งในตัวแทนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของพืชในหมู่ชาวเมืองในฤดูร้อน สภาพภูมิอากาศและภูมิภาคที่แตกต่างกันมีประเภทของตัวเอง ญี่ปุ่นเติบโตมากกว่า 90 สายพันธุ์ จีน – ประมาณ 80 และเกาหลี – 50 ในละติจูดของเรา 40 เป็นเรื่องธรรมดา ผัก พืชผลมากกว่า 20 ชนิดกระจายอยู่ทั่วไป

ผักแต่ละชนิดมีคุณสมบัติด้านรสชาติ ระยะเวลาการเจริญเติบโตและการออกดอก รวมถึงข้อกำหนดสำหรับสภาพแวดล้อมภายนอกและการดูแลรักษา ตัวอย่างที่แตกต่างกันถูกนำมาใช้ในอาหารในรูปแบบที่แตกต่างกัน: ดิบ, แปรรูป, ผสม

พืชผักจัดอยู่ในประเภทใดลักษณะหนึ่ง ต่อไปนี้เป็นรายชื่อพืชและชื่อ:

ราก

ซึ่งรวมถึง:

• แครอท
• บีทรูท
• หัวผักกาด
• หัวไชเท้า
• หัวผักกาด
• พาสลีย์
• หัวไชเท้า

ผลไม้

หนึ่งในกลุ่มที่ใหญ่ที่สุดซึ่งรวมถึง:

• มะเขือเทศ
• ปาปริก้า
• แตงกวา
• ฟักทอง
• ถั่วเหลือง
• บวบ

รวมถึงถั่ว ถั่วลันเตา ข้าวโพด และถั่วต่างๆ ด้วย

หัวหอม

กลุ่มนี้รวมถึงพันธุ์และประเภทต่างๆ ลุค:

• หอม
• หัวหอม
• กระเทียมหอม
• สิ่ว

รวมกระเทียมไว้ที่นี่ด้วย

ผักใบเขียว

พืชสีเขียวได้แก่:

• สีน้ำตาล
• สลัด
• ผักโขม
• ผักชนิดหนึ่ง
• หน่อไม้ฝรั่ง
• ผักชีฝรั่ง
• purslane

ใบ (brassicaceae)

กลุ่มประกอบด้วยประเภทต่างๆ กะหล่ำปลี:

• กะหล่ำปลีขาว
• สีแดง
• มีสี
• ปักกิ่ง
• บรัสเซลส์
• ผักชนิดหนึ่ง

เผ็ด

กลุ่มเผ็ดประกอบด้วย:

• โหระพา
• มะรุม
• เมล็ดยี่หร่า
• โป๊ยกั๊ก
• ไธม์
• มาจอแรม
• โรสแมรี่
• และ สะระแหน่ และเลมอนบาล์ม

ผักยอดนิยมที่ปลูกในที่โล่ง

ผักที่ปลูกในโรงเรือนและพื้นที่เปิดโล่งเป็นที่นิยมมาก พืชดินจะปลูกโดยตรงในที่โล่งบนเตียง มีความเสถียรมากกว่าเรือนกระจกและสามารถทนต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ดีกว่า พืชเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนและปลูกตามธรรมเนียมในกระท่อมฤดูร้อน

พืชผักที่พบมากที่สุด รายชื่อพืชและรูปถ่าย

มะเขือเทศ – ผักยอดนิยมที่บริโภคดิบใช้เป็นส่วนผสมในสลัด กระป๋องสำหรับฤดูหนาว และคั้นออกมารีด

แตงกวา - ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนมักจะเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวในขวดหรือถัง

กะหล่ำปลีประเภทต่างๆ ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติดีเยี่ยม กะหล่ำปลีขาวที่เสถียรที่สุดคือ แต่อายุการเก็บของดอกกะหล่ำนั้นสั้นกว่ามาก

ฟักทองทำหน้าที่เป็นไส้พายและสามารถเก็บแบบดิบได้เป็นเวลานาน

แครอทถูกเก็บไว้อย่างดีในห้องใต้ดินและคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้เป็นเวลานาน

บีทรูทเป็นส่วนประกอบหลักของ Borscht และ vinaigrette

สควอชมักใช้ในการเย็บตะเข็บ บวบแช่แข็งหรือรีด

หวาน พริกไทย – ส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับ lecho และสลัด การตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยม

ถั่วคงคุณสมบัติไว้เป็นเวลานาน ถั่วเป็นสมาชิกยอดนิยมของตระกูลถั่ว

มันฝรั่งเป็นผักหลักชนิดหนึ่งในอาหาร

เขียวขจี. สิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนของเราคือผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และผักชี พวกมันแห้งง่ายสำหรับฤดูหนาว พวกเขาให้รสชาติและกลิ่นที่น่าสนใจแก่อาหาร

ความเข้ากันได้ของพืชเมื่อปลูกบนเตียง

เมื่อปลูกผักบนเตียงจะสังเกตความใกล้ชิดที่ถูกต้องของตัวแทนพืชผลต่างๆ ชาวสวนจำเป็นต้องรู้ว่าการปลูกแบบใดดีที่สุด

ผัก รายชื่อพืชเรียงตามความเข้ากันได้:

หัวหอม

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีที่สุด หัวหอมจะปลูกไว้ข้างมะเขือเทศ แตงกวา หัวบีท หัวไชเท้า ผักชีฝรั่ง หรือผักกาดหอม งดเว้นจากกลุ่มถั่ว ถั่ว และองุ่น กระเทียมก็ไม่ใช่เพื่อนบ้านที่ดีที่สุดเช่นกัน แม้จะมีความคล้ายคลึงกันหลายประการ แต่ก็มักจะแพร่โรคถึงกันและเป็นคู่แข่งกันในด้านสารอาหารและความชื้นสำหรับระบบราก

แครอท

เพื่อนบ้านที่เหมาะสมที่สุดก็คือหัวหอม ผักเหล่านี้ร่วมกันขับไล่ศัตรูคู่ต่อสู้ของพวกเขา อย่างไรก็ตามคุณต้องระมัดระวังเรื่องการรดน้ำ แครอท ต้องการความชื้นมากขึ้น ปริมาณนี้อาจทำให้หัวหอมเน่าได้ ทางเลือกที่ดีคือการปลูกมะเขือเทศ ผักโขม กระเทียม หัวไชเท้า ผักกาดหอม หรือถั่วลันเตาในบริเวณใกล้เคียง สหายที่ไม่เหมาะสมในสวนคือผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

มันฝรั่ง

เข้ากันได้ดีกับผักหลายชนิด ข้อยกเว้นคือแตงกวา มะเขือเทศ และกะหล่ำปลี

ผักกาดขาว

เข้ากันได้ดีกับผักกาดหอม สมุนไพร และขึ้นฉ่าย อย่าปลูกกะหล่ำปลีใกล้มะเขือเทศ สตรอเบอร์รี่ และถั่ว

กระเทียม

ต้องขอบคุณไฟตอนไซด์ของกระเทียม จึงเป็นเพื่อนบ้านที่ดีสำหรับหลายๆ คน คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียจะช่วยป้องกันโรคเชื้อราในบริษัทที่มีกระเทียม มันฝรั่ง แครอท สตรอเบอร์รี่ หัวบีท มะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง, แตงกวา. คุณไม่ควรปลูกพืชตระกูลถั่ว (ถั่ว ถั่วเลนทิล) และถั่วลิสงในบริเวณใกล้เคียง

มะเขือเทศ

พวกมันทำปฏิกิริยากับกะหล่ำปลี หัวไชเท้า และถั่วได้ดี ความใกล้ชิดของมันฝรั่งและพืชผลสูงจะไม่ประสบความสำเร็จ

แตงกวา

แตงกวาปลูกใกล้กับหัวหอม พืชตระกูลถั่ว ผักโขม และกระเทียม ไม่ควรวางไว้ใกล้หัวไชเท้า มันฝรั่ง และมะเขือเทศ

บีท

เพื่อนบ้านที่ดีที่สุดคือหัวหอม แตงกวา กะหล่ำปลี บวบ และผักกาดหอม แต่มัสตาร์ด ข้าวโพด และถั่วเป็นเพื่อนที่ไม่ดี

มะเขือ

เข้ากันได้กับพริก,หัวหอม, ถั่ว. ในเวลาเดียวกันความโชคร้ายของมะเขือยาวไป เมล็ดถั่ว และยี่หร่า

พืชผักรายชื่อพืชภาพถ่ายและชื่อที่ชาวสวนและชาวเมืองคุ้นเคยคุ้นเคยเป็นพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการปรุงอาหาร เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารที่ไม่มีผัก

พวกเขาจะอบ นึ่ง ตุ๋น ทอด แช่แข็ง และบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาว เพื่อให้พืชได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดี คุณจำเป็นต้องรู้คุณสมบัติการปลูกและรวมเข้าด้วยกันอย่างถูกต้อง ดังนั้นคุณไม่เพียงต้องคำนึงถึงสูตรอาหารเท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงพื้นฐานของการปลูกและการดูแลรักษาด้วย

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการวางแผนเตียงอย่างเหมาะสมและพืชผักชนิดใดที่สามารถปลูกในบริเวณใกล้เคียงได้ในวิดีโอ: