เมื่อใดที่จะปลูกหัวหอมบนหัวผักกาดนั้นขึ้นอยู่กับผู้ปลูกในการตัดสินใจ

ธนูของโรคทั้งเจ็ด - สุภาษิตนี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าพวกเขามีคุณค่ามาตั้งแต่สมัยโบราณอย่างไร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ผักที่ทุกคนคุ้นเคยเหมือนหัวหอม ได้รับความนิยมในฐานะยารักษาโรคในอินเดียโบราณ แม้ว่าจะไม่ได้รับประทานในประเทศนี้เนื่องจากมีกลิ่นฉุน หัวหอมมีวิตามิน เกลือแร่ น้ำตาล และกรดอินทรีย์หลายชนิด และเป็นที่รู้จักกันดีถึงคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรีย

หัวหอมเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายว่าเป็นส่วนผสมในการทำอาหารในอาหารเกือบทุกประเภทของโลก หัวหอมมาถึงรัสเซียจากริมฝั่งแม่น้ำดานูบจากบัลแกเรียและในศตวรรษที่ 10 ลูกเรือชาวรัสเซียได้นำเสบียงขนมปังเนื้อและหัวหอมมาที่ตอนล่างของแม่น้ำโวลก้า เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าโต๊ะของเราไม่มีหัวหอม โดยเฉพาะในฤดูหนาว และไม่ใช่โดยไร้เหตุผล นอกจากรสชาติแล้วยังมีฤทธิ์ต้านไวรัสที่ดีเยี่ยมอีกด้วย

เนื้อหา:

• วิธีการปลูกหัวหอม
• เวลาไหนดีที่สุดในการปลูกหัวหอม?
• การหว่านสำหรับฤดูหนาว
• ข้อดีของการปลูกหัวหอม - การปลูกก่อนฤดูหนาว

สมัยนี้ครัวแม่บ้านยุคใหม่ก็ต้องมีผักชนิดนี้ไว้ใช้ประกอบอาหารหลายๆ เมนู ยกเว้นเครื่องดื่มและขนมหวาน ใบหัวหอมใช้ในสลัดเครื่องเคียงส่วนผสมเผ็ดในรูปแบบใด ๆ - ดองทอดเค็มต้ม ฯลฯ
หัวหอมช่วยเพิ่มรสชาติที่ดีให้กับสลัด น้ำสลัดไวน์ และอาหารอื่นๆ อีกมากมายที่ใส่วัตถุดิบลงไป หัวหอมทอดสีทองที่มีกลิ่นหอมจะถูกเติมลงในซุปเนื้อสับและไส้พายต่างๆ

หากหัวหอมมีรสเผ็ดก็มักจะต้มและใช้ผักสดและดองเฉพาะพันธุ์หวานพิเศษเท่านั้น ในอุตสาหกรรม การเตรียมไส้กรอก เนื้อกระป๋อง และการแปรรูปปลาต่างๆ ไม่สามารถทำได้หากไม่มีหัวหอม

วิธีการปลูกหัวหอม

เติบโต หัวหอม - หัวผักกาด สองทาง:

1. เมล็ดพืช ด้วยวิธีนี้คุณอาจได้รับหัวหอมและหัวผักกาดในหนึ่งปี ขั้นแรกคุณควรปลูกชุดหัวหอมจากเมล็ด
2. ชุดหัวหอม. เหล่านี้เป็นหัวหอมเล็ก ๆ ที่ได้จากเมล็ด ควรซื้อไปปลูกจะดีกว่า แต่ถ้าคุณมีพื้นที่จัดเก็บที่เหมาะสม พื้นบ้านก็ทำได้ดี

เมื่อปลูกหัวหอมจากเมล็ด ยอดปรากฏประมาณ 7-10 วันนับจากปลูกภายใต้สภาพที่เอื้ออำนวย ขั้นแรก วงรอบจะปรากฏขึ้น และหลังจากที่ยืดตรง ใบไม้จริงก็จะปรากฏขึ้น เนื่องจากระบบรากที่ยังไม่ได้รับการพัฒนาจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องคลายดินให้ตรงเวลาและกำจัดวัชพืชที่เกิดขึ้นใหม่ซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโตและโภชนาการที่เหมาะสมของพืช

มีวิธีการปลูกหัวหอม จากชุดหัวหอม น้ำหนักประมาณ 2 กรัม การหว่านจะดำเนินการในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ (ปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม) แต่ในดินที่อบอุ่น ในกรณีนี้ แนะนำให้ตัดแต่งและปล่อยให้แช่อย่างทั่วถึงในสารละลายเจือจาง (ปุ๋ยคอกแห้ง 1 ส่วนต่อน้ำ 6 ส่วน)

เวลาไหนดีที่สุดในการปลูกหัวหอม?

ขึ้นอยู่กับคนสวนที่จะตัดสินใจว่าเมื่อใดจะปลูกหัวหอมบนหัวผักกาด หลายคนปลูกหัวหอมในต้นฤดูใบไม้ผลิ แต่เนื่องจากพืชนี้ไม่กลัวความหนาวเย็น การปลูกก่อนฤดูหนาวจะทำกำไรได้มากที่สุด

หัวหอม - เป็นไม้ยืนต้นซึ่งเป็นสาเหตุที่ในปีแรกหลังจากปลูกมีเพียงหัวหอมเท่านั้นที่เติบโตจากเมล็ด (เส้นผ่านศูนย์กลางเพียงประมาณสองซม.) แต่ในปีที่สองหัวหอมใหญ่ก็เติบโตซึ่งเรียกว่าหัวหอมArrow-peduncles ปรากฏขึ้นแล้วในปีที่สามของการเติบโต นอกจากนี้หัวหอมแต่ละพันธุ์ยังมีเทคโนโลยีทางการเกษตรดั้งเดิมและมีการปลูกด้วยวิธีที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

ชาวสวนบอกว่าจะดีที่สุดหากพื้นที่ที่หว่านหัวหอมก่อนหน้านี้ปลูกฟักทอง บวบ หรือแตงกวาที่ได้รับการปฏิสนธิแบบออร์แกนิก

นอกจากนี้หัวหอมไม่ชอบที่จะเติบโตในที่เดียวดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะหว่านซ้ำไม่บ่อยนักทุก ๆ 4 ปี

การหว่านสำหรับฤดูหนาว

สำหรับฤดูหนาว จะมีการปลูกต้นหอมลงดินตั้งแต่วันที่ประมาณ 5 ตุลาคมถึง 20 ตุลาคม ประการแรกจำเป็นต้องเตรียมเตียงในที่ที่มีแสงสว่างเป็นอย่างดีแม้ว่าจะตั้งอยู่บนเนินเขาก็ตาม ทำความสะอาดดินและขุดล่วงหน้า จากนั้นจึงทำร่องตื้นซึ่งวางชุดหัวหอมไว้

ก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็ง เตียงจะถูกคลุมด้วยฟาง ท็อปส์ซู และใบไม้แห้งอย่างระมัดระวัง แล้วกดทับด้วยกระดานหรือกิ่งก้านให้แน่นด้านบน

จริงอยู่หากมีการละลายในฤดูหนาว หัวหอมก็อาจเน่าเปื่อยได้ ในกรณีนี้หากปลูกอย่างถูกต้องในฤดูใบไม้ผลิหัวหอมจะทำให้คุณพึงพอใจกับหน่อที่เป็นมิตรและหนาแน่นซึ่งสามารถทำให้ผอมบางเมื่อใดก็ได้

ข้อดีของการปลูกหัวหอม - การปลูกก่อนฤดูหนาว

• ไม่จำเป็นต้องมีสถานที่จัดเก็บที่เหมาะสมสำหรับชุดหัวหอม
• ต้นกล้าหัวหอมแซงหน้าการเติบโตของวัชพืช
• ต้นหอมฤดูหนาวให้ผลผลิตเร็วกว่าต้นหอม 15-20 วันซึ่งให้ผลกำไรมากเมื่อขาย ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ในยุคแรกๆ จะมีราคาแพงกว่าเสมอ

อย่าลืมว่าเมื่อปลูกหัวหอมบนหัวผักกาด เตียงควรหุ้มด้วยขี้เลื่อยหรือพีท และ "ห่อ" ด้วยหิมะอย่างดีสำหรับฤดูหนาว

หัวหอมเป็นผักที่ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษและไม่ไวต่อสภาพอากาศเป็นพิเศษซึ่งช่วยให้ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์สามารถปลูกมันบนเตียงในสวนได้