แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถปลูกกะหล่ำปลีโคห์ราบีได้

แหล่งกำเนิดของกะหล่ำปลีหลากหลายชนิดที่ผิดปกตินี้คือซิซิลี ตามเนื้อผ้า โคห์ลราบีถูกใช้เป็นอาหารในยุโรปตะวันตก ตุรกี เอเชียกลาง และจีน จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้พืชผลนี้ไม่ได้ดึงดูดเพื่อนร่วมชาติของเรากะหล่ำปลีส่วนใหญ่ปลูกโดยมือสมัครเล่น - ชาวสวนในกระท่อมฤดูร้อน ในขณะเดียวกันโคห์ราบีมีลักษณะรสชาติที่ดี มีวิตามินซีไม่น้อยไปกว่ามะนาว และยังมีซูโครสประมาณ 4.7%

ลักษณะของโคห์ราบีมีลักษณะคล้ายหัวผักกาดและรสชาติของผลก้านนั้นอร่อยและหวานกว่ากะหล่ำปลี คุณสามารถกินโคห์ราบีดิบ ต้ม หรือตุ๋นได้ โดยมีสูตรดั้งเดิมสำหรับการบรรจุ

การปลูกกะหล่ำปลีโคห์ราบีนั้นยากแค่ไหน? ปรากฎว่าพืชในต่างประเทศนี้ไม่โอ้อวดมากไม่กลัวความหนาวเย็นเหมือนกะหล่ำปลีจริง ๆ ชอบความชื้น แต่มีรากที่แตกแขนงสูงทำให้สามารถอยู่รอดได้ในความแห้งแล้งอย่างสงบ

คุณสามารถปลูกโคห์ราบีในพื้นที่เปิดด้วยเมล็ดหรือต้นกล้าได้ แตงกวา มันฝรั่ง พืชตระกูลถั่ว หัวบีท และมะเขือเทศ รุ่นก่อนที่ดีที่สุดบนเตียงสวน แต่ดินหลัง rutabaga หัวไชเท้าผักกาดหอมและหัวไชเท้าจะไม่เหมาะกับมันเลย

ข้อกำหนดทางการเกษตรสำหรับการปลูกโคห์ราบีนั้นไม่แตกต่างจากการปลูกกะหล่ำปลีขาวธรรมดา ฤดูปลูกที่สั้นทำให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้มากถึงสามชนิดต่อปีจากแปลงเดียว โดยปลูกต้นกล้าหลังการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้งเมล็ดชุดแรกสามารถหว่านในเรือนกระจกได้ในช่วงกลางเดือนมีนาคม ต้นกล้าที่ปลูกจะปลูกเป็นแถวสำหรับต้นหนึ่งคุณจะต้องมีพื้นที่ 40x25 ซม. หนึ่งตารางเมตร จะเพียงพอสำหรับ 10 ต้น

ด้วยการดูแลที่เหมาะสมการปลูกกะหล่ำปลีโคห์ราบีควรมาพร้อมกับการคลายดินบ่อยครั้งและการรดน้ำอย่างเป็นระบบ ควรเก็บเกี่ยวเมื่อขนาดของผลไม้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-8 ซม. กะหล่ำปลีรกจะไม่มีรสจืดแข็งและเป็นเส้น ๆ การปลูกกะหล่ำปลีโคห์ราบีอย่างเหมาะสมสามารถนำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวที่ดีซึ่งมีฝักก้านที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากถึง 2 หรือมากกว่านั้น