หัวหอม

เราทุกคนชอบซุปอร่อยๆ อาหารทอด ตุ๋น และอบ แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปรุงโดยไม่มีส่วนผสมที่ไม่สามารถทดแทนได้เช่นหัวหอม ไม่มีความลับใดที่หัวหอมเช่นกระเทียมมักปลูกเป็นพืชสวน เมื่อหัวโตขึ้น “ขนนก” สีเขียวจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว อุดมไปด้วยไอโอดีน วิตามินซี และวิตามินที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ค่อนข้างเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารทุกประเภท

ตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ ไม่ควรปลูกหัวหอมในบริเวณที่กระเทียมเคยปลูกมาก่อน จำเป็นต้องเปลี่ยนเตียงเป็นประจำทุกปี และสามารถกลับคืนสู่ที่เดิมได้หลังจากผ่านไป 5 ปีเท่านั้น เพื่อให้แน่ใจว่ามีสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม ควรเตรียมดินอย่างดีในฤดูใบไม้ร่วง กำจัดวัชพืช กิ่งไม้ และกิ่งไม้แหลมคม ขุดด้วยปุ๋ยทุกชนิด ยกเว้นปุ๋ยคอกสด

กิจกรรมทั้งหมดที่มีหัวหอมในฤดูใบไม้ผลิควรประกอบด้วยการกำจัดวัชพืชและคลายก่อนหว่าน อย่าลืมเกี่ยวกับการสร้างพื้นผิวเรียบซึ่งจะช่วยให้ความชื้นเข้าถึงรากได้สม่ำเสมอ แต่ต้องปรับระดับเตียงในฤดูใบไม้ร่วง