การปลูก arugula ในพื้นที่เปิดโล่ง สภาพ การหว่าน พันธุ์ที่แนะนำ

เมื่อไม่นานมานี้ หนอนผีเสื้อพบได้ทั่วไปเฉพาะในรูปแบบป่าเท่านั้น แพร่กระจายไปทั่วยุโรป คอเคซัส อินเดีย เอเชีย และแอฟริกา พืชมีหลายชื่อ ในโปรตุเกสชื่อของหนอนผีเสื้อฟังดูเหมือน arugula ในอังกฤษ - จรวดในรัสเซีย - gulyavnik หรือมัสตาร์ดป่าและในภาษาละติน - eruca ชื่อทั้งหมดนี้หมายถึงวัฒนธรรมสลัดยอดนิยมในปัจจุบันด้วย อรูกูลา.

ในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา โรงงานแห่งนี้เริ่มมีการปลูกในระดับอุตสาหกรรมในพื้นที่เปิดและปิด ตัวหนอนไม่ถือเป็นวัชพืชอีกต่อไป Arugula เป็นเทรนด์ของพืชสวนชนิดใหม่ การปลูกผักชนิดหนึ่งก็ได้รับความนิยมในแปลงส่วนตัวเช่นกัน เรามาลองทำความเข้าใจถึงสาเหตุของความรักต่อวัฒนธรรมนี้กันดีกว่า

เนื้อหา:

• Arugula ข้อมูลทั่วไป
• จำเป็นต้องมีเงื่อนไขอะไรบ้างในการปลูก arugula ในพื้นที่เปิดโล่ง?
• พันธุ์อะรูกูลา การหว่าน และการเพาะปลูก

Arugula ข้อมูลทั่วไป

Eruka sativa หรือ arugula เป็นพืชสกุล Indau จากตระกูล Brassica Arugula เป็นไม้ล้มลุกประจำปีที่มีความสูงถึง 60 - 70 ซม. Arugula มีหลายประเภท ต่างกันที่รูปทรงใบและสีของดอกไม้ มีพันธุ์ไม้ที่มีทั้งดอกสีขาวและสีเหลือง เชื่อกันว่า arugula ป่าแท้จากอิตาลีและประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนมีใบเล็ก ๆ ฉลุและค่อนข้างนูน

และผักร็อกเก็ตซึ่งมักปลูกในโรงเรือนอุตสาหกรรมจะมีใบโค้งมนมากกว่า ช่อดอกจะถูกรวบรวมเป็นช่อดอกยาวหลวม หลังจากสิ้นสุดการออกดอกจะเกิดผล - ฝัก - ความยาวของฝักสูงถึง 4 ซม. เมล็ดในฝักจะจัดเรียงเป็นสองแถว รูปร่างของเมล็ดมักเป็นรูปไข่ สีน้ำตาล สีน้ำตาลอ่อน ขนาดสูงสุด 3 มม.

ดอกและใบ Arugula ใช้เป็นอาหาร เมล็ดใช้เตรียมน้ำมันมัสตาร์ด เนื่องจากมีกรดอีรูซิกในปริมาณสูงตั้งแต่ 20 ถึง 40% น้ำมันนี้จึงไม่ค่อยถูกนำมาใช้ในอาหารในรูปแบบบริสุทธิ์ ดอกไม้และ ออกจาก มักจะเติมพืชสดลงในสลัด สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่ายิ่งใบ arugula อายุน้อยกว่า เล็กกว่า และอ่อนโยนมากเท่าไร รสชาติก็จะยิ่งน่ารับประทานมากขึ้นเท่านั้น ใบ Arugula มีวิตามิน:

• อี
• ถึง
• ร.ร
• กับ
• ที่ 9
• ที่ 3

แคโรทีนอยด์ซีแซนทีนและลูทีนซึ่งพบในอะรูกูลา มีความสำคัญต่อการมองเห็นเนื่องจากส่งผลต่อบริเวณมาคูลาในเรตินา การใช้งานของพวกเขาคือการป้องกันต้อกระจกและความเสื่อมของจอประสาทตาที่ดี มีสารต่อไปนี้ในใบและดอกด้วย:

• เหล็ก
• ฟอสฟอรัส
• โพแทสเซียม
• แคลเซียม
• โซเดียม
• แมกนีเซียม

สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ arugula ทำหน้าที่เป็นเครื่องแยกนมสำหรับสตรีให้นมบุตร นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียและฆ่าเชื้อและกระตุ้นการย่อยอาหาร นักวิทยาศาสตร์ทราบถึงผลประโยชน์ของพืชต่อโรคเบาหวานประเภท 2 แนะนำให้รับประทานเพื่อรักษาความผิดปกติของการเผาผลาญและปัญหาน้ำหนักเกิน

ขณะนี้อยู่ระหว่างการวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบ อรูกูลา เกี่ยวกับกระบวนการทางเนื้องอก ทั้งหมดนี้ทำให้พืชผลนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก และเริ่มปลูกในไร่นาส่วนตัว แม้ว่าจนถึงกลางศตวรรษที่ผ่านมา ส่วนใหญ่จะรวบรวมรูปแบบป่า

จำเป็นต้องมีเงื่อนไขอะไรบ้างในการปลูก arugula ในพื้นที่เปิดโล่ง?

การปลูก arugula ของคุณเองไม่ใช่เรื่องยาก วัฒนธรรมไม่ได้เรียกร้องเป็นพิเศษ ใบเล็กอายุตั้งแต่ 20 ถึง 50 วัน มีประโยชน์และรสชาติดีที่สุด ดังนั้นคุณสามารถหว่าน arugula ได้หลายครั้งต่อฤดูกาล ควรทำตั้งแต่เดือนเมษายนถึงสิงหาคม และในฤดูหนาวคุณสามารถหว่านและปลูก arugula บนขอบหน้าต่างได้

เมื่อเลือกที่ดินสำหรับการเพาะปลูกนี้คุณต้องจำไว้ว่าดินที่มีความเป็นกรดสูงไม่เหมาะกับการปลูกพืชชนิดนี้ พืชที่ไม่โอ้อวดโดยทั่วไปนี้จะไม่เติบโตกับพวกเขา รู้สึกดีบนดินที่เป็นกลางหรือบนเตียงซึ่งมีดินเป็นกรดหรือด่างเล็กน้อย หากดินมีสภาพเป็นกรดคุณจะต้องเพิ่มชอล์กหรือมะนาวเพื่อปลูก arugula Arugula เป็นพืชที่ชอบแสง แต่ก็ทนแสงได้ดีเช่นกัน

คุณไม่ควรหว่าน arugula ในที่ที่มีแสงสว่างน้อย ใบไม้จะสูญเสียไม่เพียง แต่สีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย พืชสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -7 องศา แต่ถึงกระนั้นเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน arugula ก็เติบโตได้แย่มากใบแทบจะไม่พัฒนาเลย

อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดไม่ต่ำกว่า +16 Arugula ค่อนข้างมีความต้องการในการรดน้ำ ในสภาวะที่แห้ง ดิน ใบไม้จะสูญเสียเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและหยาบกร้าน ในฤดูร้อนจำเป็นต้องรดน้ำเพิ่มเติม คุณสามารถให้อาหารพืช arugula ได้ครั้งหรือสองครั้งด้วยสารละลาย mullein ที่เน่าเปื่อยในอัตราหนึ่งช้อนต่อน้ำ 10 ลิตร ไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยไนโตรเจน เช่นเดียวกับกะหล่ำปลี arugula ทั้งหมดจะสะสมไนเตรต

การหว่านครั้งแรกในที่โล่งสามารถทำได้ภายในสิบวันที่สามของเดือนเมษายน สุดท้ายคือในช่วงสิบวันแรกของเดือนสิงหาคม คุณสามารถปลูก arugula ผ่านต้นกล้าเพื่อให้ได้ผลผลิตเร็วขึ้นหว่านต้นกล้าในปลายเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายน หากตรงตามเงื่อนไขพื้นฐานคุณสามารถหว่าน arugula ในพื้นที่เปิดโล่งและรับผลผลิตที่ดีต่อสุขภาพ

พันธุ์อะรูกูลา การหว่าน และการเพาะปลูก

ก่อนที่จะหยอดเมล็ดให้ขุดเตียงจนถึงระดับความลึกของจอบแล้วใช้คราดเดินผ่านให้ดีเพื่อแยกก้อนใหญ่และเล็ก จะเป็นการดีที่สุดถ้าเตียงอยู่ในตำแหน่งที่เติบโตก่อนหน้านี้:

• มันฝรั่ง
• เมล็ดถั่ว
• ถั่ว
• ฟักทอง

ในการเตรียมการ ดิน ทำร่องตื้น 10 - 15 มม. ระยะห่างระหว่างแถวสูงถึง 15 - 30 ซม. ร่องมีน้ำขังอย่างดี ขอแนะนำให้หว่านเมล็ดในระยะ 3 ซม. ถึง 10 ซม. จากกัน โรยร่องด้วยดิน คุณไม่ควรปลูกเมล็ดลึกเกิน 0.5 ซม. ควรคลุมการหว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิด้วยวัสดุคลุมเช่น lutrasil จะดีกว่า

ในหนึ่งสัปดาห์หน่อจะปรากฏขึ้น หากยังไม่ผ่านภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งให้นำฟิล์มออกจากเตียงสวนเฉพาะในช่วงกลางวันเท่านั้นเมื่ออุณหภูมิสูงกว่า + 1 องศา การดูแลเพิ่มเติมจะประกอบด้วยการคลายการกำจัดวัชพืชและการรดน้ำ เมื่อใบ arugula ยาวถึงสิบซม. คุณสามารถเริ่มตัดได้

พันธุ์สำหรับปลูกในฟาร์มส่วนตัว

1. โป๊กเกอร์. ความหลากหลายมีความโดดเด่นด้วยความสุกเร็ว ใบเหมาะแก่การตัดแล้วในวันที่ 20 - 25 สูงถึง 18 ซม. มีรสชาติมัสตาร์ดเล็กน้อย ขอแนะนำไม่เพียงแต่สำหรับการปลูกในสวนเท่านั้น แต่ยังเป็นพืชกระถางด้วย ผลผลิตสูงถึง 1.3 กก. ต่อตารางเมตร
2. โรโคโค พันธุ์นี้ออกเร็ว มีใบกว้าง และให้ผลผลิตดี สามารถเก็บเกี่ยวได้ในวันที่ 25 คุณสามารถกำจัดน้ำหนักได้ถึง 1.5 กก. จากหนึ่งตารางเมตร เมตร
3. ตากันสกายา พันธุ์ที่ทนความหนาวเย็นได้เร็วและมีใบแคบและตัดหนัก การครบกำหนดทางเทคนิคจะเกิดขึ้นในวันที่ 25 ผลผลิตสูงถึง 1.2 กก. ต่อตารางเมตร เมตร
4. เล่นไพ่คนเดียว ความหลากหลายสามารถปลูกได้เป็นพันธุ์ทุกสองปีในฤดูใบไม้ผลิจะมีการเก็บเกี่ยววิตามินเร็วที่สุด เขียวขจี. ผลผลิตสูงถึง 1.6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร เมตร

เมื่อเก็บเกี่ยวใบ arugula สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเมื่อสดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์

การปลูก arugula ในวิดีโอ: