เชอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ หรือผลไม้?

เป็นผลิตภัณฑ์อาหารและมีคุณค่าเช่นเดียวกับเชอร์รี่ คุณสมบัติที่ดีมากมาย. ช่วยเพิ่มความอยากอาหาร ช่วยรักษาโรคโลหิตจางที่มีฮีโมโกลบินต่ำ และยังใช้รักษาเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารด้วย ยาต้มเชอร์รี่เมาสำหรับโรคตับอักเสบ, หลอดลมอักเสบ, หลอดลมอักเสบและโรคหวัด แผล, โรคไขข้อ, พิษ, โรคโลหิตจางและแม้กระทั่งโรคหลอดเลือดหัวใจ - เชอร์รี่มีผลการรักษาและป้องกันโรคเหล่านี้

เนื้อหา:

• เชอร์รี่เติบโตและมีลักษณะอย่างไร?
• เบอร์รี่หรือผลไม้ - นั่นคือคำถาม
• ผลไม้คืออะไรและมีประโยชน์อย่างไร?
• ผลไม้ในพฤกษศาสตร์
• ผลไม้ในครัว
• เบอร์รี่คืออะไร?

เชอร์รี่เติบโตและมีลักษณะอย่างไร?

ชายฝั่งทะเลดำ, ไครเมียและคอเคเชียนเป็นแหล่งกำเนิดของเชอร์รี่ การเดินทางจากกรุงโรมก็แพร่กระจายไปทั่วยุโรป ในปี ค.ศ. 1569 มีการตีพิมพ์คอลเลกชันสาขาการแพทย์ในประเทศเยอรมนีสวนสุขภาพ" มันทุ่มเทบทความทั้งหมดเพื่อเชอร์รี่ สกุลเชอร์รี่มีประมาณ 130 สายพันธุ์ และถ้าเราใช้บ่อยที่สุดในห้องครัวในทางการแพทย์โดยอ้างถึงคุณสมบัติทางยาของมันตัวอย่างเช่นในประเทศจีนญี่ปุ่นหรือตะวันออกไกลผลไม้ชนิดนี้จะมีการตกแต่งตามธรรมชาติมากกว่า เชอร์รี่ธรรมดาทนต่อน้ำค้างแข็งและความสูงของต้นไม้สามารถเข้าถึงได้ถึงเจ็ดเมตร Drupes มีสีแดงอ่อน - นี่คือผลไม้ของเชอร์รี่ โครงสร้างของมันคล้ายกับผลลูกพลัม ผลไม้แต่ละชนิดให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวที่สดชื่นน่ารับประทาน ปัจจุบันต้นซากุระทั่วไปมีบริเวณกว้างขวางมาก

เนื้อเชอร์รี่มีสารที่มีประโยชน์มากมาย สิ่งเหล่านี้ได้แก่ แร่ธาตุ แร่ธาตุ เพคติน กรดอินทรีย์ วิตามิน และน้ำตาลหลุมเชอร์รี่ก็ไม่สูญเปล่าเช่นกัน พวกมันมีประโยชน์มากและได้รับไขมันและน้ำมันหอมระเหยจากพวกมัน เช่นเดียวกับเปลือกไม้ - มีแทนนินจำนวนมาก

เบอร์รี่หรือผลไม้ - นั่นคือคำถาม

เราคุ้นเคยกับผลไม้ชนิดนี้มาตั้งแต่เด็ก ทันทีที่ผลเบอร์รี่สีแดงปรากฏบนต้นไม้ ให้วิ่งปีนขึ้นไปบนกิ่งไม้และกินให้อิ่ม มันกลายเป็นส่วนหนึ่งของช่วงวัยเด็ก และตอนนี้ - ความทรงจำ แต่ในขณะที่เพลิดเพลินกับรสชาติเชอร์รี่เปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์และน่าจดจำ เราไม่ได้คิดถึงคำถามเดียวเสมอไป

เชอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ หรือผลไม้? พวกเราหลายคนถามคำถามนี้มาตั้งแต่เด็ก และมีเพียงไม่กี่คนที่รู้คำตอบที่ถูกต้อง ลองตอบและเริ่มจากจุดเริ่มต้นกัน

เริ่มต้นด้วยการพิจารณาว่าเชอร์รี่เป็นอันดับแรก ผลไม้เชอร์รี่. และมีผลไม้: ผลไม้ปอม (เช่นแอปเปิ้ล), ผลไม้ถั่ว, ผลไม้กึ่งเขตร้อนและเมืองร้อน, ผลเบอร์รี่และผลไม้หินซึ่งรวมถึงเชอร์รี่ นั่นคือจากแผนกนี้ชัดเจนว่าเชอร์รี่ไม่ใช่เบอร์รี่ แต่ลองมาดูคำจำกัดความของเบอร์รี่และผลไม้กันดีกว่า

ผลไม้คืออะไรและมีประโยชน์อย่างไร?

โดยทั่วไปแล้วผลไม้คือผลไม้ที่ประกอบด้วยเมล็ดและเนื้อที่ก่อตัวในรังไข่ของดอก พวกมันชุ่มฉ่ำและมักจะกินได้ เติบโตบนต้นไม้หรือพุ่มไม้ นักพฤกษศาสตร์เชื่อว่าผลไม้ทุกชนิดที่มีเมล็ดสามารถเรียกได้ว่าเป็นผลไม้ สำหรับมนุษย์ ผลไม้เป็นส่วนประกอบทางโภชนาการที่สำคัญ พวกมันมีบทบาทอย่างมากในด้านโภชนาการของมนุษย์ น้ำตาลห้าถึงสิบเปอร์เซ็นต์และกรดอินทรีย์จำนวนหนึ่ง - เราพบสารที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ในผลไม้

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงชีวิตมนุษย์ที่ปราศจากผลไม้ ท้ายที่สุดแล้วพวกมันเป็นแหล่งวิตามินที่สำคัญที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์

ของพวกเขา ข้อได้เปรียบหลัก หน้าผักคือส่วนใหญ่มักจะบริโภคทั้งหมดสำเร็จรูปได้โดยไม่ต้องผ่านสารเคมีหรือความร้อนซึ่งหมายความว่าพวกมันจะเข้าสู่ร่างกายมนุษย์โดยมีการสูญเสียสารที่ให้ชีวิตน้อยที่สุด

ผลไม้ในพฤกษศาสตร์

หากคุณดูที่พฤกษศาสตร์ คำว่า "ผลไม้" หมายถึงผลไม้สุกพร้อมกับเมล็ดพืช โดยให้พืชช่วยกระจายเมล็ด ผลไม้แบ่งออกเป็นสามประเภท: ผลไม้เนื้อ (แอปเปิ้ล ส้ม และผลเบอร์รี่) ผลไม้หิน (เชอร์รี่ พลัม) และผลไม้แห้ง (ถั่ว ถั่ว) จากนี้จะเห็นชัดเจนว่าเชอร์รี่เป็นผลไม้

ผลไม้ในครัว

ในการปรุงอาหาร ผลไม้มักจะหมายถึงอาหาร - ผลไม้ของพืชที่มีเนื้อและมีรสหวาน และที่นี่มีคำถามมากมายเกิดขึ้นพร้อมกัน ตัวอย่างเช่น จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ บวบเป็นผลไม้ แต่ในการปรุงอาหารมันคือผัก... และเชอร์รี่ก็คือเบอร์รี่ และในการเกษตรมันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะพิจารณาว่ามันเป็นผลไม้เล็ก ๆ เนื่องจากเชอร์รี่มีขนาดเล็ก ลูกพีชและลูกแพร์เป็นผลไม้ ส่วนเชอร์รี่ เชอร์รี่ เถ้าภูเขา และแชดเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่

เบอร์รี่คืออะไร?

เบอร์รี่ตามที่เขียนไว้ข้างต้นก็เป็นผลไม้หลายเมล็ดที่พัฒนามาจากรังไข่เพื่อให้ส่วนที่เกินในระหว่างการสุกกลายเป็นฟิล์มบาง ๆ (องุ่น, บลูเบอร์รี่, lingonberries) แต่เชอร์รี่ไม่มีเมล็ด แต่มีหลุม เชอร์รี่ไม่ใช่เบอร์รี่เหรอ?

มีความคิดเห็นอื่นเกี่ยวกับเชอร์รี่คืออะไร - ของใช้ในครัวเรือน เป็นเรื่องปกติที่เราจะเชื่อว่าทุกสิ่งที่เติบโตบนต้นไม้เรียกว่าผลไม้ และสิ่งที่พวกเขาให้ พุ่มไม้และไม้ล้มลุก - ผลเบอร์รี่

ไม่สามารถให้คำจำกัดความที่แน่ชัดว่าเชอร์รี่คืออะไร - เบอร์รี่หรือผลไม้เนื่องจากมีความคิดเห็นมากมายในเรื่องนี้แต่ถ้าเรายอมรับคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์ แน่นอนว่าเชอร์รี่ก็คือผลไม้จำพวกหิน แม้ว่าโดยทั่วไปจะเรียกเชอร์รี่ว่าเบอร์รี่ก็ตาม

แต่ต้องบอกว่าจะไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับว่าเป็นผลไม้หรือผลเบอร์รี่ ลูกๆ ของเราจะนั่งบนกิ่งเชอร์รี่ต่อไปหลายวัน กลืนกินผลไม้แสนอร่อย และคุณและฉันจะยังคงทำแยมเชอร์รี่ที่ยอดเยี่ยม ยาต้ม ผลไม้แช่อิ่ม หรือเพียงแค่เพลิดเพลินกับรสชาติของเชอร์รี่สดและหวานละเอียดอ่อน