ไม้ล้มลุกในตระกูลถั่ว พันธุ์ทั่วไป

ทุกคนคุ้นเคยกับตระกูลถั่วหากไม่มีความหลากหลายทั้งหมดก็อยู่ในตัวอย่างบางสายพันธุ์โดยเฉพาะ
มีการใช้ทั้งพืชอาหารสัตว์ที่เป็นสมุนไพรในตระกูลถั่วและสายพันธุ์ที่กินได้ซึ่งมีส่วนสำคัญในการปรุงอาหาร
เนื้อหา:
- ตระกูลถั่ว: ลักษณะและคุณสมบัติของพืช
- การกระจายพันธุ์พืชตระกูลถั่ว
- พืชป่าในตระกูลถั่ว
- ตัวแทนทางวัฒนธรรมของครอบครัว
- รายชื่อพืชอาหารสัตว์ที่พบมากที่สุดในตระกูลถั่ว
ตระกูลถั่ว: ลักษณะและคุณสมบัติของพืช
โดยพืชตระกูลถั่วที่เราหมายถึง พืชตระกูลใบเลี้ยงคู่ซึ่งปลูกเพื่อการตกแต่งหรือการบริโภค ครอบครัวแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม: พืชตระกูลถั่วที่เหมาะสม, ผักกระเฉดและ caesalpiniaceae ซึ่งมีรูปร่างดอกไม้ที่แตกต่างกัน
คุณสมบัติที่โดดเด่นของพืชเหล่านี้คือความเร็วของการปรับตัวให้เข้ากับสภาวะต่างๆ ในแง่ของการกระจายในโลกนั้นด้อยกว่าตัวแทนพืชธัญพืชเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
คุณสามารถจดจำได้โดย:
- โครงสร้างใบ trifoliate ที่ซับซ้อน, pinnate หรือ palmate (แม้ว่าจะมีตัวแทนที่มีแผ่นเรียบง่าย);
- เนื่องจากพืชมีความแตกต่างกันจึงมีดอกไม้ทั้งสองเพศซึ่งเก็บในช่อดอก
- ในโครงสร้างของดอกไม้ประกอบด้วย: กลีบดอกไม้ขนาดใหญ่ด้านบนซึ่งเรียกว่าใบเรือ, ด้านข้าง - ไม้พายและกลีบล่าง, หลอมรวม - เรือ;
- ผลไม้เป็นฝักหรือถั่วหลายเมล็ดแห้ง มีวาล์วคู่หนึ่งที่จะแตกเมื่อสุก ตามกฎแล้วเมล็ดจะมีใบเลี้ยงขนาดใหญ่ซึ่งไม่มีเอนโดสเปิร์มต่างจากธัญพืช
เช่นเดียวกับตระกูลอื่น ๆ พืชตระกูลถั่วมีคุณสมบัติหลายประการ สิ่งนี้ทำให้แม้แต่คนธรรมดาในเรื่องพฤกษศาสตร์ก็สามารถตัดสินได้ว่าเป็นตัวแทนของพืชตระกูลถั่วที่อยู่ตรงหน้าเขา
คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสมาชิกในครอบครัวเมื่อดูวิดีโอ:
การกระจายพันธุ์พืชตระกูลถั่ว
ความเร็วของการปรับตัวให้เข้ากับเงื่อนไขใหม่กำหนดการแพร่กระจายของสมาชิกในครอบครัวทั่วโลก อย่างไรก็ตาม ความหลากหลายมากที่สุดพบได้ในพื้นที่ภูมิอากาศเขตอบอุ่นและเขตร้อน โดยชนิดพันธุ์น้อยที่สุดสามารถพบได้ในพื้นที่เย็นใกล้กับขั้วโลก
วงศ์ย่อย Mimosa และ Caesalpineaceae พบได้ทั่วไปในเขตร้อนและเขตกึ่งเขตร้อน ในสภาพอากาศที่อบอุ่น พืชตระกูลถั่วจะมีอำนาจเหนือกว่า
ไม่พบตัวแทนของตระกูลนี้เลยบนดินเค็มเนื่องจากพวกมันไม่ได้อยู่ใน epiphytes ในพื้นที่เย็นที่มีการแช่แข็งของดินในระดับความลึกอย่างมีนัยสำคัญ ไม่พบพวกมันในป่าชายเลนยกเว้นสายพันธุ์เดียว - Neptunia Ogorodnaya
ตัวแทนของพืชตระกูลถั่วแพร่หลายในทุกเขตภูมิอากาศก็อดไม่ได้ที่จะหาสถานที่สำหรับตนเองในด้านการเกษตรการทำอาหารและแม้แต่ยา
พืชป่าในตระกูลถั่ว
ตระกูลถั่วอุดมไปด้วยทั้งพันธุ์ที่ปลูกและป่า.
ชนิดหลังเติบโตและแพร่กระจายโดยปราศจากการแทรกแซงของมนุษย์และใช้เป็นพื้นฐานสำหรับทุ่งหญ้า ตัวอย่างที่เด่นชัดของตัวแทนจากป่ามีดังต่อไปนี้
โคลเวอร์และหญ้าชนิต | พันธุ์พืชอาหารสัตว์ |
จีน | พืชประจำปีและไม้ยืนต้นโดดเด่นด้วยดอกไม้ที่สวยงามทุกเฉดสี |
ไลแอดเวเนตส์ | ไม้ยืนต้น รู้จักด้วยดอกสีเหลืองที่มีลักษณะเฉพาะ |
โคลเวอร์หวาน | พืชอาหารสัตว์ที่มีคุณค่า บางชนิดใช้ในการแพทย์แผนโบราณและการแพทย์ทางเลือก |
อะคาเซียสีเหลือง (คารากานะ) | ไม้พุ่มป่าที่พบได้ทั่วไปในสภาพอากาศเขตอบอุ่น |
ลักษณะเฉพาะของพันธุ์และสปีชีส์นั้นถือเป็นไม้เลื้อยด้วยความช่วยเหลือที่ลำต้นอ่อนเกาะยึดไว้ ซึ่งมองเห็นได้ชัดเจนในสภาพธรรมชาติบริเวณคางป่าทึบ
ตัวแทนทางวัฒนธรรมของครอบครัว
พันธุ์ที่เพาะปลูกเป็นที่รู้จักเนื่องจากมีการกระจายในการปรุงอาหาร ประเภทที่พบบ่อยและเป็นที่รู้จักมากที่สุดมีดังต่อไปนี้
ถั่วลิสง | ประจำปีที่มีเนื้อหาแคลอรี่สูง ใช้สำหรับอาหาร (การทำช็อคโกแลตและเนย) และวัตถุประสงค์ทางอุตสาหกรรม |
ถั่ว | พวกเขาโดดเด่นด้วยผลไม้เนื้อซึ่งเพิ่มปริมาณแคลอรี่หลังการรักษาความร้อน ช่วยปรับปรุงภูมิคุ้มกันใช้ในการป้องกันโรคโลหิตจาง |
เมล็ดถั่ว | ผลิตภัณฑ์อาหารที่ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและอาหาร ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร |
ถั่วชิกพี | โดดเด่นด้วยคาร์โบไฮเดรตในระดับสูงซึ่งทำให้ถั่วชิกพีเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักของผู้เป็นมังสวิรัติ ทำความสะอาดกระเพาะอาหาร ลดระดับสารพิษในร่างกาย มีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด |
ถั่วเหลือง | ผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่ถกเถียงซึ่งเป็นที่ยอมรับอย่างมั่นคงในอุตสาหกรรมอาหาร อย่างไรก็ตาม แม้จะมีข่าวลือมากมาย แต่ก็ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล กระตุ้นการกำจัดสารพิษ และทำให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ |
เป็นเรื่องยากที่จะหาใครก็ตามที่ไม่เคยได้ยินข้อโต้แย้งเกี่ยวกับผลกระทบของถั่วเหลืองต่อร่างกาย ความคิดเห็นเกี่ยวกับรสชาติของเนยถั่ว หรือถือถั่วไว้ในมือผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันของเรามายาวนาน
รายชื่อพืชอาหารสัตว์ที่พบมากที่สุดในตระกูลถั่ว
ตัวแทนอาหารสัตว์ประกอบขึ้นเป็นอาหารสัตว์จำนวนมาก พืชตระกูลถั่วเนื่องจากการเจริญเติบโตและการสะสมของสารอาหารมีส่วนทำให้อิ่มตัวอย่างรวดเร็ว
สายพันธุ์ที่รู้จักมีดังต่อไปนี้
วิก้า | พืชที่สุกเร็วซึ่งทำให้สามารถใช้หญ้าแฝกเป็นอาหารและปุ๋ยสำหรับดินได้ เหนือกว่าโคลเวอร์และถั่วอย่างเห็นได้ชัดในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ |
ลูปิน | นอกจากจะใช้เป็นอาหารสัตว์แล้ว ยังใช้ในสวนไม้ประดับอีกด้วย |
Fenugreek | อาหารเสริมอันทรงคุณค่าสำหรับสัตว์และคน เติมลงในอาหารทั้งแบบดิบและแห้งเพื่อสุขภาพโดยรวมของร่างกาย |
นอกจากนี้ พันธุ์อาหารสัตว์ ได้แก่ โคลเวอร์และอัลฟัลฟา บ่อยครั้งที่สัตว์ป่าเหล่านี้กระจัดกระจายไปเป็นทุ่งหญ้า
ตระกูลถั่วมีความโดดเด่นด้วยหลากหลายสายพันธุ์และพันธุ์รวมถึงพันธุ์ที่ได้รับการเพาะปลูกป่าและอาหารสัตว์ แพร่หลายไปเกือบทั่วโลก
ดูวิดีโอที่น่าสนใจเกี่ยวกับพืชอาหารสัตว์สมุนไพรชนิดหนึ่งในตระกูลถั่ว:
ความคิดเห็น
จริงหรือไม่ที่ถั่วขาวมีรสชาติดีกว่าพืชชนิดอื่น? แม้ว่าพืชชนิดนี้จะถือเป็นพืชอาหารสัตว์ แต่เราก็ทำซุปถั่วที่บ้านและทำสลัดด้วย ไม่ว่าจะเป็นวันหยุดหรือไม่ก็ตาม
ฉันชอบปลูกและปรุงถั่วชิกพีหรือกล่าวอีกนัยหนึ่งคือถั่วชิกพี เจริญเติบโตได้ดีในภาคใต้ของเรา ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยโปรตีนเท่านั้น แต่ยังทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ฮัมมูสที่แสนอร่อยอีกด้วย
ฉันชอบถั่วลิสงมาก แต่ฉันไม่รู้ว่ามันเป็นพืชตระกูลถั่ว ฉันชอบถั่วแดงมากและมักจะซื้อถั่วแดงในรูปแบบกระป๋องโดยปรุงด้วยวิธีต่างๆ กันและฉันก็ทำสลัดและซุปจากมันเอง