วิธีรับประทานขึ้นฉ่ายซึ่งส่วนใดของพืชที่ถือว่ากินได้และดีต่อสุขภาพ

ผักชีฝรั่ง ในบรรดาญาติผักอื่น ๆ มันครอบครองสถานที่พิเศษเนื่องจากตลอดทั้งปีจะเก็บองค์ประกอบทางชีวภาพมากมายที่มีคุณค่าโดยเฉพาะสำหรับร่างกายมนุษย์

เนื้อหา:

1. คำอธิบายประเภทพืช
2. วิธีรับประทานผักดิบ
3. วิธีกินรากผักชีฝรั่งเพื่อลดน้ำหนัก
4. กฎการใช้ผลิตภัณฑ์แบบตุ๋นและต้ม
5. เรากินก้าน
6. เราไม่ทิ้งใบไม้ด้วย
7. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
8. ฉันจำเป็นต้องปอกเปลือกผักหรือไม่?

คำอธิบายประเภทพืช

รสชาติ ผักชีฝรั่ง รสหวานอมขมกลืนค่อนข้างแปลกและแตกต่างจากผักชนิดอื่นคือมีกลิ่นหอมค่อนข้างเผ็ดและเข้มข้น จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ พืชชนิดนี้ถือเป็นพืชผักโดยเฉพาะ

วันนี้มันถูกใช้เป็นเครื่องปรุงรส ผักปรุงรสที่น่าสนใจนี้มีสามสายพันธุ์: ใบ, ราก, ก้านใบ

รากปลูกโดยหลักเพื่อผลิตผักที่มีรากกลมและมีรูปร่างเหมือนแอปเปิ้ลลูกใหญ่

แต่ส่วนที่เป็นใบก็ค่อนข้างเหมาะแก่การกินเช่นกัน กลิ่นหอมของเนื้อสีขาวของรากผักนั้นชวนให้นึกถึงเล็กน้อย พาสลีย์. ส่วนรากของพืช นอกเหนือจากองค์ประกอบของวิตามินและน้ำมันหอมระเหยแล้ว ยังมีเอนไซม์ที่ป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็งอีกด้วย

ใช้ รากผัก คุณสามารถกินมันดิบหรือเตรียมอาหารรสเลิศต่าง ๆ ได้ด้วย: สลัด, อาหารจานแรกและเนื้อสัตว์รวมถึงชิ้นเนื้อที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งพื้นฐานจะเป็นคื่นฉ่าย

สำหรับผู้ที่สงสัยว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินขึ้นฉ่ายดิบนักโภชนาการตอบอย่างเป็นเอกฉันท์: คุณทำได้และควรทำ

วิธีรับประทานคื่นฉ่ายดิบ

ก่อนรับประทานอาหารทันทีส่วนรากจะถูกล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลที่อุณหภูมิห้อง ในเวลาเดียวกันโดยใช้ขอบของมีดที่ลับคมอย่างดีเพื่อเอาผิวหนังออกจากราก

เมื่อทำการหั่น ผักโดยโรยด้วยน้ำมะนาวสดจำนวนเล็กน้อยเป็นครั้งคราว ขั้นตอนนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงไม่ให้ผลิตภัณฑ์มีสีเข้มขึ้น

น้ำมะนาวสดสามารถแทนที่ได้ด้วยน้ำเปล่าโดยเติมเกลือเล็กน้อย

วิธีกินรากผักชีฝรั่งเพื่อลดน้ำหนัก

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานอาหารมื้อเดียววันละครั้ง รากผักเตรียมไว้ดังนี้: รากที่ล้างและปอกเปลือกแล้วจะถูกขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุดและไม่ชักช้าก่อนที่ผลิตภัณฑ์จะเริ่มเข้มขึ้นให้ผสมกับนมเปรี้ยวจำนวนหนึ่ง

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวอลนัทสับจำนวนเล็กน้อยใบผักชีฝรั่งสองสามใบและกระเทียมเล็กน้อยผ่านเครื่องบดสับไปยังสารละลายที่เกิดขึ้น

จานนี้จะออกมาดีต่อสุขภาพและอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือไม่ต้องเติมส่วนผสมทางเคมีใด ๆ

วิธีรับประทานขึ้นฉ่าย

หากคุณต้องการใช้ผลิตภัณฑ์ต้มหรือตุ๋นเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำสิ่งต่อไปนี้: ยิ่งบดละเอียดมากเท่าไร จานที่เตรียมไว้ก็จะมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น

เพื่อรักษาปริมาณวิตามินสูงสุดในระหว่างการปรุงอาหาร เครื่องปรุงรส-ผัก ต้องแช่ในน้ำเดือดโดยเฉพาะและเมื่อปรุงอาหารต้องปิดฝาภาชนะให้แน่น

ก้านใบเรียกอีกอย่างว่าสลัด ความหลากหลายแตกต่างจากพันธุ์อื่นตรงที่ลำต้นหนากว่าและมีเนื้อมากกว่าซึ่งมีความหนาถึง 4 ซม. และไม่มีพืชราก

วิธีรับประทานก้านคื่นฉ่าย

ลำต้น สามารถรับประทานได้ทั้งดิบและตุ๋น เช่น ทานคู่กับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หรือผักที่ชอบอื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถดองและเค็มได้

ก้านที่ชุ่มฉ่ำและอ่อนนุ่มเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในสลัดเกือบทุกชนิด เพื่อลิ้มรสพวกเขาจะเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลแอปเปิ้ลและส่วนผสมทั้งหมดที่รวมอยู่ในสตูว์ผัก

แห้ง ผลิตภัณฑ์ ใช้เป็นเครื่องปรุงรสเป็นหลัก ตัวอย่างเช่นในการเตรียมมายองเนสแบบโฮมเมดหรือซอสต่างๆเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษในการเตรียมอาหารประเภทไข่เมื่อเตรียมอาหารย่างรวมถึงการสร้างส่วนผสมเผ็ดแห้ง

คุณสามารถกินใบคื่นฉ่ายได้หรือไม่?

สำหรับการรับประทานใบของพืชพันธุ์ที่เรียกว่าใบมีความเหมาะสม สายตาใบของพันธุ์นี้มีลักษณะคล้ายใบไม้ พาสลีย์แต่ผักชีฝรั่งจะฟูกว่ามากและมีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและเผ็ดร้อนกว่ามาก

ส่วนที่เป็นใบจะใช้แบบเค็ม สด หรือแห้งก็ได้ ผักใบเขียวจะเพิ่มรสชาติทาร์ตพิเศษและกลิ่นหอมอันประณีตให้กับอาหารผักทุกชนิด

สีเขียวยังถูกวางไว้ในภาชนะเมื่อทำการเกลือหรือดองผักใดๆ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

สิทธิประโยชน์ที่มอบให้ ผักชีฝรั่ง,สามารถแสดงได้ค่อนข้างนาน.

สามารถเพิ่มสิ่งต่อไปนี้ได้:

• เมื่อใช้เป็นประจำแม้ในปริมาณเล็กน้อย คุณสามารถชะลอกระบวนการชราของผิวหนังและอวัยวะภายในเกือบทั้งหมดได้อย่างมาก
• การผสมผสานส่วนประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ (โปรตีน กรดอะมิโน วิตามิน แร่ธาตุ) ให้ทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการแบ่งเซลล์ตามปกติ
• ยอดคื่นฉ่ายมักใช้เพื่อกำจัดผลกระทบจากการทำงานหนักเกินไปและความผิดปกติทางประสาท
• การกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยสามารถทำได้โดยใช้น้ำมันหอมระเหยซึ่งพบได้ในปริมาณมากในระบบลำต้นและรากของพืช

สำหรับผู้ที่สงสัยว่าคื่นฉ่ายสามารถรับประทานส่วนใดได้บ้าง คำตอบคือ อะไรก็ได้

อาหารที่มีส่วนประกอบหลักคือ ผักชีฝรั่งแก่ผู้ได้รับความเดือดร้อน ดังนี้

• จากน้ำหนักส่วนเกิน
• ผื่นแพ้และอาการแสดง
• โรคหวัด
• ปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์

ระยะเวลาของการรับประทานอาหารประเภทนี้สามารถอยู่ได้นานสูงสุดสองสัปดาห์

อาหารจานหลักของเธอคือซุปซึ่งคุณจะต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คื่นฉ่ายดีๆ สักพวง
• กะหล่ำปลี
• 5 หัวหอมขนาดกลาง
• มะเขือเทศลูกเล็ก 3 ลูก
• สลัดพริกไทย
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมทั้งหมดบดและหั่นตามต้องการ ใส่ในภาชนะขนาดที่เหมาะสมและเติมน้ำประมาณสามลิตร วางภาชนะบนเตาแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที

ในช่วงสองสัปดาห์ลดน้ำหนัก คุณสามารถรับประทานซุปได้ไม่จำกัดปริมาณ นอกจากอาหารจานหลักแล้ว ในช่วงเวลานี้คุณสามารถรับประทานได้: ผลไม้ แต่เฉพาะในช่วงครึ่งแรกของวัน ผักต่างๆ ไก่ต้มขาว หรือเนื้อต้ม

นักโภชนาการแนะนำอย่างยิ่ง: ก่อนที่จะรับประทานอาหารที่มีผลิตภัณฑ์หลักคือคื่นฉ่ายคุณควรไปพบแพทย์อย่างแน่นอนและปรึกษากับเขาเกี่ยวกับปัญหานี้

สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากแผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ และโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร การรับประทานอาหารประเภทนี้มีข้อห้ามอย่างเคร่งครัด

ฉันจำเป็นต้องปอกเปลือกคื่นฉ่ายหรือไม่?

ตัวอย่างเช่น ในการเตรียมอาหารจานต่อไปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณจะต้องใช้ทั้งก้านและ รากพืชต้องทำความสะอาดส่วนหลังก่อนเริ่มทำอาหาร

หลังจากทำความสะอาดแล้วรากและลำต้นจะถูกล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นตามรูปร่างที่ต้องการไม่ใหญ่มาก แครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้วจะถูกขูดบนเครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุด

หัวหอมปอกเปลือกหั่นแล้วทอดจนสุกครึ่งหนึ่งโดยเติมน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย ยังจำเป็นอยู่ มะเขือเทศซึ่งถูกตัดค่อนข้างหยาบ แต่ก่อนอื่นให้เอาผิวหนังออกจากมัน

ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกวางในภาชนะที่มีขนาดเหมาะสมเทน้ำซุปเนื้อใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงด้วยไฟปานกลาง

คุณจะได้เรียนรู้วิธีกินคื่นฉ่ายเพื่อลดน้ำหนักโดยดูวิดีโอ: