คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหน่อไม้ฝรั่งและผลต่อร่างกาย

ถือเป็นผักเก่าแก่และน่าสนใจมาก หน่อไม้ฝรั่งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นที่รู้จักในสมัยโบราณ ผลิตภัณฑ์นี้มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากที่ทุกคนต้องการ หน่อไม้ฝรั่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร?

เนื้อหา:

• พันธุ์หน่อไม้ฝรั่ง
• องค์ประกอบของหน่อไม้ฝรั่ง
• ผลกระทบต่อร่างกาย
• ผลของหน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองต่อร่างกาย
• วิธีการปรุงผัก?

พันธุ์หน่อไม้ฝรั่ง

คุณสามารถหาหน่อไม้ฝรั่งได้ 2 สายพันธุ์บนชั้นวางของในร้าน โดดเด่นด้วยสี: อาจเป็นสีเขียวและสีขาว เป็นเวลาหลายปีที่ผู้คนเชื่อว่าประเภทที่สองมีสุขภาพดีกว่าครั้งแรกมาก หน่อไม้ฝรั่งขาวเป็นผลิตภัณฑ์อาหารของขุนนางและนำเสนอในร้านอาหารและร้านกาแฟที่ดีที่สุด

แต่หลังจากนั้นระยะหนึ่ง ภาพเหมารวมนี้ก็หายไป ดังนั้นการกินหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวจึงได้รับความนิยมไม่แพ้กัน นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่หลากหลายและมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากกว่า ตัวอย่างเช่นในบรรดาส่วนประกอบนั้นมีคลอโรฟิลล์ซึ่งทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยออกซิเจน

คุณมักจะพบหน่อไม้ฝรั่งเกาหลีหรือถั่วเหลืองซึ่งจัดเป็นพืชชนิดนี้ แต่ก็ห่างไกลจากความจริง ผลิตภัณฑ์นี้ทำจากนมถั่วเหลือง ขั้นแรกจะถูกประมวลผลหลังจากนั้นภาพยนตร์จะปรากฏขึ้น เก็บเกี่ยวและทำให้แห้ง ทำให้เกิดผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่าหน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลือง

องค์ประกอบของหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งหลากหลายชนิดถือเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำเนื่องจาก 100 กรัมมีเพียง 22 กิโลแคลอรีอาหารดังกล่าวมีน้ำหนักเบาดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและร่างกายก็ได้รับส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ที่จำเป็น หน่อไม้ฝรั่งประกอบด้วย: วิตามิน และทั้งหมด.

ในบรรดาส่วนประกอบของผักนี้มีแร่ธาตุดังต่อไปนี้:

• โพแทสเซียม
• แคลเซียม
• ทองแดง
• เหล็ก
• ฟอสฟอรัส
• แมกนีเซียม
• สังกะสี

หน่อไม้ฝรั่งอุดมไปด้วยสารที่จำเป็นต่อกระบวนการสังเคราะห์โปรตีน มันมีแอสพาราจีน สารนี้มีคุณสมบัติในการลดความดันโลหิต อำนวยความสะดวกในการทำงานของตับ ขจัดอาการบวม และปรับปรุงการเผาผลาญ ดังนั้นหน่อไม้ฝรั่งจึงมักใช้ในการลดน้ำหนัก ผักยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและเป็นยาระบาย ผู้เชี่ยวชาญได้พิสูจน์แล้วว่าหากคุณรวมผลิตภัณฑ์นี้ 0.5 กิโลกรัมในอาหารของคุณทุกวันเป็นเวลาสามสัปดาห์ คุณสามารถลดน้ำหนักได้ประมาณสี่กิโลกรัม

หน่อไม้ฝรั่งมีสารที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน เร่งการสมานแผล มีส่วนร่วมในการสร้างเม็ดเลือด และปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ ระบบทางเดินปัสสาวะ และระบบสืบพันธุ์ ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยเกลือโพแทสเซียมและกรดหน่อไม้ฝรั่งซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของไตช่วยกำจัดสารพิษและของเสียและปรับปรุงสภาพของมนุษย์ในระหว่างกระบวนการอักเสบและโรคติดเชื้อ

ผลกระทบต่อร่างกาย

การบริโภคหน่อไม้ฝรั่งเป็นประจำมีผลดีต่อสภาพร่างกาย กล่าวคือ:

1. โปรวิตามินเอช่วยเพิ่มการมองเห็นและสภาพผิว
2. แคลเซียมและฟอสฟอรัสทำให้กระดูกแข็งแรง
3. เหล็กและแมกนีเซียมมีส่วนในการสร้างเลือด
4. สังกะสีช่วยให้แผลหายและปรับปรุงสภาพของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
5. ผักสามารถทำให้คนสงบได้เนื่องจากมีแมกนีเซียมจำนวนมาก
6. ไอโอดีนมีประโยชน์มหาศาลต่อร่างกายโดยเฉพาะสำหรับผู้หญิง

วิตามิน RR ช่วยป้องกันการพัฒนาของเพลลากร้า นี่คือโรคที่มีลักษณะเฉพาะคือการขาดวิตามินในร่างกาย ส่วนประกอบนี้ยังมีผลในเชิงบวกต่อการรักษาโรคตับอักเสบ, หลอดเลือดและโรคตับแข็งของตับ จำเป็นสำหรับผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร วิตามินพีพีช่วยลดความดันโลหิตและช่วยผ่อนคลายหลอดเลือด

หน่อไม้ฝรั่งมีกรดโฟลิก ดังนั้นแพทย์จึงแนะนำให้สตรีมีครรภ์รับประทานผักดังกล่าว องค์ประกอบนี้จำเป็นสำหรับผู้หญิงในการพัฒนาตามปกติ กรดโฟลิกยังมีผลดีต่อเซลล์เม็ดเลือดและปกป้องตับจากโรคต่างๆ

ผักมีเส้นใยหยาบซึ่งมีผลดีต่อการย่อยอาหาร แนะนำให้ใช้หน่อไม้ฝรั่งสำหรับการบริโภคโดยผู้ที่เป็นโรคต่อมลูกหมากอักเสบ เบาหวาน ซึ่งมีอาการบวมและมีปัญหาในการปัสสาวะ ผักจะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมในการรักษา

วิดีโอเกี่ยวกับการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง:

หน่อไม้ฝรั่งยังใช้ในเครื่องสำอางค์อีกด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้คั้นน้ำออก ผลิตภัณฑ์ที่มีพื้นฐานมาจากมันสามารถทำความสะอาด ทำให้ผิวนุ่มขึ้น และกำจัดเซลล์ที่ตายแล้วได้ ดังนั้นจึงใช้หน่อไม้ฝรั่งในการเตรียมเครื่องสำอางสำหรับผิวหน้า คุณสมบัติทั้งหมดนี้ได้รับการพิสูจน์ซ้ำแล้วซ้ำเล่า แต่นักวิทยาศาสตร์บางคนได้สรุปว่าหน่อไม้ฝรั่งสามารถช่วยกำจัดอาการเมาค้างได้ เนื่องจากช่วยปกป้องเซลล์ตับจากสารพิษและพิษจากแอลกอฮอล์

สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากชุดของสารที่ประกอบเป็นผัก พวกเขาสลายผลิตภัณฑ์สลายตัวของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในเวลาอันสั้น ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้หลังและระหว่างงานเลี้ยงอันยาวนาน คุณสามารถเห็นหน่อไม้ฝรั่งดองบนชั้นวางของในร้าน ขายในภาชนะขนาดเล็กผลิตภัณฑ์ดองยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้จึงมีคุณค่าไม่แพ้กัน สด ผัก.

ขอแนะนำให้ใช้เพื่อลดความดันโลหิต ปรับปรุงการทำงานของหัวใจและอวัยวะภายในอื่นๆ แต่คุณไม่ควรละเมิดผลิตภัณฑ์นี้เนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ แพทย์ไม่แนะนำให้เพิ่มหน่อไม้ฝรั่งในอาหารสำหรับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ยังควรละทิ้งผักนี้สำหรับผู้ที่ร่างกายไม่ทนต่อผลิตภัณฑ์

ผลของหน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองต่อร่างกาย

หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองส่งผลต่อร่างกายอย่างไร? อย่าลืมว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนที่มีกรดอะมิโนหลายชนิด มักมีการกำหนดไว้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันโรคกระดูกพรุน โรคหัวใจและหลอดเลือด และการก่อตัวของเนื้องอก

แต่ไม่จำเป็นต้องบริโภคหน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองมากเกินไปเพราะอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้เช่นกัน บ่อยครั้งก็ทำให้เกิด โรคต่างๆ อวัยวะภายใน มันมีไฟโตเอสโตรเจนซึ่งกระตุ้นให้เกิดโรคต่อมไทรอยด์ในการมีเพศสัมพันธ์ที่ยุติธรรม การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาในระบบสืบพันธุ์ได้

วิธีการปรุงผัก?

ขั้นแรกจะต้องปอกเปลือกหน่อไม้ฝรั่ง ซึ่งสามารถทำได้สะดวกโดยใช้เครื่องปอกมันฝรั่ง ต่อไปคุณสามารถเริ่มปรุงผักได้ ชิ้นเล็กๆ ถูกตัดออกที่ปลายก้าน วิธีนี้จะทำให้หน่อไม้ฝรั่งแต่ละอันมีความยาวเท่ากัน ควรแช่ส่วนล่างไว้ในน้ำเนื่องจากมีความแข็งมากกว่า

ด้านบนของลำต้นควรยื่นออกไปเหนือน้ำ 5 ซม. มันจะพร้อมใช้ไอน้ำ ก่อนที่จะวางหน่อไม้ฝรั่งลงในกระทะ ให้มัดไว้และติดน้ำหนักไว้ด้านล่างเพื่อเก็บหน่อไม้ไว้

สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงผักมากเกินไปมิฉะนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะสูญหายไป เมื่อปรุงหน่อไม้ฝรั่งคุณต้องตรวจสอบความพร้อม มีการขายอุปกรณ์พิเศษสำหรับปรุงผักนี้ซึ่งช่วยให้กระบวนการทำอาหารทั้งหมดง่ายขึ้น

แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ปฏิบัติตามวิธีนี้ คุณสามารถวางฝักลงในภาชนะที่มีน้ำเดือดแล้วปรุงที่นั่น สำหรับหน่อไม้ฝรั่งขาวจะใช้เวลาประมาณหนึ่งในสี่ชั่วโมงจึงจะถึง การเตรียมการและสำหรับสีเขียว – 5-8 นาที หากผักปรุงสุกอย่างถูกต้องก็สามารถใช้ส้อมแทงได้ง่ายและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน นอกจากจะนำมาซึ่งคุณประโยชน์มากมายต่อร่างกายแล้ว