การปลูกผักชีฝรั่ง: คำแนะนำและเคล็ดลับ

ผักชีหรือผักชี – สมุนไพรชั้นดีสำหรับอาหารมากมาย ในซอสมะเขือเทศกระเทียมเข้ากันได้ดีกับเคบับอย่างน่าอัศจรรย์ เราเผยแพร่เทคนิคการเกษตรขั้นพื้นฐานสำหรับการปลูกเครื่องเทศนี้พร้อมคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

เนื้อหา:

• คำอธิบายและเทคโนโลยีการเกษตร
• คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ
• คุณสมบัติ
• แอปพลิเคชัน

คำอธิบายและเทคโนโลยีการเกษตร

เพื่อนร่วมชาติของเราส่วนใหญ่เรียนรู้สมุนไพรรสเผ็ดนี้ผ่านอาหารเกาหลี ปลูกในภาคตะวันออกมากว่าห้าพันปีแล้ว บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมชื่ออื่นจึงปรากฏขึ้น - ผักชีฝรั่งจีน ชาวจีนถือว่าพลังแห่งความเป็นอมตะมาจากเครื่องเทศนี้

Cilantro เป็นตัวแทนของไม้ล้มลุกประจำปีซึ่งมีลักษณะการเจริญเติบโตเร็วและความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง แต่ในขณะเดียวกันก็มีความต้องการสูงสำหรับองค์ประกอบของดิน บนพื้นที่ที่มีบุตรยากพืชผลจะอ่อนแอและเริ่มงอกอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเริ่มปลูกผักชีในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อมีความชื้นในดินมาก

ในเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคม ผักชีสามารถปลูกในเรือนกระจกได้จากนั้นก้านดอกจะปรากฏที่ไหนสักแห่งในวันที่ 40 หลังจากที่เมล็ดงอก หากการหว่านเสร็จสิ้นในภายหลังนั่นคือในเดือนพฤษภาคม-มิถุนายนสามารถคาดหวังก้านดอกได้ในวันที่ 20 เก็บตรงเวลา เมล็ดที่ไม่สุกจะมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์

เมื่อหยอดเมล็ดเมล็ดจะถูกวางไว้ที่ความลึก 1-1.5 ซม. ระยะห่างระหว่างต้นควรอยู่ที่ประมาณ 9-13 ซม. ระหว่างแถว 28-33 ซม. ดังนั้นเมื่อผักชีงอกงอกออกมาและเริ่มเติบโตอย่างแข็งขันพวกเขาจะต้อง บางลงโดยเว้นระยะห่างระหว่างเต้ารับตามที่กำหนด

ผักชีเป็นพืชที่มีอายุยืนยาว ดังนั้นหากขาดแสงสว่าง การเจริญเติบโตก็จะช้าลง หากคุณวางแผนที่จะปลูกผักชีเป็นผักใบเขียวจะต้องเอาพืชออกทันทีที่ช่อดอกเริ่มก่อตัวเนื่องจากลักษณะของตาไม่เป็นที่พึงปรารถนา

ใบผักชีไม่สม่ำเสมอตามก้าน ส่วนล่างมีก้านใบและใบที่ด้านบนวางอยู่บนก้านโดยตรงส่วนหลังมีรูปร่างยาวเล็กน้อย ดอกไม้จะรวบรวมไว้ในร่มขนาดเล็ก มีทั้งดอกสีชมพูและสีขาว ก้านหลักของผักชีสิ้นสุดลงที่ร่มตรงกลางซึ่งจะเริ่มออกดอก ร่มอื่นๆ ก็บานตามมา บานพร้อมๆ กัน ควรเอาใบออกเมื่อผักชีอยู่ในช่วงดอกกุหลาบ (สูงประมาณ 15-20 ซม.) หลังจากตัดแล้วแนะนำให้ให้อาหารพืช
การดูแลผักชีนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย: กำจัดวัชพืชและรดน้ำทุกๆ 8-10 วัน แนะนำให้รดน้ำวิธีนี้ในช่วงที่แห้งถ้ามีความชื้นเพียงพอก็ไม่จำเป็นต้องรดน้ำผักชี

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

ผักชีในสวนต้องการแสงมาก สถานที่ที่มีร่มเงาหรือร่มเงาจะทำให้การเจริญเติบโตล่าช้าตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ในเวลาเดียวกันผลผลิตจะลดลงอย่างรวดเร็วและปริมาณน้ำมันหอมระเหยก็ลดลงอย่างมาก ดังนั้นเพื่อให้ได้เมล็ดพืชจึงจำเป็นต้องหว่านในที่โล่ง

ผักชีก็ต้องการความชื้นเช่นกัน ช่วงเวลาที่ไวต่อความชื้นมากที่สุดคือจุดเริ่มต้นของการออกดอกและการออกดอก ดังนั้นเพื่อให้ได้เมล็ดต้องแน่ใจว่าได้รดน้ำทันเวลาหรือคลุมดินรอบพุ่มไม้อย่างหนาแน่น

อุณหภูมิสูงอาจรบกวนรังไข่ - อาจมีดอกไม้แห้งแล้งสูงกว่า 35 องศากลิ่นของหญ้าและผลไม้เปลี่ยนไปอย่างมาก ดังนั้นจึงควรหว่านผักชีตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคมจะดีกว่าและไม่ควรหว่านในฤดูร้อน การปลูกพืชจะกลับมาดำเนินการอีกครั้งตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนตุลาคม

ผักชีเจริญเติบโตได้ดีในดินที่อุดมสมบูรณ์และดินสีดำ เพื่อการเจริญเติบโตที่ดี มันชอบดินที่ใกล้กับปฏิกิริยาที่เป็นกลาง

คุณสมบัติ

น้ำมันที่มีอยู่ในผักชีช่วยขจัดสารพิษได้อีกด้วย ช่วยให้ร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ ย่อยอาหารหนัก (ผักรากและแป้ง) เมื่อบริโภคผักชีทั้งในสลัดหรือในน้ำซุปจะไม่รู้สึกอึดอัดในท้องอาหารจะถูกย่อยเร็วขึ้น

สามารถแนะนำให้กับทุกคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือดและหลอดอาหาร ช่วยกระตุ้นการบีบตัวของเลือด เพิ่มความอยากอาหาร และเสริมสร้างผนังหลอดเลือด

ในการรักษาบาดแผลผักชีใช้เป็นยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติทิงเจอร์จากผลไม้ช่วยสมานแผลและกัดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

แอปพลิเคชัน

นอกจากสลัดผักใบเขียวดอกกุหลาบแล้ว ผักชีถูกนำมาใช้เป็น เครื่องปรุงรสสำหรับซุปและอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ซุปที่ทำจากปลาแซลมอนหรือแซลมอนสีชมพูที่เติมสมุนไพรลงไปนั้นมีกลิ่นหอมมาก เมล็ดผักชีมีความหมายพิเศษมากในฐานะเครื่องเทศสำหรับชีสและไส้กรอก

ที่น่าสนใจคือถ้าคุณเคี้ยวเมล็ดผักชีก่อนดื่ม เมล็ดผักชีจะชะลอกระบวนการมึนเมาและลดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ของแอลกอฮอล์ ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของเมล็ดผักชียังช่วยลดกลิ่นฉุนของแอลกอฮอล์อีกด้วย

นอกจากนี้ยังใช้ในจินบางประเภทด้วย ขนมปังดำ Borodinsky ที่เราชื่นชอบยังโรยด้วยเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมนี้อีกด้วย

บทความนี้จึงเปิดเผยเทคนิคการเกษตรขั้นพื้นฐานสำหรับการปลูกผักชีและให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์จากผู้เชี่ยวชาญ Cilantro มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยมและพบได้ในอาหารและยาหลายชนิด หากคุณเพิ่งตัดสินใจลองใช้เครื่องเทศนี้ สิ่งพิมพ์ของเราจะช่วยให้คุณกระจายอาหารของคุณลงบนโต๊ะ