พริกหยวก - ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

นายหญิงของบ้านใด ๆ ที่รู้วิธีปรุงอาหารกูร์เมต์แสนอร่อยรู้ดีว่าผลิตภัณฑ์ใดที่เธอไม่สามารถทำได้หากไม่มี สิ่งเหล่านี้รวมถึง: หัวหอมโดยที่ไม่สามารถเตรียมแค่ sadkoe สำหรับของหวานได้มันฝรั่งซึ่งแม้แต่ในเอกพจน์ก็ทำหน้าที่เป็นอาหารจานอิสระและแน่นอนว่าพริกหยวกที่มีวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมด อาหาร นอกเหนือจากอาหารประจำวันแล้ว ยังสามารถเป็นเทศกาลได้อีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงก่อนปีใหม่คริสต์มาสหรือวันเกิดแม่บ้านจะเตรียมตัวสำหรับวันหยุดอย่างกระตือรือร้นและจัดทำเมนูเต็มรูปแบบสำหรับโต๊ะรื่นเริง

เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกครองตำแหน่งที่โดดเด่นบนโต๊ะ เฉพาะวันหยุดมังสวิรัติเท่านั้นที่ทำโดยไม่มีอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เป็ดอบกับแอปเปิ้ล เนื้อเยลลี่ ชิชเคบับ ลูล่าเคบับ และอาหารอื่นๆ อีกมากมายเป็นอาหารจานหลัก นักชิมจะรับประทานผักที่มีความอยากอาหารเหมือนกัน มันฝรั่งอบ เห็ดทอด เนื้อสด ผักดองต่างๆ และผักย่างเข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อ

ผักรสชาติหนึ่งที่น่าสนใจที่สุดคือ พริกหยวก. สามารถบริโภคดิบ อบ ทอด และต้มได้ พริกไทยมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมแม้หลังจากปรุงบนตะแกรงหรือตะแกรงแล้ว เส้นที่น่ารับประทานจากเตาย่างและกลิ่นหอมมหัศจรรย์ทำให้แขกคาดหวังถึงรสชาติของการกัดคำแรก

เนื้อหา:

ข้อเท็จจริงบางประการเกี่ยวกับพริกหยวก
พริกหยวกในการปรุงอาหาร
คู่แข่งพริกหยวกสำหรับ Guinness Book of Records

ข้อเท็จจริงบางประการเกี่ยวกับพริกหยวก

บ้านเกิด พริกหยวก คืออเมริกาในสหรัฐอเมริกา ปลูกบนพุ่มไม้เล็กๆ ที่ไม่จำเป็นต้องปลูกทุกปี พวกเขาไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษด้วยซ้ำ กล่าวอีกนัยหนึ่งก็ถือว่าเป็นวัชพืชหรือผลเบอร์รี่ปลอม ในประเทศของเรา นี่เป็นผักที่พบได้ทั่วไป โดยมีสีต่างกันตั้งแต่สีเหลืองถึงสีน้ำตาล ขนาดและรูปร่าง

ไม่มีใครรู้ว่าทำไมพริกไทยจึงถูกเรียกว่าบัลแกเรีย แต่สิ่งสำคัญไม่ใช่ชื่อ แต่เป็นประโยชน์มหาศาลต่อร่างกายมนุษย์ พริกหยวกครองตำแหน่งผู้นำในด้านปริมาณวิตามินซี เหนือกว่ามะนาวและลูกเกดดำ นอกจากนี้ยังมีโปรวิตามินเอหรือแคโรทีนซึ่งเรียกอีกอย่างว่าวิตามินพีและกลุ่มวิตามินบี

พริกหยวกอุดมไปด้วยแร่ธาตุ ซึ่งรวมถึง:

โพแทสเซียม
โซเดียม
ฟอสฟอรัส
เหล็ก
สังกะสี
แคลเซียม
แมกนีเซียม
ไอโอดีน

ต้องขอบคุณอัลคาลอยด์แคปไซซิน พริกไทยจึงดีต่อกระเพาะอาหาร ส่วนประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วยช่วยเสริมสร้างหลอดเลือด เพิ่มการเจริญเติบโตและความแข็งแรงของเส้นผมและเล็บ และยังส่งผลต่อลักษณะที่ปรากฏของผิวหนังและรักษาการมองเห็นที่ดีเป็นเวลานาน แร่ธาตุช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคโลหิตจาง อาการซึมเศร้า และการสูญเสียความแข็งแรง เสริมองค์ประกอบของเลือด เพิ่มคุณสมบัติภูมิคุ้มกันของร่างกาย

ผักนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ช่วยลดความดันโลหิตโดยการทำให้เลือดบางลง ขี้ผึ้งและมาส์กซึ่งประกอบด้วยผงพริกหยวก บรรเทาอาการข้ออักเสบ อาการปวดตะโพก และอาการปวดประสาทประเภทต่างๆ วิตามินพี (รูติน) ช่วยรักษาความเยาว์วัยของเส้นเลือดฝอยและหลอดเลือด ทำให้มีความยืดหยุ่นและแข็งแรงมากขึ้น จึงช่วยต่อสู้กับโรคต่างๆ เช่น หลอดเลือดและภาวะลิ่มเลือดอุดตัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพริกหยวกช่วยในการนอนไม่หลับและบรรเทาความเครียดซึ่งทำให้ผู้สูงอายุและผู้ที่ทำงานด้านจิตใจขาดไม่ได้

พริกหยวกมีคุณค่าอย่างยิ่ง สำหรับผู้ชาย เนื่องจากจะช่วยป้องกันการเกิดศีรษะล้านได้ตั้งแต่เนิ่นๆ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากมีปริมาณแคลเซียมสูง ซึ่งป้องกันการทำลายระบบโครงกระดูก ฟัน และเส้นผม

สารอาหารที่มีความเข้มข้นสูงสุดจะพบได้ในเนื้อสีขาว เมล็ดพืช และก้าน เช่น ส่วนของพริกหยวกที่เราทิ้งไป ดังนั้นแพทย์แนะนำให้เตรียมน้ำผักคั้นสดโดยบริโภคพริกไทยทั้งหมด น้ำผลไม้นี้ 40-45 กรัมช่วยให้คุณได้รับวิตามินซีในปริมาณหนึ่งวัน อย่างไรก็ตาม พริกหยวกที่ได้รับความร้อนจะสูญเสียสารที่เป็นประโยชน์มากถึง 72%

แม้จะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็ยังมีโรคต่างๆ มากมายที่ไม่ควรบริโภคพริกไทยในปริมาณมากหรือแยกออกจากอาหารของคุณ ได้แก่ แผลในกระเพาะอาหาร ความดันโลหิตสูง โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง โรคหลอดเลือดหัวใจ รวมถึงโรคตับและไต เนื่องจากผักมีน้ำมันหอมระเหยและเส้นใยสูง

พริกหยวกในการปรุงอาหาร

พริกหยวก - ผักที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในเรื่องการทำอาหาร มีอาหารมากมายและวิธีการเตรียมที่แตกต่างกันซึ่งหลายคนชื่นชอบและเป็นที่ต้องการ:

พริกหยวกดิบทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหาร เมื่อใช้ร่วมกับมะเขือเทศ แตงกวา หัวไชเท้า และสมุนไพร จะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับโต๊ะอาหารเย็น
หลังจากแปรรูปแล้ว พริกหยวกเหมาะสำหรับอาหารจานแรกและอาหารจานหลัก สำหรับซุปร้อนจะใช้เป็นเนื้อย่างสำหรับกับข้าวในรูปแบบของผักย่างสำหรับอาหารจานหลักพริกไทยสามารถยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์ได้
พริกหยวกในรูปแบบของผักดองมีความเกี่ยวข้องในฤดูหนาว สามารถเก็บรักษาได้ทั้งแบบชิ้นและแบบชิ้นสำหรับเลโชในฤดูหนาว เมื่อมีผักสดน้อย การนำพริกกระป๋องในน้ำมันจากห้องใต้ดินมาใส่ในมื้อเย็นของคุณถือเป็นเรื่องดี

มีพริกหวานที่รู้จักมากกว่าร้อยสายพันธุ์ ที่พบบ่อยที่สุดคือ:

บาเกรชัน. ผลไม้เรือนกระจกสีเหลืองน้ำหนัก 150-200 กรัม
อากาโปฟสกี้. ผลสุกสีแดงต้น มีน้ำหนัก 114-120 กรัม
เบลลาดอนน่า. ผลสีแดงกลางต้น หนัก 75-100 กรัม
ทับทิม. ผลรูปฝักจะมีสีเขียวแรกแล้วสีแดง มีน้ำหนัก 25-35 กรัม
ระฆังสีเหลือง. ผลไม้สีเหลืองสุกเร็วสากลมีน้ำหนัก 120-150 กรัม
หยิ่ง. ผลสีแดงหนาแน่นหนัก หนัก 160-260 กรัม
กระดิ่ง. ผลไม้สีแดงเข้มกึ่งคมน้ำหนัก 60-100 กรัม
ลาติน. ผลสุกสีแดงสด มีน้ำหนัก 180-200 กรัม
ของขวัญจากทะเลแคสเปียน ผลสีแดงสุกปานกลาง มีน้ำหนัก 84-113 กรัม

คู่แข่งพริกหยวกสำหรับ Guinness Book of Records

ความรุ่งโรจน์ พริกหยวก บินไปทั่วโลก แม้ว่าสถานการณ์ทางการเมืองในอิสราเอลจะไม่มั่นคง แต่เกษตรกรของ Ein Yahav ก็รายงานความสำเร็จของพวกเขาใน Guinness Book of Records

พวกเขาปลูกพริกหยวกที่ใหญ่ที่สุดในโลกซึ่งมีน้ำหนัก 0.5 กิโลกรัมได้ ชาวเมืองเล็กๆ แห่งหนึ่งมีชื่อเล่นตลกๆ ให้กับผักชนิดนี้ขึ้นมาแล้ว ตอนนี้พริกหยวกมีชื่อว่า "Godzilla" เกษตรกรในท้องถิ่นได้พิสูจน์ให้เห็นอีกครั้งว่าอุตสาหกรรมการเกษตรสามารถทำงานได้อย่างมหัศจรรย์ในสภาพดินปิด

พริกหวานมีความเป็นไปได้มากเกินพอ เนื่องจากมีรสชาติที่น่าสนใจและคุณประโยชน์ทางยามากมาย พริกหยวกจึงไม่ควรบริโภคง่ายๆ แต่รับประทานทุกวัน คุณจะมีสุขภาพที่ดีขึ้น บำรุงร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และรับความรู้สึกด้านรสชาติเชิงบวกมากมายโดยทั่วไปแล้ว พริกหยวกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในชีวิตของผู้ใหญ่และเด็กทุกคน

วิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์ของพริกหยวก:

ความคิดเห็น

เราเพิ่มพริกหยวกลงในอาหารเกือบทั้งหมดและแช่แข็งไว้สำหรับฤดูหนาว เมื่อโตแล้ว เพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่จะกลายเป็นสีแดงบนพุ่มไม้ส่วนที่เหลือฉันใส่ในกล่องซึ่งพวกมันจะกลายเป็นสีแดง

แต่ฉันชอบเนื้อสีแดงมากกว่า ถ้าตากแห้งแล้วบดจะได้เครื่องปรุงรสที่ดีมาก นอกจากนี้วิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้

ฉันชอบพริกหยวกในทุกรูปแบบมาโดยตลอด ตอนนี้ฉันได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันแล้ว ขอบคุณสำหรับบทความ

ปรากฎว่าพริกพันธุ์ที่พบมากที่สุดนั้นมีสีแดง แต่ฉันคิดว่ามันเป็นสีเขียวซึ่งเป็นตัวแทนของปริมาณวิตามินซี