ผักกาดขาวมีประโยชน์อย่างไรใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน

บทความให้ความรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของผักกาดขาว เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และทางโภชนาการองค์ประกอบทางเคมี กะหล่ำปลีใช้สำหรับโรคอะไร? ข้อห้ามในการรักษาด้วยกะหล่ำปลี เกี่ยวกับการใช้ของคนโบราณ กะหล่ำปลี สวนผักเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเป็นที่รู้จักจากการขุดค้นทางโบราณคดี ในยุคหินกะหล่ำปลีเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของมนุษย์

บรรพบุรุษป่าของพืชชนิดนี้ยังไม่ได้รับการจัดตั้งขึ้น บางทีอาจไม่ใช่พืชชนิดเดียว แต่มีพืชหลายชนิดจากตระกูล Criferous ซึ่งพบได้ทั่วไปในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน กะหล่ำปลีขาวเป็นกะหล่ำปลีสวนที่มีชื่อเสียงที่สุด พืชล้มลุก หัวกะหล่ำปลีซึ่งโดยพื้นฐานแล้วเป็นตาดัดแปลงถูกนำมาใช้เป็นอาหาร

ในปีแรกกะหล่ำปลีขาวจะมีหัวกะหล่ำปลีในปีที่สองถ้าคุณเก็บหัวกะหล่ำปลีไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิมันจะโยนก้านดอกออกมาผลิตดอกไม้และผลไม้ด้วยเมล็ด นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องปลูกหัวกะหล่ำปลีลงดินเพื่อให้ได้เมล็ดกะหล่ำปลีช่วยเหลือประชากรมาโดยตลอดเมื่อไม่มีผักและผลไม้สดอื่น ๆ เรามาดูกันว่าผักกาดขาวมีประโยชน์อย่างไร

เนื้อหา:

• องค์ประกอบทางเคมีของผักกาดขาว
• ผักกาดขาวในการแพทย์แผนไทยและพื้นบ้าน
• วิธีการรักษาโดยใช้กะหล่ำปลีด้วยวิธีดั้งเดิม

องค์ประกอบทางเคมีของผักกาดขาว

คุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ของกะหล่ำปลีขึ้นอยู่กับปริมาณสารอาหารและสารอาหารเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ คุณค่าทางโภชนาการของกะหล่ำปลีขาวจะขึ้นอยู่กับปริมาณและปริมาณของสารอาหาร กะหล่ำปลี 100 กรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน 1.8 กรัม
• ไขมัน 0.2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 4.7 กรัม

คาร์โบไฮเดรตแสดงโดยโมโนแซ็กคาไรด์และไดแซ็กคาไรด์ ปริมาณนี้ยังประกอบด้วยน้ำเกือบ 90 กรัม และใยอาหาร 2 กรัม ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีคือ 28 กิโลแคลอรี / 100 กรัม นอกจากสารอาหารแล้วผักนี้ยังประกอบด้วย วิตามิน. ในหมู่พวกเขาวิตามินซีมีความสำคัญเป็นพิเศษ สลัดกะหล่ำปลี 100 กรัมมีประมาณ 67% ของความต้องการรายวัน และวิตามินเคซึ่งมีอยู่ในกะหล่ำปลีในปริมาณเท่ากันคือ 63% ของปริมาณรายวัน

วิตามินซีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายสำหรับการทำงานปกติของทุกระบบ ส่วนวิตามินเคเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์โปรตีนและมีหน้าที่ในการแข็งตัวของเลือด นอกเหนือจากที่กล่าวไปแล้ว กะหล่ำปลียังมีวิตามินดังต่อไปนี้:

• ก
• ที่ 2
• ที่ 6
• ที่ 9
• อี
• ร.ร
• ยู

ควรสังเกตการมีอยู่ขององค์ประกอบมาโครด้วย:

• แคลเซียม
• โพแทสเซียม
• แมกนีเซียม
• คลอรีน

โพแทสเซียมในกะหล่ำปลี 100 กรัมมีประมาณ 12% ของความต้องการรายวัน โคบอลต์สมควรได้รับความสนใจในบรรดาองค์ประกอบขนาดเล็กกะหล่ำปลีหนึ่งร้อยกรัมครอบคลุมหนึ่งในสามของความต้องการรายวันที่จำเป็นสำหรับองค์ประกอบนี้ นอกจากนี้ในกะหล่ำปลีขาว กะหล่ำปลี มี:

• ทองแดง
• ซีลีเนียม
• ฟลูออรีน
• โครเมียม
• ไอโอดีน
• เหล็ก

กะหล่ำปลีประกอบด้วยสเตอรอล กลูโคซิโนเลต และสารประกอบเคมีอื่นๆ องค์ประกอบทางเคมีช่วยให้สามารถใช้กะหล่ำปลีในการรักษาโรคบางชนิดได้

ผักกาดขาวในการแพทย์แผนไทยและพื้นบ้าน

มีความเชื่อกันว่าหากสาวๆ อยากมีหน้าอกใหญ่ควรกินกะหล่ำปลีเยอะๆ แน่นอนว่าข้อความนี้มีอารมณ์ขันมากกว่าความจริง แต่ยังคงมีความจริงอยู่บ้าง การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าใบกะหล่ำปลีสามารถกลายเป็นได้ การป้องกัน มะเร็งเต้านมและยังชะลอการเติบโตของเซลล์มะเร็งอีกด้วย

ปรากฎว่าหากคุณเคี้ยวหรือสับใบกะหล่ำปลีอย่างประณีต และทำลายความสมบูรณ์ของเซลล์ กลูโคซิโนเลตที่อยู่ในใบกะหล่ำปลีจะถูกเปลี่ยนเป็นไอโซทิไซยาเนต การเปลี่ยนแปลงนี้อำนวยความสะดวกโดยเอนไซม์ไมโรซิเนส มันมีอยู่ในเยื่อหุ้มเซลล์ เป็นสารเหล่านี้ที่ยับยั้งการสร้างเซลล์มะเร็งและการเจริญเติบโต เพื่อป้องกันโรคมะเร็งขอแนะนำให้รวมกะหล่ำปลีสดไว้ในอาหารของเด็กหญิงและสตรีอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง

วิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์ของกะหล่ำปลี:

กะหล่ำปลีขาวยังระบุด้วยโรคต่อไปนี้:

• โรคอ้วนและความผิดปกติของการเผาผลาญ
• โรคระบบทางเดินอาหาร
• ความผิดปกติของเลือดออก
• โรคผิวหนัง
• สำหรับอาการบวมน้ำ
• โรคเต้านมอักเสบ

เช่นเดียวกับยาอื่นๆ กะหล่ำปลีขาวก็มีแน่นอน ข้อห้าม. ประการแรกสิ่งเหล่านี้คือการอักเสบในลำไส้ทุกประเภท คุณไม่ควรกินกะหล่ำปลีดิบหากคุณมีอาการอักเสบของตับอ่อน ในกรณีนี้ควรใช้ใบต้มจะดีกว่า สามารถใช้กะหล่ำปลีด้วยความระมัดระวังสำหรับการบริโภคภายในระหว่างให้นมบุตร นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องสังเกตอัตราการบริโภคเมื่อทำกะหล่ำปลีหรือใช้เป็นอาหาร

วิธีการรักษาโดยใช้กะหล่ำปลีด้วยวิธีดั้งเดิม

เพื่อปรับปรุงการทำงานทางเพศขอแนะนำให้รวมสลัดกะหล่ำปลีสดและรากมะรุมไว้ในอาหารของคุณ การรับประทานสลัดวันเว้นวันก็เพียงพอแล้วเพื่อให้การปรับปรุงเกิดขึ้นใน 10 ถึง 15 วัน เตรียมน้ำกะหล่ำปลีด้วยวิธีใดก็ได้ ใช้น้ำผลไม้สองช้อนโต๊ะแล้วผสมกับน้ำสองช้อนโต๊ะ เติมน้ำผึ้ง 1/2 ช้อนชา

ดื่มวันละ 2-3 ครั้ง เคลือบใบกะหล่ำปลีที่สะอาดด้วยน้ำผึ้งแล้วทาบนต่อมที่เป็นโรคข้ามคืนคุณยังสามารถใช้เพียงใบกะหล่ำปลีก็ได้ หากใบไม้ร่วงอย่างรวดเร็ว ให้เปลี่ยนใบใหม่

หากแผลในกระเพาะอาหารไม่ตอบสนองต่อการรักษาแบบเดิมๆ คุณสามารถลองใช้น้ำกะหล่ำปลีขาวที่ปรุงสดใหม่ได้ การรักษาแผลในกระเพาะอาหารนั้นได้รับความช่วยเหลือจากสิ่งที่เรียกว่าวิตามินยูหรือปัจจัยต้านแผลในกระเพาะอาหาร เมื่อถูกความร้อนวิตามินจะถูกทำลาย ดื่มน้ำผลไม้หนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

แม้ว่ากะหล่ำปลีจะมีวิตามินค่อนข้างมาก แต่หากขาดโดยเฉพาะวิตามินซีก็ควรใช้กะหล่ำปลีดองจะดีกว่า กะหล่ำปลีขาว กะหล่ำปลี ด้วยการหมักตามธรรมชาติ ปริมาณวิตามินซีจะเพิ่มขึ้นหลายเท่า เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำเกลือกะหล่ำปลี การใช้จะช่วยคืนสมดุลของของเหลวและเกลือในร่างกายหลังการใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด ที่กล่าวมาทั้งหมดไม่ใช่รายการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกะหล่ำปลีขาวทั้งหมด