หัวหอมพันธุ์ต่างๆ

เงื่อนไขหลักในการได้รับหัวหอมที่ให้ผลผลิตสูงคือการเลือกพันธุ์ที่มีคุณค่าสำหรับการเพาะปลูก หัวหอมหลากหลายพันธุ์นั้นน่าทึ่ง คุณสามารถเห็นหัวหอมสีทองแบบดั้งเดิม หัวหอมในเปลือกสีขาวและสีม่วง วันนี้มีหัวหอมมากกว่า 70 สายพันธุ์และลูกผสมของพวกเขา

การจำแนกพันธุ์ตาม Alekseeva M.V.:

• ภาคใต้;
• ภาคเหนือ;
• หอมแดง;
• ภาษารัสเซียตอนกลาง

กลุ่มรัสเซียตอนใต้และตอนกลาง ได้แก่ กลุ่มย่อยเอเชียกลาง ยูเครน คอเคเชียน และรัสเซียกลาง

พันธุ์หัวหอมสามารถจำแนกได้ตามพารามิเตอร์อื่น ๆ เช่น ตามลักษณะทางสัณฐานวิทยา เศรษฐกิจ และทางชีวภาพ ตามทฤษฎีนี้ มีทั้งเผ็ด หวาน กึ่งคม และหอมแดง

หัวหอมที่สุกเร็วเป็นพันธุ์ที่มีความคม แต่พันธุ์ดังกล่าวมีประสิทธิผลน้อยกว่า หัวหอมที่สุกเร็วสามารถเก็บไว้ได้นานและมีของแห้ง น้ำมันหอมระเหย และน้ำตาลจำนวนมาก นอกจากนี้ เนื่องจากมีการเคลือบเกล็ดหนาแน่นหลายชั้น ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้โดยใช้เครื่องจักรกลการเกษตร

หัวหอมพันธุ์กึ่งแหลมให้ผลผลิตสูงกว่าแต่ยังต้องใช้เวลาในการปลูกนานกว่าด้วย หัวของพันธุ์เหล่านี้มีเกล็ดด้านนอกจำนวนเล็กน้อยพวกมันไม่หนาแน่นเท่ากับหัวหอมพันธุ์แหลมคมดังนั้นจึงได้รับบาดเจ็บได้ง่ายระหว่างการเก็บเกี่ยว หัวหอมนี้มีแนวโน้มที่จะกินมากขึ้น พันธุ์คาบสมุทรมีน้ำหนักปานกลาง แต่จากพันธุ์ดังกล่าวคุณสามารถปลูกหัวหอมได้ในฤดูกาลเดียว

หัวหอมหวานมีรสชาติที่ดีและให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ แต่พันธุ์ดังกล่าวปลูกในภาคใต้เป็นหลักเนื่องจากมีอายุการเก็บรักษาต่ำ และหัวหอมดังกล่าวควรเก็บเกี่ยวด้วยมือเท่านั้น