แตงโม - มันคืออะไร ผักเบอร์รี่หรือผลไม้ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับพืช

หลายคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างเชื่อกันว่า แตงโม อาหารอันโอชะที่อร่อยที่สุด เมื่อได้ชิมเนื้อผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำและหวาน ไม่ค่อยมีคนนึกถึงที่มาของพืชชนิดนี้ว่าเป็นผลไม้ ผัก หรือเบอร์รี่

ที่จริงแล้วพืชชนิดนี้มีประวัติที่น่าสนใจมากในเรื่องการเลี้ยงในบ้าน และเกี่ยวกับการจำแนกทางพฤกษศาสตร์ การอภิปรายไม่ได้บรรเทาลงแม้แต่นาทีเดียว

บทความนี้จะแนะนำให้คุณรู้จักกับความคิดเห็นที่น่าสนใจเกี่ยวกับแตงโมคืออะไร ต้นกำเนิด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และข้อเท็จจริงที่น่าสนใจหลายประการ

เนื้อหา

1. แตงโมเป็นผลไม้ ผัก หรือเบอร์รี่หรือไม่?
2. แตงโมและแตงโม
3. บ้านเกิดของแตงโม
4. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
5. ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจบางประการ

แตงโมเป็นผลไม้ ผัก หรือเบอร์รี่หรือไม่?

ตามที่ Sergei Sokolov ผู้สมัครวิทยาศาสตร์การเกษตรของสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งรัฐ VNIIOB กล่าวว่าแตงโมไม่ใช่อย่างแน่นอน ผลไม้เพราะลำต้นแผ่ไปตามพื้นดินและไม่โตเหมือนต้นไม้ สามารถจัดเป็นผลไม้เล็ก ๆ ได้ง่าย แต่ก็มีการจองไว้บ้าง

ตามลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของพืชสามารถเรียกได้ว่าเป็นผลไม้เล็ก ๆ ซึ่งก็คือของปลอม!

ปัจจัยหลักที่ทำให้ผลไม้ของพืชชนิดนี้แตกต่างจาก ผลเบอร์รี่ - เปลือกของพวกเขา เช่น เรากินมะยมให้หมด รวมถึงเปลือกด้วย แต่ไม่ใช่แตงโม! การมีเปลือกหนาประกอบด้วยเซลล์ที่หยาบกว่าทำให้เป็นผลเบอร์รี่ปลอม

ไม่แนะนำให้แทะเยื่อกระดาษจนกว่าจะลอกออกเนื่องจากมีสารอันตรายสะสมอยู่ในนั้น

ไม่ใช่เรื่องแปลกที่พืชจะถูกเรียกว่าฟักทองอย่างไม่เหมาะสม - นักพฤกษศาสตร์เรียกผลไม้ในลักษณะเดียวกัน ฟักทอง, แตงกวา และ แตง. ฟักทองมีช่องตรงกลางซึ่งไม่มีในแตงโม เมล็ดของมันอยู่ภายในเนื้อเหมือนผลเบอร์รี่ธรรมดา

ดังนั้นแตงโมจึงใหญ่ที่สุด แต่เป็นเบอร์รี่ปลอม!

แตงโมและแตงโม

เรามาดูกันว่าเหตุใดแตงโมถึงเป็นผลเบอร์รี่ แต่แตงโมไม่ใช่เพราะผลไม้ของพืชทั้งสองมีโครงสร้าง เวลาสุก และวิธีการปลูกที่คล้ายคลึงกัน พืชจะรวมกันเป็นประเภทเดียว แต่อยู่ในสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน: แตงโมจัดเป็นผลไม้ และแตงโมจัดเป็นผลเบอร์รี่

พืชทั้งสองมีความคล้ายคลึงกันในการพัฒนาลำต้นและระบบราก แต่ดอกและใบของแตงจะคล้ายกัน บวบ, แตงกวา, ฟักทอง. ผิวของแตงโมจะบางและนุ่มกว่าแตงโมมาก และไม่แตกต่างจากเนื้อเลย

และตำแหน่งของเมล็ดในผลไม้ทั้งสองนั้นแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง เชื่อกันว่าญาติสนิทของแตงโมคือแตงกวา บวบ และฟักทอง แต่แตงโมนั้นอยู่ห่างไกลมากแต่ยังคงเป็นญาติกัน หลังจากศึกษาข้อมูลอย่างละเอียดแล้ว ข้อสรุปก็แนะนำตัวเอง - แม้ว่าพืชทั้งสองจะรวมกันเป็นครอบครัวเดียวกัน แต่ก็มีความแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

แตง – ผัก, แตงโม – เบอร์รี่แม้ว่าบางคนจะมองว่ามันเป็นเรื่องเท็จก็ตาม

บ้านเกิดของแตงโม

พืชนี้มาหาเราจากแอฟริกา จากทะเลทรายคาลาฮารี จากนั้นโคโลซินธ์ซึ่งเป็นพืชป่าชนิดหนึ่งก็ได้แพร่กระจายไปทั่วโลก ผลไม้ของพืชชนิดนี้มีรสขม แต่บางครั้งก็พบสายพันธุ์ที่กินได้ ผลไม้ฉ่ำของพืชชนิดนี้ช่วยนักเดินทางในทะเลทรายให้พ้นจากความตายเนื่องจากความกระหาย

สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงโคโลซินธ์และการคัดเลือกเพิ่มเติมซึ่งทำให้สามารถรับพันธุ์จำนวนมากที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เป็นที่ทราบกันว่าพืชชนิดนี้สามารถทำได้หากไม่มีน้ำและดินคุณภาพสูงเพียงพอ แต่หากไม่มีแสงแดดก็จะไม่สามารถทำให้สุกได้ จะไม่ได้รับความหวานและจะไม่อร่อย

น้ำตาลต่างๆ เกือบ 13% สะสมอยู่ในผลไม้ ส่วนหลักคือฟรุกโตส นั่นคือเหตุผลที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานได้

แน่นอนว่าผลไม้ของพืชชนิดนี้ไม่ได้เป็นเจ้าของสถิติปริมาณน้ำ แต่มีเนื้อหาอยู่ในเยื่อกระดาษมากถึง 90% และบางพันธุ์มีเพคตินและวัตถุแห้งจำนวนมาก ผลเบอร์รี่เหล่านี้ไม่น่าเบื่อเลย แพทย์มักแนะนำให้ใช้เป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยมซึ่งสามารถล้างไตได้อย่างทั่วถึงและชำระล้างสารพิษในร่างกาย

เนื้อผลไม้ประกอบด้วยกรดโฟลิกซึ่งจำเป็นในการผลิตเลือดซึ่งรองรับการไหลเวียนของกระบวนการเผาผลาญในเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ เยื่อกระดาษมีคุณสมบัติเป็นอหิวาตกโรค ผลไม้ของพืชชนิดนี้มักแนะนำให้ใช้ในกรณีของหลอดเลือด โรคเกาต์ และโรคข้ออักเสบ นักโภชนาการกำหนดให้แตงโมกับขนมปังดำเพื่อความเป็นกรดสูง

ผลไม้ของพืชชนิดนี้มีประโยชน์อย่างมากต่อโรคของตับ, โรคหัวใจ, ถุงน้ำดี, โรคโลหิตจาง, โรคอ้วน, โรคบอตคินและเลือดกำเดาไหล การบริโภคผลเบอร์รี่เหล่านี้เป็นประจำจะขจัดทรายและแม้แต่นิ่วเล็ก ๆ ออกจากไต

หากคุณมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน การอดอาหารก็มีประโยชน์ โดยคุณต้องบริโภคแตงโมสามกิโลกรัมต่อวัน

มีประโยชน์ไม่น้อย ชาทำจากเปลือกแตงโม คุณสามารถใช้เปลือกแห้งหรือสดก็ได้

ชาคืนความอ่อนเยาว์ ให้ผิวยืดหยุ่น และทำให้มีสีผิวที่มีสุขภาพดีนอกจากนี้เปลือกยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านความงามสำหรับทำมาส์กและมีการทำอิมัลชันจากเมล็ดซึ่งช่วยในการกำจัดสิวและฝ้ากระ

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจบางประการ

ภาพที่เก่าแก่ที่สุดถือเป็นภาพแตงโมบนจารึกในปิรามิดของอียิปต์ นักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่ถือว่าหุบเขาไนล์เป็นบ้านเกิด ผลของพืชถูกทิ้งไว้ในสุสานของอียิปต์พร้อมกับของใช้ในครัวเรือนอื่นๆ เพื่อให้ผู้ตายได้เพลิดเพลินกับผลไม้ฉ่ำๆ แสนอร่อยเหล่านี้เมื่อต้องไปสู่ชีวิตหลังความตาย

เชื่อกันว่าแตงโมหลากหลายชนิดที่แปลกที่สุดนั้นปลูกในอินเดีย ปลูกในเปลญวนที่แขวนอยู่เหนือน้ำ ด้านล่างถูกปกคลุมไปด้วยตะไคร่น้ำแล้วเต็มไปด้วยตะกอนและปลูกต้นกล้า ในสภาวะเช่นนี้ ผลไม้จะเติบโตจนมีขนาดที่น่าทึ่ง เก็บเกี่ยวจากเรือ

ปัจจุบันแตงโมที่ใหญ่ที่สุดปลูกในอิรัก มีรูปร่างยาวและยาวประมาณหนึ่งเมตรครึ่ง ในการขนย้ายสัตว์ประหลาดคุณต้องมีเกวียนที่ลากด้วยลาสองตัว หมูป่าเป็นภัยคุกคามต่อสวนแตงโม ด้วยเหตุนี้ชาวนาจึงต้องดูแลต้นแตงทั้งกลางวันและกลางคืน

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับแตงโม - เมื่อดูวิดีโอ: