คื่นฉ่ายมีประโยชน์อย่างไร? อยากรู้ไหม? เราจะตอบ!
ลัทธิการกินเพื่อสุขภาพมาถึงรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้ ในซุปเปอร์มาร์เก็ตของชำ ผู้คนมักจะเจอผู้คนที่เข็นรถเข็นซึ่งไม่ได้ใส่ขาหมู แต่มีผัก ผลไม้ และสมุนไพรนานาชนิด
ฉันรู้จากเพื่อนว่าหลายคนไม่ชอบคื่นฉ่าย ไม่เข้าใจว่ามันค่อนข้างมีรสเปรี้ยว และโดยทั่วไปคิดว่ามันกินไม่ได้ แน่นอนว่าไม่มีการโต้เถียงเรื่องรสนิยม แต่คุณควรค้นหาอย่างแน่นอนว่าคื่นฉ่ายมีประโยชน์อย่างไรเนื่องจากประโยชน์ของมันในอาหารของมนุษย์นั้นประเมินค่ามิได้
เรามาดูคุณประโยชน์ของพืชผักชนิดนี้กันดีกว่า เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญทันทีว่าสามารถรับประทานได้ทุกส่วน: ใบลำต้นและราก
ตั้งแต่สมัยโบราณ คื่นฉ่ายถือเป็นพืชวิเศษที่สามารถรักษาความเยาว์วัยของร่างกายมนุษย์และความหลงใหลได้ (เป็นพืชยาโป๊นั่นคือมันเพิ่มความต้องการทางเพศสำหรับเพศตรงข้ามโดยเฉพาะสำหรับผู้ชาย)
คำอธิบายข้อเท็จจริงประการแรกเกี่ยวกับประโยชน์ของคื่นฉ่ายในฐานะพืชที่ช่วยยืดอายุก็คือมีแคลอรี่ต่ำมาก - เพียง 8 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม! ผลลัพธ์อันเหลือเชื่อ! สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน คื่นฉ่ายเป็นเพียงสวรรค์!
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ได้แก่ :
- ปริมาณวิตามินซีจำนวนมากในใบขึ้นฉ่ายช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดการแทรกซึมของการติดเชื้อต่างๆ เข้าสู่ร่างกาย เช่น ลดความถี่ของการเป็นหวัด
- คื่นฉ่ายยังช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดแข็งแรงขึ้น ชะลอการสะสมของคอเลสเตอรอลในเลือด
- เนื่องจากมีโซเดียมสูงในก้านคื่นฉ่าย จึงมีรสเค็มที่แปลกประหลาด ดังนั้นสำหรับผู้ป่วยที่แพทย์กำหนดให้ปริมาณเกลือลดลง การแนะนำเกลือลงในอาหารจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการใช้เกลือปกติ ผู้ที่เป็นโรคกระดูกพรุน โรคของระบบทางเดินปัสสาวะ และโรคของระบบทางเดินอาหารสามารถบริโภคคื่นฉ่ายได้อย่างปลอดภัยโดยได้รับผลประโยชน์จากมันเท่านั้น
- คื่นฉ่ายเป็นเพียงคลังเก็บวิตามิน (A, PP, B, E) ธาตุขนาดเล็ก และน้ำมันหอมระเหย
ฉันแนะนำให้คุณอย่ากลัวผักที่ดูแปลก ๆ นี้: ลำต้นของมันซึ่งดูแข็งและกินไม่ได้ และรากของมันซึ่งดูเหมือนมนุษย์ต่างดาวจากดาวดวงอื่น
เมื่อทราบถึงประโยชน์ของขึ้นฉ่ายแล้ว คุณจึงมั่นใจได้ว่าการใช้คื่นฉ่ายเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพที่ดี อายุยืนยาว และความผอมเพรียวของคุณ!
