Chard สวิส การเพาะปลูกและวัตถุประสงค์

คำว่าชาร์ดกระตุ้นให้เกิดความคิดเกี่ยวกับมรดกของชนชั้นสูงที่ซึ่งตัวแทนของตระกูลผู้สูงศักดิ์อาศัยอยู่มานานหลายศตวรรษ อันที่จริงชาร์ทก็คือ บีทรูทแต่ไม่เรียบง่ายแต่มีใบไม้ เนื่องจากใบของมันซึ่งมีลักษณะคล้ายกับใบของชูการ์บีทหรือเรดบีท ชาร์ดจึงได้รับความนิยมมาเป็นเวลาหลายร้อยปี สำหรับชาวสวนบางคนพืชผลนี้ยังใหม่อยู่และพวกเขาจำเป็นต้องเข้าใจว่ามันเป็นผักชนิดใด, ชาร์ท, การเพาะปลูกบนแปลง, จุดประสงค์ในการปรุงอาหาร

เนื้อหา:

• อย่างไรและที่ไหนที่จะปลูกชาร์ท
• การดูแลชาร์ทหลังเกิด
• การปลูก การดูแล และการใช้ชาร์ท

อย่างไรและที่ไหนที่จะปลูกชาร์ท

Chard หรือบีทรูททั่วไปเป็นพืชในสกุลบีทรูท ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างพืชสวนนี้คือ รากของชาร์ดนั้นคล้ายกับรากของบีทป่าซึ่งมีถิ่นกำเนิดในตะวันออกไกล พืชไม่มีรากที่เป็นเนื้อตามปกติ รากเป็นรากแก้วแข็ง เช่นเดียวกับหัวบีทประเภทอื่น Chard จะบานในปีที่สอง

สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้หากรากรอดพ้นจากฤดูหนาว ใบหรือใบประกอบกันด้วย ก้านใบ. ชาวสวนส่วนใหญ่มักปลูกเมล็ดชาร์ทลงในดินโดยตรง แม้ว่าคุณจะสามารถหว่านเป็นต้นกล้าและปลูกในหม้อบนขอบหน้าต่างได้ เวลาในการหว่านต้นกล้าคือวันแรกของเดือนเมษายน พืชจะงอกในเวลาประมาณ 21-25 วัน

เมื่อต้นไม้มีใบจริงสองสามใบก็สามารถย้ายปลูกลงแปลงได้ด้านบวกของวิธีการเพาะกล้าไม้คือพืชสามารถทนต่อการปลูกถ่ายได้ดี แม้แต่ถั่วงอกที่ไม่เด่นที่สุดก็เริ่มเติบโตอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้พุ่มไม้ที่ทรงพลังยังเติบโตจากต้นกล้าเล็ก ๆ ดังนั้นควรปลูกชาร์ดที่ระยะ 0.3 ม. ถึง 0.6 ม.

การหว่านเมล็ดลงดินจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิตั้งแต่ต้นถึงกลางเดือนพฤษภาคม หากดินที่ระดับความลึก 10 ซม. อุ่นขึ้นถึง + 8 คุณสามารถหว่านชาร์ดได้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าพืชชนิดนี้สามารถหว่านได้หลายครั้งต่อฤดูกาล การหว่านครั้งที่สองจะดำเนินการในปลายเดือนมิถุนายนและครั้งที่สาม - ณ สิ้นเดือนกรกฎาคม เพาะเมล็ดให้มีความลึก 2.0 - 2.5 ซม.

Chard ตอบสนองต่อแสงแดดและความร้อน ไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับคุณภาพและความอุดมสมบูรณ์ของดิน ขุดดินที่พวกเขาเคยปลูกมาก่อนก็จะทำ พืชตระกูลถั่ว หรือพืชฟักทอง แนะนำให้หลีกเลี่ยงการหว่านพืชบนดินเหนียวที่มีความเป็นกรดสูง อยู่ระหว่างการขุด 1 ตร.ว. ม. มีส่วนร่วม:

• ฮิวมัส 5 กก
• แอมโมเนียมไนเตรต 20 กรัม
• โพแทสเซียมคลอไรด์ 10 กรัม
• ซูเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัม

หากดินมีสภาพเป็นกรดมะนาว 1 กิโลกรัมต่อตารางเมตรจะช่วยสถานการณ์ได้ ก่อนปลูกสามารถแช่เมล็ดชาร์ดในน้ำสะอาดได้หนึ่งวัน เปลี่ยนน้ำ3-4ครั้ง หลังจากสะเด็ดน้ำเป็นครั้งสุดท้าย ควรวางเมล็ดไว้ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลา 15-20 นาที โรยร่องด้วยน้ำ จากนั้นหว่านเมล็ดพืชที่เปียกลงไป หลังจากผ่านไปสามสัปดาห์ หน่อจะเริ่มปรากฏให้เห็น

การดูแลชาร์ทหลังเกิด

การดูแลพืชผลหลังงอกประกอบด้วย:

• กำจัดวัชพืช
• การป้องกันศัตรูพืช
• คลายดิน
• การทำให้ผอมบางของต้นกล้า

สิ่งสำคัญคือต้องปกป้องต้นกล้าชาร์ดจาก ศัตรูพืชในการทำเช่นนี้คุณสามารถโรยพื้นที่ปลูกด้วยขี้เถ้าไม้ นอกจากนี้ เนื่องจากการเจริญเติบโตช้าในช่วงสัปดาห์แรก จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องกำจัดวัชพืชและป้องกันไม่ให้มีต้นอ่อนมากเกินไปในเดือนแรกคุณต้องกำจัดวัชพืชบนเตียงทุกๆ 5-7 วัน

พร้อมกับกำจัดวัชพืช เปลือกดินจะถูกทำลายและการเข้าถึงรากของอากาศจะดีขึ้น หากไม่จำเป็นต้องกำจัดวัชพืช คุณจะต้องคลายดินทุก ๆ ห้าวัน รวมถึงระยะห่างของแถวด้วย จะต้องทำให้ต้นกล้าผอมบางเมื่อหว่านในดิน

เนื่องจากสามารถมีต้นกล้า 2-3 ต้นจากเมล็ดเดียวได้ ดำเนินการในระยะที่มีใบจริง 2 ถึง 5 ใบ ทันทีหลังจากการทำให้ผอมบางจะต้องให้อาหารชาร์ดด้วยสารละลายปุ๋ยไนโตรเจน มาตรการที่ดำเนินการจะช่วยให้ต้นกล้ามีความแข็งแรงและนำไปสู่การเติบโตที่เพิ่มขึ้น

การปลูก การดูแล และการใช้ชาร์ท

การปลูกชาร์ทบนแปลงอาจมีจุดประสงค์สองประการ:

• การกิน
• ตกแต่งสวนตกแต่ง

การปลูกชาร์ทสวิสเพื่อเป็นอาหารนั้นมีสาเหตุมาจากปริมาณวิตามินในใบสูง ใบชาร์ดและก้านใบประกอบด้วย:

• โพแทสเซียม
• เหล็ก
• แมกนีเซียม
• โซเดียม

พวกเขามีจำนวนมาก วิตามิน A, E, K, C. มี 2 สายพันธุ์ที่ปลูกเพื่อเป็นอาหาร:

• หลอดเลือดดำหรือที่เรียกว่าชาร์ทต้นกำเนิด
• ชาร์ทหรือกุ้ยช่ายฝรั่ง

ชาร์ดผลัดใบทนต่อความเย็นจัดได้ดีกว่า รากของมันสามารถอยู่เหนือฤดูหนาวในพื้นดินได้
เมื่อปลูกชาร์ทเพื่อเป็นอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องดูแลอย่างเหมาะสม เช่น การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย การรดน้ำอย่างเพียงพอสำหรับพืชผลนี้เป็นสิ่งจำเป็นตลอดฤดูปลูก สำหรับ Chard การรดน้ำ 2-3 ครั้งก็เพียงพอแล้วเนื่องจากการเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บเกี่ยวทันทีโดยดึงพุ่มไม้ออกจากพื้นดิน

เชอร์รี่ชาร์ทสามารถเติบโตได้ตลอดฤดูร้อน หลังจากตัดแล้วใบของมันก็งอกขึ้นมาใหม่ จะต้องรดน้ำจนกว่าจะสิ้นสุดฤดูกาล เมื่อขาดความชุ่มชื้น ก้านใบและใบจะหยาบขึ้น หลังจากรดน้ำให้คลายดินหากมีเปลือกเกิดขึ้นอาจทำให้การเจริญเติบโตของชาร์ทช้าลงได้ในฤดูหนาวสามารถรักษารากได้หากพื้นที่ปลูกถูกปกคลุมด้วยชั้นพีท

หรือคุณสามารถเอาต้นไม้ออกจากพื้นดินอย่างระมัดระวังแล้วปลูกต่อในห้องก็ได้ ในการปรุงอาหารจะใช้ใบอ่อนในสลัดและอาหารจานแรก การทอดใบและก้านใบในกระทะอร่อยมาก

ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมในน้ำมัน พริกหยวก และกระเทียม จากนั้นจึงใส่ชาร์ท หลนครอบคลุมเป็นเวลาหลายนาที ก้านใบชาร์ทเหมาะสำหรับการตกแต่ง เนื่องจากมีหลายพันธุ์ที่มีก้านใบและเส้นเลือดหลายสี พุ่มไม้ขนาดใหญ่ที่สดใสจะประดับไซต์ หากต้องการเรียนรู้ไม่เพียง แต่เกี่ยวกับรสชาติเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับความงามของชาร์ทด้วยก็คุ้มค่าที่จะปลูกต้นไม้หลายชนิดในฤดูใบไม้ผลิ

วิดีโอเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวบีทชาร์ด: