กะหล่ำปลีปากชอย. คุณสมบัติของกะหล่ำปลีและการเพาะปลูก

กะหล่ำปลี
ชาวจีนผู้ขยันขันแข็งได้มอบพืชหลายชนิดที่มีลักษณะเฉพาะให้กับโลก ซึ่งรวมถึงกะหล่ำปลีปากชอยตอนต้น พืชชนิดนี้มีลักษณะทางโภชนาการที่ดีเยี่ยม การปลูกผักกวางตุ้งไม่ใช่เรื่องยาก คุณสามารถได้ผลผลิตที่มั่นคงและมีขนาดใหญ่โดยใช้ความพยายามและเงินเพียงเล็กน้อย
เนื้อหา:

ประโยชน์ต่อสุขภาพของกะหล่ำปลีปากชอย

ปัจจุบันกะหล่ำปลีผักชอยแพร่หลายในจีนและญี่ปุ่น มีคุณค่าสำหรับปริมาณแคลอรี่ต่ำ ความสมบูรณ์ขององค์ประกอบย่อยและเส้นใย ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก การใช้ช่วยทำความสะอาดร่างกายจากตะกรันและผลิตภัณฑ์สลายตัว ลดอาการท้องผูก และลดปริมาณคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี
คุณค่าเฉพาะคือใบซึ่งมีกรดแอสคอร์บิกในปริมาณมาก ถ้าปากชอย ใช้สำหรับอาหาร หลอดเลือดจะมีความยืดหยุ่นและแข็งแรงอย่างเป็นระบบ ร่างกายใช้วิตามินซีในการสังเคราะห์คอลลาเจน ซึ่งเป็นปริมาณที่เพียงพอซึ่งเป็นเงื่อนไขที่ขาดไม่ได้สำหรับความยืดหยุ่นของผิวหนังและความเยาว์วัย
วิตามินเคซึ่งพบได้ในกะหล่ำปลีมีบทบาทสำคัญในการแข็งตัวของเลือด พืชชนิดนี้มีวิตามินเอในปริมาณที่เพียงพอซึ่งจำเป็นต่อการฟื้นฟูเซลล์ผิว นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของเอนไซม์ที่ทำหน้าที่หักเหของแสงในอวัยวะที่มองเห็น
กรดอะมิโนไลซีนซึ่งมีอยู่ในส่วนประกอบทำให้กะหล่ำปลีนี้เป็นพืชที่ขาดไม่ได้ วิตามิน PP และวิตามินบีมีความเข้มข้นสูง สารสำคัญอื่นๆ ได้แก่:
  • เหล็ก
  • แมกนีเซียม
  • โพแทสเซียม
  • ฟอสฟอรัส
  • กรดมะนาว
Pak Choy มีสองพันธุ์:

คุณสมบัติของการปลูกปากชอย

ปักชอย

Pak Choy เป็นญาติของกะหล่ำปลีขาวซึ่งเป็นผู้นำในการผลิตพืชผลในรัสเซียและยุโรปมายาวนาน แต่เมื่อโตขึ้น ผักกวางตุ้งก็มีคุณสมบัติใหม่หลายประการ
มันสามารถปลูกได้โดยใช้ต้นกล้า ต้นกล้าจะงอกในเวลาประมาณ 3 – 4 สัปดาห์ เนื่องจากกะหล่ำปลียังโตเร็วมาก ในเอเชียจึงมีการปลูกหลายครั้งในช่วงฤดูกาล ในรัสเซียสามารถหว่านได้ในช่วงปลายเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคม นี่ดีกว่าต้นฤดูใบไม้ผลิมาก จำเป็นต้องหว่านในร่องลึก – 3 – 4 ซม.
ปากชอยไม่จู้จี้จุกจิกเรื่องดิน ดินอาจไม่ได้รับการปฏิสนธิหรือมีการปฏิสนธิเพียงเล็กน้อยเท่านั้น หลังจากปลูกกะหล่ำปลีแล้วสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในหนึ่งเดือน หลายๆ คนสับสนผักกวางตุ้งกับพืชพรรณชนิดพิเศษ ท้ายที่สุดแล้วมันไม่ได้ผลิตหัวกะหล่ำปลีแบบดั้งเดิม แต่มันก็ยังคงเป็นกะหล่ำปลีถึงแม้ว่ามันจะดูเหมือนสลัดมากกว่าก็ตาม

การเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วมาก หลังจากผ่านไป 25-30 วันกะหล่ำปลีก็พร้อม เพื่อเร่งการงอกของเมล็ด ดินในกล่องต้นกล้าจึงถูกเตรียมด้วยความนุ่มนวลและหลวมมาก หากสภาพอากาศอบอุ่น คุณสามารถเริ่มหว่านพืชได้ตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคม ควรทำในหลายขั้นตอนเพื่อให้ได้ผลผลิตสดใหม่อย่างต่อเนื่อง ช่วงเวลาระหว่างการหว่านอาจเป็น 10 วัน
เมื่อมีใบ 4-5 ใบปรากฏขึ้น ต้นไม้ก็จะถูกย้ายไปยังสันเขาซึ่งมักจะเกิดขึ้นใน 20 - 25 วันหลังหยอดเมล็ด
บางครั้งปากชอยก็ไม่หยั่งราก หลังการปลูกถ่าย. ดังนั้นจึงควรหว่านลงดินจะดีกว่า ระยะห่างระหว่างเมล็ดที่หว่านควรอยู่ที่ 30 ซม. แถวควรทำให้สม่ำเสมอและเรียบร้อย เพื่อป้องกันไม่ให้พื้นผิวแห้งและเมล็ดหายไป จึงคลุมดินด้วยฟิล์ม สูงสุด 10 วัน - และคุณจะเห็นยอดกะหล่ำปลี!
ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำชอบกินต้นอ่อนดังนั้นทันทีหลังจากหยอดเมล็ดจึงโรยด้วยขี้เถ้า จะทำให้ศัตรูหวาดกลัว

การเตรียมดินสำหรับปลูกกะหล่ำปลีปากชอย

คุณตัดสินใจที่จะปลูกกะหล่ำปลีปากชอยแล้วหรือยัง? คุณจะต้องคิดถึงคุณภาพของดินล่วงหน้าในฤดูใบไม้ร่วง ไม่เพียงแต่ต้องขุดขึ้นมาเท่านั้น แต่ยังต้องปฏิสนธิด้วย ออร์แกนิคดีที่สุด คุณต้องมี 1 ถังในการใส่ปุ๋ย 1 ตร.ม. ซุปเปอร์ฟอสเฟต (ช้อนโต๊ะ) เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้ หากดินมีสภาพเป็นกรดคุณสามารถเพิ่มมะนาวได้ เมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึง ดินก็คลายตัว
ก่อนที่จะลงจอด พวกเขาขุดดิน เมื่อขุดไม่ควรพลิกชั้นต่อ 1 ตร.ม. เติมยูเรียดีกว่า - หนึ่งช้อนชาก็เพียงพอแล้ว หากไม่ได้ดำเนินการใส่ปุ๋ยอินทรีย์ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงดังนั้นในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถแก้ไขสถานการณ์ได้ด้วยความช่วยเหลือของฮิวมัสธรรมดา

ผลผลิตกะหล่ำปลีปากชอย

กะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีสามารถต้านทานต่อสภาพการเจริญเติบโตและโรคได้ ให้ปริมาณการเก็บเกี่ยวที่ดีซึ่งมีวิตามินจำนวนมาก
เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี คุณจำเป็นต้องรู้คุณลักษณะบางประการของพืช ประการแรกหากวันเพิ่มขึ้นกะหล่ำปลีอาจกลายเป็นลูกศร ดังนั้นกะหล่ำปลีที่ปลูกในเดือนพฤษภาคมจะเติบโตเร็วมากจากนั้นจึงสร้างลำต้นและเริ่มออกดอก และหากปลูกในเดือนกรกฎาคมก็จะเก็บเกี่ยวได้มากที่สุด หากอากาศอบอุ่นก็สามารถปลูกได้ทั้งเดือนสิงหาคมและกันยายนคุณสามารถค่อยๆปลูกแถวใหม่ได้มากขึ้นตลอดทั้งฤดูกาล
สิ่งสำคัญคือพยายามเลือกสถานที่สำหรับปากชอย เงื่อนไขที่สำคัญคือไม่มีการปลูกพืชอื่นในพื้นที่นี้ในปีที่แล้ว พันธุ์กะหล่ำปลี. อธิบายได้ง่าย - พวกมันมีศัตรูพืชทั่วไป ไม่แนะนำให้ดำเนินการในช่วงฤดูปลูก โดยทั่วไปแล้วพืชไม่โอ้อวดและสามารถทนต่อสภาพอากาศที่เย็นสบายได้
การควบคุมศัตรูพืชในกะหล่ำปลีปากชอยนั้นคล้ายคลึงกับการควบคุมศัตรูพืชในกะหล่ำปลีชนิดอื่นๆ ที่พบมากที่สุดคือด้วงหมัดกะหล่ำปลี พวกเขาเกาะติดกับใบกะหล่ำปลีของต้นอ่อนและทำให้เกิดอันตรายต่อมันอย่างไม่สามารถแก้ไขได้ หากไม่มีมาตรการใด ๆ ต้นไม้ก็จะตายสนิท
หากมีศัตรูพืชเหล่านี้จำนวนมากในพื้นที่ พวกมันจะกินพืชก่อนที่มันจะโผล่ขึ้นมาจากพื้นดินเสียอีก ท้ายที่สุดแล้วหมัดจะอยู่ในชั้นบนของดิน เพื่อป้องกันหมัดระบาด คุณสามารถรดน้ำและร่วนดินได้ แต่สิ่งนี้ไม่ได้ให้ผลลัพธ์เสมอไป ดังนั้นหลังจากรดน้ำแล้วควรใช้ขี้เถ้ากับใบไม้ที่เปียกซึ่งหมัดไม่ชอบมากนัก คุณควรฉีดขี้เถ้าลงบนดินทันทีหลังหยอดเมล็ด
วิดีโอที่น่าสนใจเกี่ยวกับกะหล่ำปลีเอเชีย:
ปักชอยกะหล่ำปลี

ความคิดเห็น

ฉันชอบกะหล่ำปลีนี้ฉันอยากปลูกมากดังนั้นคำถาม: เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกบนระเบียงและชอบด้านไหน ร่มรื่น หรือโดนแดด แต่ก็ยังไม่ชัดเจนว่าชอบปลูกในที่ร้อนหรือไม่ อากาศหรือช่วงที่อากาศเย็นกว่าเพราะในบทความมีการแพร่กระจายอย่างมากคือทั้งเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม และเดือนสิงหาคม-กันยายน และเดือนกันยายน ของเราก็ค่อนข้างเย็น