ผักใบเขียวในฤดูหนาวหรือวิธีปลูกผักกาดขาวที่บ้าน

บทความที่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับคุณประโยชน์ของผักกาดขาวปลีและการนำไปใช้ในทางการแพทย์ วิธีปลูกผักกาดขาวบนขอบหน้าต่างที่บ้าน กะหล่ำปลีจีนดูเหมือนสลัดมากกว่าสลัด กะหล่ำปลี. ได้ชื่อมาจากประเทศต้นทาง - จีน ในฐานะที่เป็นพืชสวนจึงได้รับความนิยมเท่านั้น ลองหาวิธีปลูกผักกาดขาวที่บ้านเพราะกะหล่ำปลีชนิดนี้มีสารที่มีประโยชน์มากมายที่สามารถช่วยให้คนอยู่รอดได้ในฤดูหนาว

เนื้อหา:

• คำอธิบายลักษณะของผักกาดขาวจากมุมมองทางพฤกษศาสตร์
• วิธีปลูกผักกาดขาวที่บ้าน
• ประโยชน์ของผักกาดขาวและการนำไปใช้ในทางการแพทย์

คำอธิบายลักษณะของผักกาดขาวจากมุมมองทางพฤกษศาสตร์

กะหล่ำปลีปักกิ่งแม้ว่าจะอยู่ในสกุลกะหล่ำปลีจากตระกูล Brassica แต่ก็ยังไม่ใช่ชนิดย่อยของกะหล่ำปลี แต่เป็นชนิดย่อยของหัวผักกาด นอกจากนี้ผักกาดขาวยังใกล้กับมัสตาร์ด Sarapetsk บ้านเกิดของพืชผลนี้คือจีนซึ่งปลูกไว้แล้วในศตวรรษที่ 5 ก่อนคริสต์ศักราช จ. ต่อมาจากประเทศจีนก็แพร่กระจายไปทั่วญี่ปุ่นและเกาหลี ในประเทศเหล่านี้ กะหล่ำปลีจีนไม่เพียงแต่ใช้เป็นผักเท่านั้น น้ำมันได้มาจากเมล็ดของมัน

การปรับปรุงพันธุ์กะหล่ำปลีจีนส่วนใหญ่เกิดขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมาในญี่ปุ่น พวกเขาพยายามเพิ่มผลผลิตและการเจริญเติบโตเร็วผ่านการผสมพันธุ์หลังจากปี 1970 ประเทศในยุโรปและสหรัฐอเมริกาเริ่มให้ความสนใจกับกะหล่ำปลีจีนและในทศวรรษที่ผ่านมาได้จัดสรรพื้นที่ค่อนข้างใหญ่สำหรับมันรวมถึงสำหรับ การเจริญเติบโต ในโรงเรือน

กะหล่ำปลีจีนเป็นพืชล้มลุก แต่ปลูกเป็นประจำทุกปี ใบมีลักษณะยาว ลูกฟูก หรือเรียบ มีเส้นใบที่มองเห็นได้ชัดเจน บางครั้งเส้นใบจะสีอ่อนกว่าใบ ใบของผักกาดขาวมีหัวหรือดอกกุหลาบหลวม สูงได้ถึง 25 - 40 ซม. มีทั้งแบบหัวและใบ เมื่อหั่นหัวกะหล่ำปลีจะมีสีอ่อนส่วนใหญ่มักเป็นสีเหลืองอ่อน

ผักกาดขาวปลีสามารถปลูกได้ในที่โล่งตลอดฤดูกาล คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้สามครั้งในช่วงฤดูร้อน แต่เนื่องจากความร้อนและความแห้งแล้งที่มากเกินไปไม่เป็นประโยชน์ต่อพืชผลนี้ ควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิ - ต้นฤดูร้อน หรือเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล โดยทั่วไปกะหล่ำปลีจีนค่อนข้างทนความเย็นได้รู้สึกดีที่อุณหภูมิ +15 และทนอุณหภูมิลดลงถึง -4 องศา

ในฤดูหนาวผักกาดขาวปลีสามารถปลูกได้ไม่เพียง แต่ในโรงเรือนเท่านั้น แต่ยังอยู่ที่บ้านด้วย ในที่แสงไม่ดี ผักกาดขาวปลี ให้การเจริญเติบโตมากกว่าผักกาดหอมแบบใบหรือหัว

พันธุ์ต่อไปนี้เหมาะสำหรับสิ่งนี้:

• ฤดูใบไม้ผลิ - ความหลากหลายทนต่อการขาดแสงได้ดีให้ผลผลิตใน 28 วันหัวกะหล่ำปลีจะหลวมเปิดครึ่งน้ำหนัก 0.2 กก.
• Lenok เป็นสลัดที่สุกเร็วโดยมีลักษณะเป็นดอกกุหลาบที่มีความหนาแน่นพอสมควรซึ่งมีน้ำหนักมากถึง 0.3 กก.
• Vesnyanka เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วโดยมีหัวที่มีน้ำหนักมากถึง 0.3 กก. สุกใน 30 วัน ผักใบเขียวชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน
• Khibinskaya เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วที่สุดสามารถตัดใบได้หลังจากผ่านไป 25 วันมีความฉ่ำและอร่อยมาก

วิธีปลูกผักกาดขาวที่บ้าน

เทคโนโลยีการเกษตรสำหรับการปลูกผักกาดขาวปลีเป็นเรื่องง่าย เนื่องจากเป็นพืชที่มีระยะเวลาสั้น จึงสามารถเจริญเติบโตได้ดีในบ้านตั้งแต่เดือนกันยายนถึงมีนาคม เป็นช่วงเดือนที่ขาดวิตามินและอาหารสด เขียวขจี.

การปลูกกระถางและดิน

ผักกาดขาวชอบดินที่เป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย คุณสามารถใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับพืชกะหล่ำปลีหรือใช้ดินสวนโดยเติมปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อยและขี้เถ้าไม้ ต้องเลือกภาชนะปลูกที่มีปริมาตรเพียงพอ แนะนำให้มีดินอย่างน้อย 0.5 - 1.0 ต่อต้น นี่อาจเป็นกระถางเดียวหรือกล่องปลูกก็ได้ ต้องวางชั้นระบายน้ำไว้ที่ด้านล่าง ดินเหนียวขยายตัวและอิฐหักมีความเหมาะสม

การหว่านเมล็ด

เมื่อปลูกในกระถางจะหว่านเมล็ด 3-4 เมล็ดต่อหม้อขนาด 3 ลิตร คุณสามารถใช้หม้อเดี่ยวที่มีปริมาตร 0.5-1.0 ลิตร คุณสามารถหว่านกะหล่ำปลีจีนในกล่องติดต่อกันได้ระยะห่างระหว่างเมล็ดคือ 3-4 ซม. ระหว่างแถว - 10 ซม. เมื่อพวกมันเติบโตและใช้งานการปลูกพืชจะถูกทำให้บางลงซึ่งจะมีผลในเชิงบวกต่อ การเจริญเติบโตของพืชที่เหลือ

เมล็ดจะถูกฝังในดินชื้นที่ความลึก 0.5 - 1.0 ซม. ปิดกระถางด้วยฟิล์มแล้ววางไว้ในห้องอุ่นซึ่งจนกว่าจะงอก เมล็ดพืช ควรอยู่ที่อย่างน้อย +22 องศา หลังจากผ่านไป 5-6 วัน ต้นกล้าจะเริ่มปรากฏ ฟิล์มจะถูกเอาออก และอุณหภูมิของอากาศจะลดลง 5-7 องศา

การเจริญเติบโตและการดูแล

หลังจากการงอกด้วยการดูแลที่เหมาะสมผักกาดขาวจะเติบโตค่อนข้างเร็ว เพื่อให้ใบอ่อนเจริญเติบโตได้ดีในเวลากลางคืนอุณหภูมิห้องควรอยู่ที่ +12 +14 ในระหว่างวัน +15 +18 ก็เพียงพอแล้วหากอพาร์ทเมนต์มีระเบียงระบบทำความร้อนแบบปิดหรือบ้านมีระเบียงที่อบอุ่นคุณสามารถวางภาชนะที่มีกะหล่ำปลีจีนไว้ที่นั่นได้

การปลูกพืชชนิดนี้ไม่ต้องการแสงสว่างเพิ่มเติม การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อการหล่อมีขนาด 8-10 ซม. ซึ่งสามารถทำได้โดยการดึงต้นไม้ออกพร้อมรากหรือโดยการตัดใบแต่ละใบออก ในกรณีหลังอันใหม่จะปรากฏขึ้นมาแทนที่ ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตผักกาดขาวต้องรดน้ำ ควรทำเมื่อดินแห้ง 2-3 ซม.

เมื่อใช้ดินที่มีปุ๋ยดี ผักกาดขาวปลีไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมเนื่องจากพืชชนิดนี้ยังสุกเร็วและไม่มีเวลาทำให้ดินหมดใน 30-40 วัน ควรใช้ใบผักกาดขาวสดในการเตรียมสลัดเป็นหลัก คุณยังสามารถเพิ่มให้เป็นสีเขียวในคอร์สที่ 1 และ 2 ได้โดยไม่ต้องผ่านการบำบัดด้วยความร้อน

ประโยชน์ของผักกาดขาวและการนำไปใช้ในทางการแพทย์

การพัฒนาโรงเรือนที่ทันสมัยช่วยให้ธุรกิจได้รับสมุนไพรสดตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตาม แม่บ้านหลายคนพยายามจะทานของสด เขียวขจีเติบโตด้วยตัวเองบนขอบหน้าต่าง ก่อนอื่นกรีนดังกล่าวปลอดภัยมีสุขภาพดีไม่มีไนเตรตและสารอันตรายอื่น ๆ และพวกมันก็อยู่ใกล้แค่เอื้อม

การปลูกผักกาดขาวที่บ้านช่วยให้สามารถใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเป็นอาหารได้อย่างต่อเนื่อง สิ่งนี้ใช้กับการป้องกันมะเร็งเป็นหลัก

นักวิทยาศาสตร์ชาวเกาหลีใต้ได้ค้นพบสาร 14 ชนิดในส่วนเหนือพื้นดินของผักกาดขาวปลีที่ป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็งในร่างกายมนุษย์ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าการรับประทานผักกาดขาวปลีสดไม่ได้เป็นเพียงการป้องกันมะเร็งเท่านั้นการใช้งานจะแสดงหลังการรักษาด้วยรังสี แนะนำให้รวมกะหล่ำปลีจีนสดไว้ในอาหารในช่วงระยะเวลาการฟื้นฟูหลังการผ่าตัดเอาเนื้องอกออก

ช่วยให้ผู้ป่วยฟื้นตัวเร็วขึ้น นอกจากนี้ น้ำกะหล่ำปลียังสามารถใช้เป็นยารักษาแผลเป็นจากแผลในกระเพาะอาหารได้ เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีวิตามินสูงปักกิ่ง กะหล่ำปลี ช่วยในการรับมือกับความผิดปกติของระบบเผาผลาญ ลดน้ำหนัก และเอาชนะการขาดวิตามิน

วิดีโอเกี่ยวกับการปลูกกะหล่ำปลีจีน: