วิธีปลูกด๊อกวู้ดจากเมล็ด เทคนิคการปลูกทางการเกษตร พันธุ์ยอดนิยม

ด็อกวู้ด - ไม่ใช่ไม้พุ่มที่พบมากที่สุดในสวนและในพื้นที่ตรงกลางถึงแม้จะมีคุณสมบัติเฉพาะตัว: รสชาติและเป็นยาก็ตาม ส่วนใหญ่มักพบในสภาพอากาศอบอุ่น: ในคอเคซัส ไครเมีย และบางประเทศในเอเชีย

เรามาดูกันว่าเหตุใดแขกชาวใต้คนนี้จึงมีประโยชน์และไม่เหมือนใครและทำไมชาวสวนถึงให้ความสำคัญกับเขา?

เนื้อหา:

1. คำอธิบายสั้น ๆ ของพืช
2. ต้นด๊อกวู้ดเริ่มออกผลเมื่อใด?
3. วิธีการขยายพันธุ์พืช จะปลูกด๊อกวู้ดและขยายพันธุ์ได้อย่างไร?
4. คำอธิบายโดยละเอียดของการปลูกด๊อกวู้ดจากเมล็ดการดูแลต้นกล้าไทย
5. การดูแลด๊อกวู้ด: วิธีการทางการเกษตรขั้นพื้นฐาน
6. พันธุ์ที่นิยมมากที่สุด
7. การเก็บเกี่ยวและการแปรรูป

คำอธิบายสั้น ๆ ของพืช

ด็อกวู้ด - ไม้พุ่มยืนต้นขนาดเล็กของตระกูลด๊อกวู้ด ที่พบมากที่สุดคือพันธุ์ไม้ผลัดใบ แต่ก็มีพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีด้วย

แพร่หลายมากที่สุดในประเทศแถบเอเชีย จีน ญี่ปุ่น ไครเมีย และภาคตะวันออกของยุโรป ความสูงเฉลี่ยของไม้พุ่มหรือต้นไม้คือ 2 - 4 เมตร

ใบบนกิ่งก้านจะแหลม ตั้งตรงข้ามกัน มีลักษณะแผ่นดินถล่มเป็นแนวยาว ดอกมีสีขาวครีมเก็บเป็นช่อดอกเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 ซม. ออกดอกในเดือนพฤษภาคมและอยู่ได้ไม่นานประมาณ 15 วัน

ผลมีลักษณะเป็นพุ่มมีเมล็ด 1 หรือ 2 เมล็ด ซึ่งมีขนาดและรูปร่างแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์สำหรับพันธุ์ที่ปลูกผลจะมีความยาวได้ถึง 3 ซม. มีรูปร่างยาวหรือโค้งมน

ผลไม้สุกส่วนใหญ่มักเป็นสีแดง แต่ก็มีสีชมพู เหลือง ดำ และส้มด้วย รสชาติก็มีความหลากหลายมากตั้งแต่ทาร์ตแบบแห้งไปจนถึงฉ่ำและหวาน ระบบรูท แตกแขนงตามผิวดิน

ต้นด๊อกวู้ดเริ่มออกผลเมื่อใด?

หากเป็นต้นกล้าพันธุ์ที่ปลูกควรคาดหวังผลใน 8-10 ปีและหากเป็นต้นกล้าที่ต่อกิ่งอายุหนึ่งปีก็จะมีการเก็บเกี่ยวครั้งแรกเล็กน้อยในปีแรกและหลังจากนั้นสองสามปี ปีที่พืชให้ผลผลิตเต็มที่

ไม้พุ่มเจริญเติบโตได้ดีจึงมักถูกใช้เป็นรั้ว โดยมีอายุเฉลี่ยถึง 100 ปี

วิธีการขยายพันธุ์พืช จะปลูกด๊อกวู้ดและขยายพันธุ์ได้อย่างไร?

สามารถทำซ้ำได้ค่อนข้างดีและสามารถทำได้ 4 วิธี:

โดยการแบ่งชั้น

วิธีนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและประกอบด้วยความจริงที่ว่าหน่ออ่อนอายุหนึ่งปีหรือสองปีนั้นโค้งงอกับดินและยึดแน่นและเทดินเล็กน้อย (7-10 ซม.) ไว้ด้านบนและชุบเป็นระยะ

กระบวนการเกิดรากทั้งหมดใช้เวลาประมาณ 1 ปี ในฤดูใบไม้ร่วงต้นอ่อนจะถูกแยกออกจากพุ่มไม้แม่และย้ายไปยังตำแหน่งใหม่

การตัด

สำหรับการขยายพันธุ์นั้นจะมีการตัดกิ่งสีเขียวจากยอดประจำปีในช่วงกลางฤดูร้อน ใบทั้งหมดจะถูกตัดออก 1/3 และกิ่งจะถูกแช่ไว้ในรากเป็นเวลาอย่างน้อย 5 ชั่วโมงหรือในการเตรียมอื่นที่คล้ายคลึงกัน

หลังจากแช่น้ำแล้วการปักชำจะถูกปลูกในที่ที่เตรียมไว้และมืดลงเล็กน้อยเมื่อสิ้นสุดฤดูปลูกมากกว่าครึ่งหนึ่งก็หยั่งราก

สำหรับการตัดที่ผ่านการทำให้อ่อนลงแล้ว ควรนำวัสดุไปในฤดูใบไม้ร่วงและเก็บไว้ในตู้เย็นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่จะปลูกลงดินพวกมันจะถูกวางไว้ในสารละลายที่กระตุ้นการสร้างราก

พวกมันหยั่งรากใกล้กับฤดูใบไม้ร่วง แต่ไวต่อการทำให้ดินแห้งมาก

การฉีดวัคซีน

วิธีนี้เหมาะสำหรับด๊อกวู้ดพันธุ์ต่างๆ ในสภาพธรรมชาติ สำหรับการต่อกิ่งคุณจะต้องค้นหาต้นกล้าที่แข็งแรงและแข็งแรงของพุ่มไม้ป่า ในฤดูใบไม้ผลิการต่อกิ่งจะหยั่งรากได้ไม่ดีดังนั้นจึงมักใช้การแตกหน่อในฤดูใบไม้ร่วงมากกว่า

เทคนิคก็เหมือนกับต้นไม้อื่นๆ หากการแตกหน่อสำเร็จก้านใบจะไม่เหี่ยวเฉานานถึง 2-3 สัปดาห์จากนั้นก็ร่วงหล่น หลังจากผ่านไป 30 - 40 วัน การผูกจะถูกลบออก และในฤดูใบไม้ผลิ ต้นตอที่อยู่บนนั้นจะถูกตัดออกเหนือกิ่งที่กำลังเติบโต ค่อยๆ ตัดหน่อของต้นตอทั้งหมดออก

เมล็ดพืช

กระบวนการที่ซับซ้อนและใช้เวลานานที่สุด การงอกใช้เวลานานและยากและต้นกล้าเริ่มออกผลช้า (เมื่ออายุ 8-10 ปี) หากคุณยังคงต้องปลูกไม้พุ่มจากเมล็ด ให้นำเมล็ดจากผลเบอร์รี่สีเขียวไปปลูกทันทีในตำแหน่งที่เลือก

รดน้ำเมล็ดที่ปลูกอย่างล้นเหลือและควรคาดหวังต้นกล้าในฤดูใบไม้ผลิ หากคุณนำเมล็ดจากผลสุกคุณจะต้องทำการแยกชั้นและแบ่งชั้น

เทคนิคทั้งสองนี้จะช่วยลดระยะเวลาการงอก แต่ต้องใช้ทักษะและความรู้เพื่อไม่ให้ตัวอ่อนที่เปราะบางเสียหายเมื่อตะไบเปลือก

คำอธิบายโดยละเอียดของการปลูกด๊อกวู้ดจากเมล็ดการดูแลต้นกล้า

ในการปลูกด๊อกวู้ดจากเมล็ดคุณต้องรู้วิธีการทำอย่างถูกต้อง กระบวนการทั้งหมดประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

• ขั้นแรก นำเมล็ดออกจากผลไม้ เติมน้ำอุ่นแล้วปิดฝา นี่เป็นการเริ่มกระบวนการหมัก หลังจากนั้นไม่กี่วันเมล็ดจะถูกเอาออกจากผลไม้ด้วยมือล้างด้วยน้ำโรยด้วยขี้เลื่อยแล้วเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งปีครึ่ง
• ก่อนหยอดเมล็ด กระดูก อุ่นเครื่องใกล้แบตเตอรี่ตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ ประมาณ 6-7 วัน
• ดินควรประกอบด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ ปุ๋ยหมัก และทรายในสัดส่วนที่เท่ากัน รดน้ำภาชนะที่มีเมล็ดพืชคลุมด้วยฟิล์มสีเข้มและวางไว้ในที่อบอุ่น
• หลังจากครั้งแรก ถั่วงอกให้ถอดที่กำบังออกแล้วย้ายไปที่ขอบหน้าต่างที่มีแสงสว่าง
• ต้นกล้าใต้ดินจะถูกย้ายไปยังสถานที่ถาวร น้ำแข็ง และอากาศก็อบอุ่นมาก ดินใต้หน่ออ่อนถูกคลุมด้วยขี้เลื่อย รดน้ำและมักจะคลายออกเพื่อให้อากาศเข้าถึงรากได้
• หลังจากแบ่งชั้นแล้วเมล็ดจะปลูกทันทีในดินที่ความลึก 3 ซม. ในช่วงต้น - กลางเดือนพฤษภาคม
• เพื่อป้องกันและสร้างสภาพที่เอื้ออำนวยพื้นที่ที่มีเมล็ดจึงถูกคลุมด้วยฟิล์มพลาสติก ถอดฝาครอบออกหลังจากการงอก

ในฤดูร้อนหน่ออ่อนต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง: ต้องปกป้องจากแสงแดดโดยตรง รดน้ำและคลายตัว

ในฤดูหนาวแรกพืชจะถูกหุ้มฉนวน คลุมด้วยหญ้า จากซากพืชและมีกิ่งก้านต้นสนหรือใบไม้ร่วงวางอยู่ด้านบน ในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะค่อยๆ กำจัดที่พักพิง: ขั้นแรกให้เอาชั้นบนสุดออกและอีกหนึ่งสัปดาห์ต่อมา - ที่สอง

การดูแลด๊อกวู้ด: วิธีการทางการเกษตรขั้นพื้นฐาน

พืชทางใต้นี้ค่อนข้างไม่โอ้อวดและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี การปลูกต้นไม้เป็นขั้นตอนสำคัญและจำเป็นต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมบนไซต์

เป็นที่นิยมมากขึ้นสำหรับ ด๊อกวู้ด การปลูกและปลูกทดแทนในฤดูใบไม้ร่วงทางฝั่งตะวันตกเฉียงใต้ของแปลง
สถานที่ควรมืดลงเล็กน้อย โดยห่างจากรั้วและโครงสร้างอื่น ๆ อย่างน้อย 5 เมตร

หลุมปลูกควรมีความลึกและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 60 ซม.

เติมดินที่อุดมสมบูรณ์ ฮิวมัส และปุ๋ยแร่ธาตุลงในหลุม
คอรากจะยกขึ้นจากระดับดินประมาณ 2-3 ซม. เมื่อพื้นดินทรุดตัวก็จะเท่ากัน

หลังจากปลูกแล้วให้รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำ 2 ถัง

ปลูกพืชหลายชนิดในบริเวณใกล้เคียงเสมอ - การผสมเกสรข้ามจะทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมาก

งานหลักควรมุ่งเป้าไปที่กระบวนการดังต่อไปนี้

การรดน้ำ

สำหรับพืชที่โตเต็มวัยนั้นจำเป็นต้องใช้ไม่บ่อยนักเฉพาะในช่วงที่แห้งมากเท่านั้น และสำหรับพุ่มไม้อายุ 1 ปีจะมีการรดน้ำบ่อยขึ้นเพื่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาที่ดี

การให้อาหาร

ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ปุ๋ยอินทรีย์จะถูกนำมาใช้กับวงกลมลำต้นของต้นไม้ (2-3 กิโลกรัมต่อลูกบาศก์เมตร) มีการใช้ปุ๋ยแร่ที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี ในฤดูใบไม้ร่วง คุณต้องมีฟอสฟอรัส (30 กรัมต่อลูกบาศก์เมตร) และในฤดูใบไม้ผลิต้องมีโพแทสเซียม (11-12 กรัมต่อลูกบาศก์เมตร) และไนโตรเจน (17-20 กรัมต่อลูกบาศก์เมตร)

การคลุมดิน

จำเป็นเพื่อรักษาความร้อนและความชื้นในดินตลอดจนสารอาหารเพิ่มเติม วัสดุคลุมดินเกือบทุกชนิดมีความเหมาะสม: ขี้เลื่อย, พีท,ตัดหญ้า,ใบไม้ร่วง.

การตัดแต่งกิ่ง

มงกุฎถูกสร้างขึ้นในช่วงสองสามปีแรกของชีวิต ลำต้นมีความสูง 60-70 ซม. และมีกิ่งก้านหลัก 5-7 กิ่ง หน่อล่างจะถูกลบออกจนหมด จากนั้นจึงดำเนินการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะเท่านั้น: กิ่งที่แห้งเสียหายและหัก, หน่อเล็ก ๆ ที่ทำให้มงกุฎหนาขึ้น

คลายกำจัดวัชพืช วัชพืช

จำเป็นเมื่อวัชพืชเจริญเติบโตและเกิดเปลือกดิน พวกเขาคลายดินให้ลึก 10 ซม. เป็นระยะดังนั้นออกซิเจนและปุ๋ยจะแทรกซึมเข้าไปข้างในได้ดีขึ้นซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับพุ่มไม้เล็ก

พันธุ์ที่นิยมมากที่สุด

ในบรรดาพันธุ์ด๊อกวู้ดนั้นมี "รายการโปรด" มากมายของชาวสวนซึ่งผ่านการทดสอบตามเวลาให้การเก็บเกี่ยวที่ดีและมีรสชาติสูงในหมู่พวกเขามีพันธุ์ต่างๆเช่น:

• อ่อนโยน.พันธุ์นี้ออกผลทุกปี ผลเบอร์รี่มีสีเหลืองสดใสและมีรูปร่างคล้ายขวด
• วีดูเบตสกี้ ผลไม้มีขนาดใหญ่หนักถึง 7.5 กรัมมีลักษณะการหลุดร่วงต่ำ - ติดแน่นกับกิ่งก้าน
• หิ่งห้อย. พันธุ์นี้เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ออกผลใหญ่ ผลเบอร์รี่ ใหญ่ขยายไปทางฐาน
• เซมยอน. สายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมโดยมีผลเบอร์รี่รูปลูกแพร์ที่มีเฉดสีเชอร์รี่เข้ม
• สง่างาม. ผลไม้มีรูปร่างและขนาดเกือบเท่ากันและมีคอบาง เมื่อสุกจะมีสีเชอร์รี่สีดำ
• อำพัน. ความหลากหลายที่มีผลไม้รูปไข่สีเหลืองใส น้ำหนักเฉลี่ย (3 กรัม) สุกงอมในเดือนกันยายน แต่จะถูกลบออกจากพุ่มไม้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้ร่วงหล่น
• วลาดิเมียร์สกี้. ผลเบอร์รี่รูปวงรีทรงกระบอกมีสีแดงเข้มและมีรสหวานอมเปรี้ยว พวกเขาจะสุกเร็วในช่วงปลายฤดูร้อน และเหมาะสำหรับการใช้สด การแปรรูป และการแช่แข็ง
• เอเลน่า. ลักษณะเด่นคือ ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง. ผลเบอร์รี่ (5-6 กรัม) มีสีแดงเข้ม พวกมันสุกเท่ากัน แต่ร่วงหล่น

การเก็บเกี่ยวและการแปรรูป: อาหารที่มีด๊อกวู้ด

เมื่อเก็บผลเบอร์รี่ควรสังเกตกรอบเวลารู้เวลาสุกของพันธุ์และตรวจสอบพุ่มไม้ มีความจำเป็นต้องเก็บเกี่ยวพืชผลให้ตรงเวลาเนื่องจากผลไม้เริ่มแตกสลายอย่างรวดเร็วและจะทำให้กระบวนการเก็บเกี่ยวซับซ้อนยิ่งขึ้น

รับประทานสดๆ แช่แข็ง, เตรียมแยม แยม ทิงเจอร์ ใช้เป็นส่วนเสริมในอาหารประเภทผักและเนื้อสัตว์ต่างๆ

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่น่าสนใจโดยใช้พืชที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้

แยมด๊อกวู้ดกับส้ม

• ส้ม – 2 ชิ้น
• ด๊อกวู้ด – 1 กก.
• น้ำตาล – 0.5 กก.

จากผลสุก ผลเบอร์รี่ เอาเมล็ดออกแล้วเติมน้ำตาล ขจัดความเอร็ดอร่อยออกจากส้มแล้วขูดลงในชามที่มีส่วนผสมของเบอร์รี่ แล้วบีบน้ำลงไปวางส่วนผสมบนไฟอ่อน และคนอย่างต่อเนื่องและขจัดฟองออก ปรุงหลังจากเดือดประมาณ 12 - 15 นาที

ทิ้งไว้ในรูปแบบนี้ข้ามคืน และในตอนเช้าให้นำไปตั้งไฟอีกครั้งโดยใช้ไฟอ่อนจนเกิดฟองแล้วเทลงในขวดทันที เก็บขนมหวานนี้ไว้ในที่เย็น

ซุปครีม

• ด๊อกวู้ด – 0.2 กก
• น้ำตาล – 25 กรัม
• ครีม 20% - 35 กรัม
• น้ำ – 0.25 ลิตร

ก่อนปรุงอาหาร ผลไม้จะถูกคัดแยก ล้าง และบดจนละเอียด หรือเอาเมล็ดทั้งหมดออกแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่น

บีบน้ำเติมน้ำตาลแล้วปรุงบนเตาประมาณ 4 - 5 นาที หลังจากเย็นแล้ว เทลงในน้ำซุปข้น คนให้เข้ากัน ใส่ครีม กิ่งสะระแหน่ หรือแครกเกอร์ตามชอบ

ของหวานน้ำผึ้งกับฟักทอง

• ฟักทอง – 0.5 กก
• ด๊อกวู้ด – 0.25 กก
• วอลนัท – 1 ถ้วย (ปอกเปลือก)
• น้ำตาลผง – 5 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ฟักทองปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวกับน้ำประมาณ 30-40 นาที เมื่อพร้อมแล้วให้ปิดไฟ สะเด็ดของเหลวและทำให้เย็น ผัก. ผลเบอร์รี่เทน้ำแล้วต้มจนนิ่มประมาณ 15 นาที

ผลไม้ที่เย็นแล้วจะถูกถูผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่น วอลนัทบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในขณะที่น้ำผึ้งจะเจือจางในน้ำอุ่น 200 มล. แล้วเทลงในถั่ว รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน ของหวานแช่เย็นเสิร์ฟพร้อมกับน้ำตาลผง

สำหรับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนจำนวนมาก การปลูกต้นไม้ทางใต้นี้เป็นงานที่น่าสนใจและง่ายดาย ไม้ผลนั้นไม่โอ้อวดในการดูแลและการเพาะปลูกให้ผลมานานหลายทศวรรษให้การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ทุกปี แต่ต้องมีการดำเนินการที่ชัดเจนและปฏิบัติตามข้อกำหนดบางประการสำหรับการรดน้ำดินและการตัดแต่งกิ่ง และผลเบอร์รี่มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่เพียงแต่สดเท่านั้น แต่ยังสำหรับการแปรรูปและปรุงอาหารด้วย

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติของการดูแล การขยายพันธุ์ การปลูก และการเก็บเกี่ยว โดยดูวิดีโอที่เรานำเสนอ จดเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่จะมีประโยชน์เมื่อปลูกด๊อกวู้ด: