บรอกโคลีการปลูกและเติบโตในที่โล่ง

บร็อคโคลี - พืชผักยอดนิยมจากตระกูล Brassica ซึ่งเป็นชนิดย่อยของพันธุ์กะหล่ำปลี ปัจจุบันการเพาะปลูกบรอกโคลีเชิงอุตสาหกรรมได้รับความนิยมในยุโรป เช่นเดียวกับในจีน อินเดีย และสหรัฐอเมริกา แม้ว่าบรอกโคลีจะมีลักษณะแตกต่างจากกะหล่ำปลี แต่การเพาะปลูกก็ไม่ได้แตกต่างกันโดยพื้นฐาน ลองค้นหาสาเหตุของความนิยมที่เพิ่มขึ้นอย่างกว้างขวางของกะหล่ำปลีนี้และวิธีที่ผู้ปลูกผักสมัครเล่นจะปลูกบรอกโคลีในพื้นที่เปิดโล่งได้อย่างไร

เนื้อหา:

• ประวัติความเป็นมาของชนิดย่อยของบรอกโคลีในสวนคำอธิบายของพืช
• วิธีปลูกบรอกโคลีในที่โล่ง
• วิธีดูแลบรอกโคลีหลังปลูกในดินและก่อนเก็บเกี่ยว

ประวัติความเป็นมาของชนิดย่อยของบรอกโคลีในสวนคำอธิบายของพืช

ข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างบรอกโคลีกับกะหล่ำปลีขาวทั่วไปคือ ดอกไม้และเมล็ดจะก่อตัวบนลำต้นที่ดัดแปลงในปีแรก ตาที่ปิดจะถูกรวบรวมไว้ในหัวที่หลวม บนพื้นฐานนี้ไม่เพียงแต่คล้ายกับกะหล่ำดอกเท่านั้น แต่ยังมาจากมุมมองทางพันธุกรรมด้วย มันเป็นบรรพบุรุษทางพันธุกรรมด้วย ทั้งบรอกโคลีและกะหล่ำดอก กะหล่ำปลี ส่วนที่กินได้คือดอกตูมที่เก็บเป็นช่อดอก

ตั้งแต่ประมาณศตวรรษที่ 5 ก่อนคริสต์ศักราช จนถึงต้นศตวรรษที่ 16 บรอกโคลีเป็นที่รู้จักเฉพาะในอิตาลีเท่านั้น ด้วยการพัฒนาระบบนำทางและการพัฒนาดินแดนใหม่ บรอกโคลีของอิตาลีเริ่มได้รับความนิยมในยุโรปจากจุดเริ่มต้นมายังสหรัฐอเมริกาตอนนี้แคลิฟอร์เนียถือได้ว่าเป็นรัฐกะหล่ำปลี 95% ของบรอกโคลีอเมริกันทั้งหมดปลูกในรัฐนี้

ความนิยมนี้อธิบายได้จากรสชาติที่สูงและองค์ประกอบทางเคมีที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ ปริมาณกรดโฟลิก วิตามิน K และ C ในบรอกโคลีหัวเล็กนั้นสูงกว่าความต้องการรายวันของบุคคลหลายเท่า

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่ามีบรอกโคลีหลายชนิดที่เป็นผู้นำที่แท้จริงในบรรดาพืชกะหล่ำปลีทั้งหมดในเนื้อหาของกลูโคราพานินซึ่งเป็นสารประกอบทางเคมีต่อต้านมะเร็งที่สำคัญ บรอกโคลีเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่ไม่รุนแรง อบอุ่น และชื้น ในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นในฤดูหนาว บรอกโคลีสามารถปลูกในพื้นที่เปิดโล่งได้เกือบตลอดทั้งปี เราจะพยายามค้นหาวิธีการปลูกและปลูกบรอกโคลีในสภาพอากาศและสภาพอากาศของภูมิภาคส่วนใหญ่ที่มีภูมิอากาศอบอุ่นและฤดูหนาวที่หนาวเย็น

วิธีปลูกบรอกโคลีในที่โล่ง

เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีชนิดย่อยส่วนใหญ่ บรอกโคลีปลูกในพื้นที่เปิดโล่งได้สองวิธี:

• ต้นกล้า
• การหว่าน เมล็ดพืช ในพื้นที่เปิดโล่ง

การหว่านต้นกล้าบรอกโคลีนั้นง่ายเหมือนกับการหว่านผักกาดขาว เป็นการดีที่สุดที่จะหว่านต้นกล้าในช่วงปลายเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายน ดินใดๆ ที่จะเติมทรายและขี้เถ้าไม้ลงไปก็สามารถทำได้ หลังจากการงอกของต้นกล้าประมาณในวันที่ 35 ในขั้นตอนของการปรากฏตัวของใบจริงที่ห้าบรอกโคลีก็พร้อมที่จะย้ายไปยังพื้นที่โล่ง

ดังนั้นหากหว่านต้นกล้าในวันที่ 30 มีนาคม จากนั้นภายในวันที่ 15 พฤษภาคม เมื่ออุณหภูมิของดินและอากาศถึงค่าที่เหมาะสมสำหรับการปลูกบรอกโคลีในพื้นที่เปิดโล่งพวกเขาจะปลูกบนแปลงต้นกล้าไม่ต้องการที่พักพิงเพิ่มเติมเนื่องจากกะหล่ำปลีประเภทนี้สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงในระยะสั้นได้อย่างปลอดภัย

เมื่อคำนึงถึงสิ่งนี้ในช่วงสิบวันแรกของเดือนพฤษภาคมมีความเป็นไปได้ที่จะหว่านเมล็ดบรอกโคลีในที่โล่งได้สำเร็จและพืชดังกล่าวจะทันกับเมล็ดที่ปลูกผ่านต้นกล้า การเล่นซอกับกล่องต้นกล้า ดิน การให้แสงสว่างและการรดน้ำต้นกล้าไม่แนะนำให้ทำในภูมิภาคส่วนใหญ่เสมอไป สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกบรอกโคลีในพื้นที่เปิดโล่งคือเตียงที่ปลูกต่อไปนี้ในฤดูกาลที่แล้ว:

• เมล็ดถั่ว
• ถั่ว
• มันฝรั่ง
• มะเขือเทศ
• พริกไทย

ดินที่เหมาะสมที่สุดคือดินที่มีความเป็นด่างหรือเป็นกลางเล็กน้อย ซึ่งมีการเติมฮิวมัสและส่วนผสมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสในฤดูใบไม้ร่วง เตียงบรอกโคลีควรมีแสงสว่างเพียงพอจากแสงแดดและมีดินที่ชื้นอยู่เสมอ หากคุณสะสมเปลือกไข่ในปริมาณที่เหมาะสมหลังจากการบดแล้วพวกมันจะเป็นปุ๋ยที่ดีเยี่ยมสำหรับแปลงกะหล่ำปลี

ระยะห่างระหว่างต้นบรอกโคลีแต่ละต้นควรขึ้นอยู่กับขนาดของหัวของพันธุ์เฉพาะระหว่างพืชในแถวคือ 30 ถึง 40 ซม. และระหว่างแถว - 0.5 ม. ความลึกของหลุมคือ 15 ซม. ต้นกล้าอยู่ ฝังดินจนดินกลบหลุมไม่หมดจึงเติมดินเมื่อบรอกโคลีเติบโต เมื่อปลูกจะต้องรดน้ำให้ทั่วหลุม ความสำเร็จอย่างต่อเนื่องในการเก็บเกี่ยวบรอกโคลีขึ้นอยู่กับการดูแลบรอกโคลีในที่โล่ง

วิธีดูแลบรอกโคลีหลังปลูกในดินและก่อนเก็บเกี่ยว

การดำเนินการตามลำดับความสำคัญหลังจากนั้น การลงจอด - ปกป้องบรอกโคลีจากด้วงหมัดกะหล่ำปลี มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการคลุมพื้นที่ปลูกด้วยวัสดุไม่ทอในวันแรกในปีที่ด้วงหมัดมีจำนวนมากจะต้องจัดการกับการใช้สารเคมีเช่นยา Iskra

หากผู้ปลูกผักไม่ต้องการมีส่วนร่วมกับสารเคมี วิธีที่ดีที่สุดในการจัดการกับปัญหาคือการโรยบรอกโคลีด้วยขี้เถ้าไม้เป็นประจำ บรอกโคลีสามารถปลูกได้สำเร็จภายใต้สภาวะการรดน้ำที่ดีเท่านั้น ดินชั้นบนควรมีความชื้นสม่ำเสมออย่างน้อย 10 - 15 ซม. ในวันที่ร้อนที่สุดและแห้งที่สุดคุณจะต้องรดน้ำกะหล่ำปลีวันละสองครั้ง ควรทำในตอนเช้าและตอนเย็นหลังจากพระอาทิตย์ตกดินใต้ขอบฟ้า ภายใต้สภาพอากาศปกติ รดน้ำ 1 ครั้งทุกๆ 2 ถึง 3 วันก็เพียงพอแล้ว

แม้ว่าเตียงจะเต็มไปด้วยปุ๋ยก่อนปลูกกะหล่ำปลีในที่โล่ง แต่ก็แนะนำให้เจือจางมัลลีนและให้อาหารบรอกโคลีหลายครั้งก่อนเก็บเกี่ยวทุกๆ 15 วัน

ก่อนที่จะตัดหัวคุณต้องใส่ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนก่อน จากนั้นหลังจากตัดหัวหลักของบรอกโคลีในที่โล่งแล้ว การกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดด้านข้างจะถูกกระตุ้น

จึงสามารถเก็บเกี่ยวซ้ำได้ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าทันทีที่ดอกตูมสีเขียวเปิดและบรอกโคลีเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและมีดอกเล็ก ๆ ก็ไม่เหมาะสำหรับการเป็นอาหารอีกต่อไป ดังนั้นอย่ารอให้กะหล่ำปลีบานเก็บเกี่ยวให้ทันเวลาและกินบรอกโคลีที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย เติบโตขึ้น ด้วยมือของเขาเอง

วิดีโอเกี่ยวกับการปลูกบรอกโคลี: