บวบเป็นผักที่สมควรได้รับความสนใจของคุณ

บวบเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีต่ำ บวบเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีเยี่ยมเนื่องจากมีแร่ธาตุ วิตามิน และเส้นใยจำนวนมาก เป็นที่น่าแปลกใจว่าพืชผลนี้ถือเป็นผักตามการจำแนกประเภททางการเกษตรและอาหาร แต่จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ บวบเป็นผลไม้เล็ก ๆ

เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าตอนนี้ไม่มีสวนเดชารัสเซียเพียงแห่งเดียวที่สามารถทำได้หากไม่มี "เอเลี่ยน" ชาวเม็กซิกันคนนี้ สำหรับครอบครัวหนึ่งก็เพียงพอแล้วที่จะมีพุ่มไม้เพียง 2-3 ต้นในแปลงของคุณ บวบ ทอด อบ ยัดไส้ ดอง กระป๋อง เตรียมคาเวียร์แสนอร่อย ใช้ในเครื่องสำอางค์และในอาหารลดน้ำหนัก พวกเขาสมควรได้รับความสนใจอย่างเต็มที่จากเรา

เนื้อหา:

• การปลูกบวบ: เมล็ดและต้นกล้า
• การดูแลบวบ
• เราต่อสู้เพื่อการเก็บเกี่ยว

การปลูกบวบ: เมล็ดและต้นกล้า

บวบเข้ามาในยุโรปในศตวรรษที่ 16 จากเม็กซิโก โดยได้รับความต้องการแสงแดด ความชื้น และความอุดมสมบูรณ์ของดินจากบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ สำหรับความไม่โอ้อวดทั้งหมดต้นกล้าที่บอบบางไม่สามารถทนต่อการลบในระยะสั้นได้ ดังนั้นในรัสเซียตอนกลางเมล็ดจะถูกหว่านในที่โล่งเมื่อโอกาสที่ถั่วงอกจะตกอยู่ใต้น้ำค้างแข็งช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิผ่านไปประมาณวันสุดท้ายของเดือนพฤษภาคม

เพื่อให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ในภายหลัง สามารถขยายระยะเวลาการหว่านได้จนถึงกลางเดือนมิถุนายนเมล็ดที่แช่และฆ่าเชื้อในโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตจะถูกเก็บไว้ในผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เป็นเวลา 2-3 วันจนฟักที่อุณหภูมิอย่างน้อย 25 องศา เพื่อเร่งการเก็บเกี่ยวสามารถปลูกบวบเป็นต้นกล้าได้

ในการทำเช่นนี้ให้หว่านเมล็ดในเรือนกระจกหรือที่บ้านในกระถางที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 12 เซนติเมตรตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม หลังจากผ่านไป 3-4 สัปดาห์ในสภาพอากาศที่อบอุ่นไม่มีลมและมีเมฆมาก ปลูกแล้ว. ก่อนปลูกให้รดน้ำทั้งหลุมและต้นไม้ด้วยน้ำอุ่นที่อุณหภูมิ 35 องศา

บวบก็เหมือนกับต้นฟักทองทั่วไปที่ใช้พื้นที่ค่อนข้างมากและผลิตผลอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นจึงไม่ได้ปลูกบนเตียง แต่แยกกันในหลุม ในภาคเหนือจะปลูกบนสันเขาที่ฐานซึ่งมีการเติมปุ๋ยสดเพื่อให้ความร้อนแก่สันเขา วางเมล็ด 2-3 เมล็ดต่อหลุม จากนั้นเลือกต้นที่แข็งแรงที่สุด ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนบางคนทิ้งถั่วงอกสองต้นไว้ใน "รัง" อันเดียว

สำคัญ. ดินที่ดีที่สุดสำหรับบวบคือดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์และมีน้ำหนักเบา สถานที่ที่ดีที่สุดในสวนได้รับการปกป้องจากลม ใกล้รั้ว อาคาร บนปีกระหว่างโครงบังตาที่เป็นช่ององุ่นหรือข้าวโพด ในแต่ละหลุมคุณจะต้องเพิ่มปุ๋ยหมักมากถึง 5 กิโลกรัมก่อน เนื่องจากบวบจะกำจัดสารอาหารออกจากดินในปริมาณที่มาก

ระยะห่างระหว่างต้นไม้ควรมีอย่างน้อย 0.8-0.9 เมตร ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์สังเกตว่าบวบไม่ชอบอยู่ใกล้ ฟักทอง. การผสมเกสรข้ามอาจเกิดขึ้นและผลผลิตจะลดลง

การดูแลบวบ

การดูแลบวบนั้นแทบจะเป็นเรื่องง่าย แต่ต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐาน บวบชอบดินชื้น ดังนั้นให้รดน้ำด้วยน้ำอุ่นและตกตะกอนปริมาณมากทุกๆ 8-10 วันในอัตราถังน้ำต่อตารางเมตร

ในช่วงที่ออกผลและในสภาพอากาศแห้งการรดน้ำจะเพิ่มขึ้น น้ำถูกเทลงจากกระป๋องรดน้ำโดยไม่ต้องใช้เครื่องพ่นสารเคมีที่โคนพุ่มไม้เพื่อพยายามป้องกันไม่ให้ความชื้นโดนใบไม้ น้ำที่โดนใบอาจทำให้เกิดการติดเชื้อราได้ ด้วยการรดน้ำปริมาณมากแต่ไม่บ่อยจนเกินไป น้ำจึงซึมลึกลงไปในดิน และแม้ว่าผิวดินจะแห้ง ความชื้นก็ยังสามารถเข้าถึงรากได้

เปลือกโลกที่ก่อตัวบนพื้นดินจะต้องคลายออกอย่างระมัดระวัง รากที่ถูกเปิดเผยหลังรดน้ำจะต้องคลุมด้วยพีทและฮิวมัสอย่างต่อเนื่อง การรดน้ำสามารถใช้ร่วมกับการให้ปุ๋ย: สำหรับน้ำ 10 ลิตรให้เติมของเหลวตำแย 3 ลิตร - สมุนไพรผสมเป็นเวลาสองสัปดาห์ ปุ๋ย. สารที่จำเป็นสำหรับพืชพบได้ในน้ำ “สมุนไพร” ในปริมาณเล็กน้อย แต่จะถูกดูดซึมทันที

พวกมันหาอาหารด้วยวิธีนี้หลายครั้งในช่วงฤดูกาล ก่อนออกดอกคุณสามารถให้อาหารด้วยวิธีนี้: สำหรับน้ำ 10 ลิตรให้ใช้มูลลีนหรือมูลไก่ครึ่งลิตรและไนโตรฟอสกาหนึ่งช้อนโต๊ะ

น้ำในอัตรา 1 ลิตรต่อต้น ในช่วงออกดอกองค์ประกอบของ "ซุป" สำหรับบวบจะแตกต่างกันเล็กน้อย: ผสมขี้เถ้าไม้หนึ่งแก้วและปุ๋ยที่ซับซ้อนหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำ 10 ลิตร ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนที่มีประสบการณ์สามารถระบุได้จากลักษณะของผลไม้ซึ่งสารอาหารที่พืชขาด:

• มีริ้วบนเปลือก - ขาดโบรอน
• ผลไม้เน่าเปื่อย - อาจขาดสารไอโอดีน
• การตีบของ “กระบอก” ตรงกลาง – ขาดแคลเซียม

การสังเกตจะช่วยคุณปรับเมนูสำหรับสัตว์เลี้ยงที่ "หิวโหย"

เราต่อสู้เพื่อการเก็บเกี่ยว

การต่อสู้เพื่อการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์นั้นคุ้มค่าจริงๆ: นอกจากรสชาติที่ดีแล้วผลไม้ยังมีฤทธิ์เป็นยาอีกด้วย รวมอยู่ในอาหาร:

• สำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจ
• สำหรับโรคไต
• ตับ
• เลือด
• โรคอ้วน
• โรคเกาต์

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีปลูกบวบในประเทศ:

บวบเป็นพืชที่สุกเร็วมาก การติดผลจะเริ่มประมาณ 2 เดือนหลังจากหยอดเมล็ดและดำเนินต่อไปในเดือนมิถุนายนถึงสิงหาคม การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะปรากฏขึ้น 20 วันหลังจากเริ่มออกดอก ไม่แนะนำให้ปล่อยให้ผลไม้เล็กที่เรียกว่า "ผักใบเขียว" มีความยาวเกิน 20-25 เซนติเมตรเนื่องจากการมีผลไม้ที่ใหญ่กว่าและสุกเกินไปบนพุ่มไม้จะยับยั้งการปรากฏตัวของผลไม้ใหม่

บวบลูกเล็กอายุ 8-12 วันเป็นบวบที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด พวกเขามีเนื้อนุ่มและผิวหนังบาง บวบที่โตเต็มที่แต่ไม่สุกเกินไปสามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้นาน 4-5 เดือน ผลไม้จะถือว่าสุกถ้าเปลือกแข็งและได้ยินเสียงทื่อเมื่อแตะ

บ่อยครั้งสาเหตุของความวิตกกังวลในหมู่ชาวเมืองในฤดูร้อนคือการปรากฏตัวของจุดบนใบ ใบไม้เก่าเปลี่ยนเป็นสีเหลือง - นี่เป็นกระบวนการทางธรรมชาติ แต่หากพบเห็นที่จุดเริ่มต้นหรือกลางการเจริญเติบโต ก็มีเหตุน่ากังวล อาจเกิดจาก:

• พุ่มหรือขนตาหนาขึ้น
• ภาวะทุพโภชนาการ
• โรคเชื้อรา - โรคราแป้ง

ใบไม้ถูกปกคลุมไปด้วยสีขาว จากนั้นเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง หากไม่ดำเนินมาตรการเร่งด่วน โรคจะแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและส่งผลกระทบต่อเถาวัลย์ทั้งหมด และแพร่กระจายไปยังพืชใกล้เคียง จำเป็นต้องตรวจสอบพุ่มไม้อย่างสม่ำเสมอ และควรทำลายใบที่เป็นโรคและใบเก่า

พวกเขายังตัดใบส่วนเกินที่ให้ร่มเงาออกและซ่อนดอกไม้จากแมลงผสมเกสร ในสภาพอากาศที่เปียกและเย็น แมลงจะไม่ทำงาน คนรักบวบเองต้องทำงานเป็นแมลงผสมเกสร: อับเรณูสุกของดอกตัวผู้ (เกสรตัวผู้) ถูกสัมผัสหลายครั้งกับสไตล์ (เกสรตัวเมีย) ของดอกเพศเมีย 2-3 ดอก

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ดอกตัวผู้แตกต่างจากดอกตัวเมียตรงที่มี "ขา" ยาวและบาง สำหรับทั้งชาวสวนมือใหม่และชาวสวนที่มีประสบการณ์บวบเป็นเพียงของขวัญ: มันเติบโตอย่างรวดเร็วให้ผลมากมายเก็บไว้เป็นเวลานานและช่วยให้คุณทำอาหารและการเตรียมการที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากมาย สำหรับฤดูหนาว.