คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชาร์ท

Chard คือ leaf beet หรือที่เรียกให้เจาะจงกว่านั้นคือชนิดย่อยของ beet ในลักษณะที่ปรากฏดูเหมือนผักโขม ชาร์ดมีหลายพันธุ์โดยมีสีของลำต้นต่างกัน (สีขาวสีเหลืองและสีเขียว) และใบก็แตกต่างกันเช่นกันสามารถเรียบและเป็นลอนได้

ชาวอิตาเลียนชอบชาร์ทมากโดยเพิ่มลงในอาหารดั้งเดิมเกือบทั้งหมดรูปลักษณ์ของมันสามารถตกแต่งจานใดก็ได้ แต่ชาร์ดมีคุณค่าไม่เพียงแต่ในด้านความสวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่ชาร์ดมีด้วย

Chard อุดมไปด้วยวิตามินและรสชาติดี! กินก้านอ่อนและใบของพืชชนิดนี้ องค์ประกอบของพืชชนิดนี้ประกอบด้วย: คาร์โบไฮเดรต, กรดอินทรีย์, แคโรทีน, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, วิตามินซึ่งนำเสนอในนั้นในการแบ่งประเภท Chard อุดมไปด้วยวิตามินซีเป็นพิเศษซึ่งมีมากถึง 60% ของวิตามินทั้งหมด

แนะนำให้ใช้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิซึ่งเป็นช่วงที่เรายังไม่มีผลิตภัณฑ์วิตามินมากนัก ได้แก่ ผักและผลไม้สด และชาร์ทจะช่วยจัดระเบียบการส่งวิตามินไปยังร่างกายมนุษย์ซึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งอ่อนแอต่อการขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิ

Chard ใช้สำหรับเตรียมอาหารจานร้อนและเย็นและยังเตรียมไว้ใช้อีกด้วย

• สลัด;
• ซุป (ซุปบีทรูท);
• อาหารจานหลัก (ตุ๋นชาร์ด);
• ทอดก้านใบในเกล็ดขนมปัง
• หมักด้วยกะหล่ำปลี
• ดองก้านใบ

สรรพคุณทางยาของชาร์ท ใช้สำหรับโรคเบาหวาน โรคโลหิตจาง ความดันโลหิตสูง เพื่อป้องกันโรคหวัด และส่งเสริมการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของเด็กส่วนผสมที่เตรียมจากโรงงานแห่งนี้ใช้ในการต่อสู้กับศีรษะล้าน

มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการต่อสู้กับโรคหวัดโดยทำน้ำผลไม้ซึ่งผสมกับน้ำผึ้งในสัดส่วนที่เท่ากัน ดื่มน้ำผลไม้นี้ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนขณะรับประทานอาหาร

นอกจากนี้ชาร์ดยังใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านโภชนาการอาหาร ใช้สำหรับตกแต่งจานอาหารต่างๆ