พบกับหัวไชเท้า Daikon ผิวขาว

ตั้งแต่สมัยโบราณหัวไชเท้ามีการปลูกบนที่ดินของเรา ผู้คนตั้งแต่วัยชราไปจนถึงวัยเยาว์ต่างก็พูดถึงคุณประโยชน์ของมัน เนื่องจากผักชนิดนี้มีพลังมหัศจรรย์จริงๆ แต่หัวไชเท้านั้นแตกต่างจากหัวไชเท้า และหากก่อนหน้านี้ปู่ทวดของเรากินพันธุ์สีดำเป็นส่วนใหญ่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาในสวนรัสเซียคุณจะพบแขกผิวขาวจากญี่ปุ่นมากขึ้น - Daikon หรือหัวไชเท้าหวาน

เช่นเดียวกับญาติในบ้าน “ผิวคล้ำ” Daikon มีประโยชน์สำหรับโรคหวัด เช่นเดียวกับความผิดปกติของตับ ถุงน้ำดี และลำไส้ นอกจากนี้ยังขาดน้ำมันที่มีรสขมที่ทำให้หัวไชเท้าดำเป็นอันตรายต่อผู้สูงอายุ

Daikon ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยได้รับความนิยมในหมู่พวกเราเนื่องจากไม่โอ้อวด การเก็บรักษาที่ดีเยี่ยม และให้ผลผลิตสูง เวลาที่ดีที่สุดในการหว่านพืชผลนี้คือช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม แทนที่จะใช้ปุ๋ยสดควรโรยตำแยที่ตัดใหม่ก่อนปลูก อย่างน้อยนี่คือสิ่งที่ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนที่มีประสบการณ์ซึ่งคุ้นเคยกับคำแนะนำที่หลากหลายนี้เป็นอย่างดี

เช่นเดียวกับสวนอื่นๆ หัวไชเท้า Daikon ต้องการการดูแลน้อยที่สุด - กำจัดวัชพืช, รดน้ำ (เมื่อมีความชื้นตามธรรมชาติไม่เพียงพอ) แอชช่วยต่อต้านการบุกรุกของศัตรูพืชขนาดเล็กได้เป็นอย่างดี โรยหน่ออ่อนให้หนา หากฝนตก ให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้ คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้อย่างค่อยเป็นค่อยไปเมื่อมันโตขึ้น เป็นเรื่องดีอย่างยิ่งที่ได้นำรากที่อ่อนหวานและขาวรุ่นแรกออกจากพื้นดิน จะดีกว่าถ้าทำเช่นนี้ในสภาพอากาศแห้งช่วยด้วยพลั่วหากจำเป็น

มีสูตรสลัดกับ Daikon มากมายในแง่ของรสชาติ เนื้อนุ่มชวนให้นึกถึงหัวผักกาดหรือก้านกะหล่ำปลีเล็กน้อย