จะทำอย่างไรในกรณีที่แตงโมเป็นพิษ: อาการและคำแนะนำในการเลือกแตงโม

ในช่วงฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง พิษในเด็กและผู้ใหญ่ไม่ใช่เรื่องแปลก พิษจากแตงโมถือเป็นหนึ่งในปรากฏการณ์ที่พบบ่อยที่สุด แม้แต่เนื้อที่หวานและมีกลิ่นหอมก็อาจทำให้เกิดพิษได้

เนื้อหา:

• พิษจากแตงโมเกิดขึ้นได้อย่างไร?
• สัญญาณของการเป็นพิษจากแตงโม
• เลือกแตงโมอย่างไรให้ถูกพิษ
• ให้ความช่วยเหลือเรื่องพิษจากแตงโม

พิษจากแตงโมเกิดขึ้นได้อย่างไร?

สาเหตุของพิษจากแตงโมเกิดจากการใช้ไนโตรเจนมากเกินไป ปุ๋ยซึ่งผู้ผลิตใช้เพื่อกระตุ้นการเติบโตและเพิ่มมวลสีเขียว ส่งผลให้สารนี้สะสมอยู่ในดินแล้วไหลเข้าสู่เยื่อกระดาษโดยตรง หากจัดเก็บผลิตภัณฑ์ไม่ถูกต้อง สารเคมีในเนื้อแตงโมจะกลายเป็นไนเตรตซึ่งมีพิษสูง

ไนเตรตจะถูกแปลงเป็นไนโตรซามีนในเวลาต่อมา สารเหล่านี้เป็นสารก่อมะเร็ง เป็นอันตรายต่อผู้ที่ขาดวิตามินซีและอี

ยับยั้งการก่อตัวของสารเหล่านี้และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในโรคกระเพาะและกรดในกระเพาะอาหารต่ำ ไนเตรตก่อให้เกิดอันตรายต่อระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือด

การเปลี่ยนไนเตรตเป็นไนไตรต์สามารถเกิดขึ้นได้เมื่อมีแบคทีเรีย ในตลาดคุณสามารถซื้อแตงโมได้ไม่เต็มลูก แต่สามารถซื้อได้เพียงครึ่งเดียว มักมีการตัดชิ้นส่วนออกเพื่อทดสอบการผสมเทียมของแบคทีเรียสามารถสังเกตได้ในระหว่างการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม เมื่อผิวหนังของผลไม้แตกและมีแบคทีเรียแทรกซึมเข้าไปในเนื้อผลไม้

สัญญาณของการเป็นพิษจากแตงโม

หากความเข้มข้นของไนเตรตในเยื่อกระดาษต่ำร่างกายก็สามารถต่อต้านพวกมันได้อย่างอิสระและรับมือกับการกำจัดของมัน หากระดับของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคเกินเกณฑ์ปกติร่างกายจะไม่สามารถรับมือกับการกำจัดได้ สัญญาณลักษณะของพิษแตงโมจะสังเกตได้ภายใน 1-6 ชั่วโมง บุคคลอาจถูกรบกวนด้วยอาการต่อไปนี้:

• อาการปวดท้อง
• มีอาการเซื่องซึมและไม่สบายในลำไส้
• คลื่นไส้อาเจียน
• ปวดศีรษะ
• อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

ข้างต้นด้วย อาการ อาจสังเกตอาการท้องร่วง, ผิวหนังซีด, เวียนศีรษะ, อัตราชีพจรลดลง ฯลฯ สัญญาณที่ร้ายแรงยิ่งขึ้นของการเป็นพิษจากแตงโมคือความผิดปกติของการทำงานของหัวใจและลักษณะอาการของสิ่งนี้: หายใจถี่, ความดันโลหิตลดลง, จังหวะการเต้นของหัวใจผิดปกติ

ไนเตรตจำนวนมากในร่างกายทำให้เกิดภาวะขาดออกซิเจนเนื่องจากการหยุดชะงักของการจัดหาออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อ อาการที่เป็นอันตรายของพิษจากแตงโม ได้แก่ ตาขาวเหลืองและมีรสขมในปาก สัญญาณเหล่านี้บ่งบอกถึงความเสียหายของตับ ดังนั้นจึงต้องดำเนินการทันที

เลือกแตงโมอย่างไรให้ถูกพิษ

แตงโมมีจำหน่ายในท้องตลาดในช่วงกลางฤดูร้อน แต่มีแนวโน้มว่าผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่จะปลูกโดยใช้สารเติมแต่งพิเศษ ฤดูสุกของแตงโมจะตกในช่วงปลายเดือนสิงหาคม คุณควรซื้อแตงโมที่ตลาดเท่านั้น ไม่ใช่จากผู้ขายริมถนน ผลเบอร์รี่ดังกล่าวดูดซับฝุ่นได้ดี

เมื่อเลือกแตงโมคุณต้องแน่ใจว่าแตงโมมีความสมบูรณ์ จะต้องไม่มีความเสียหายและรอยแตกร้าว แตงโมควรมีขนาดกลางเปลือกแข็งมันวาวบ่งบอกถึงความสุกงอมของแตงโม หากเปลือกไม่แทงเมื่อกดด้วยเล็บมือ แสดงว่าแตงโมสุก

หากต้องการแยกแยะแตงโมที่เต็มไปด้วยไนเตรต คุณต้องจุ่มเนื้อชิ้นเล็กๆ ลงในน้ำ การระบายสีน้ำเป็นสีชมพูหรือสีแดงบ่งบอกถึงความสุกปลอมของแตงโม แบบนี้ เบอร์รี่ ไม่สามารถใช้งานได้ คนส่วนใหญ่เลือกแตงโมตามเสียง ถ้าเคาะแล้วเสียงใสแสดงว่าแตงโมสุกแต่ถ้าจืดแสดงว่ายังไม่สุก คำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้จะช่วยให้คุณเลือกแตงโมสุกและหลีกเลี่ยงพิษได้

ให้ความช่วยเหลือเรื่องพิษจากแตงโม

สำหรับพิษเล็กน้อยสามารถรักษาได้ที่บ้าน ผู้ป่วยควรล้างกระเพาะ โดยให้น้ำเปล่าประมาณ 4-5 แก้ว ดื่มแล้วทำให้อาเจียน ขอแนะนำให้เติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตลงในน้ำ แต่สารละลายไม่ควรเข้มข้นมาก คุณสามารถใช้เกลือแทนโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตได้

วิดีโอเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องทำถ้าคุณถูกวางยาพิษด้วยแตงโม:

จะต้องดำเนินการขั้นตอนการล้างจนกว่าน้ำสะอาดจะออกมา หลังจากนั้นผู้ป่วยควรดื่ม enterosorbents: ถ่านกัมมันต์, Enterosgel, Smecta, Polysorb ยาตัวใดตัวหนึ่งใช้เป็นเวลา 3-5 วัน

ในอนาคตผู้ป่วยจะต้องรับประทานอาหารที่ไม่รวมอาหารที่มีไขมัน รสเผ็ด และรมควัน ควรจำไว้ว่าหากคุณมีอาการมึนเมาคุณไม่ควรรับประทานยาแก้ปวดและยาแก้ท้องร่วง ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงและยับยั้งการกำจัดสารพิษ สาร.

ในกรณีที่รุนแรง เมื่อบุคคลหมดสติ ห้ามทำให้อาเจียน เนื่องจากการอาเจียนเข้าสู่ทางเดินหายใจอาจทำให้ขาดอากาศหายใจได้ในกรณีที่รุนแรงควรปรึกษาแพทย์ ควรเรียกรถพยาบาลในกรณีที่มีสติบกพร่อง, ท้องร่วงและอาเจียนอย่างรุนแรง, รบกวนการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด, เช่นเดียวกับหากเด็กหรือหญิงตั้งครรภ์ได้รับพิษจากแตงโม

เพื่อหลีกเลี่ยงพิษในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงขอแนะนำให้ปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. อย่าซื้อแตงโมในช่วงต้นฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วง และเฉพาะในสถานที่ที่เชื่อถือได้เท่านั้น
2. ไม่แนะนำให้ตัดและลิ้มรสแตงโมในตลาดเนื่องจากจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคสามารถเข้าไปในเยื่อกระดาษได้
3. ก่อนรับประทานอาหารต้องล้างผลเบอร์รี่ก่อน
4. ห้ามเก็บแตงโมไว้นานกว่าหนึ่งวัน
5. ไม่แนะนำให้บริโภคแตงโมที่มีเยื่อกระดาษเป็นเส้นหรือมีเส้นเลือด
6. คุณไม่ควรซื้อแตงโมที่มีบาดแผลหรือมีกลิ่นที่น่าสงสัย

ไม่ควรรับประทานเนื้อใกล้เปลือก ในสถานที่นี้มักสะสมสารอันตราย นี่เป็นมาตรการทั่วไป การป้องกันจะช่วยหลีกเลี่ยงพิษจากแตงโม