ฟักทอง Figolifolia: ผักชนิดใหม่ในสวน
ฟักทองไม่ใช่ผักใหม่ในสวนของเรา เฉพาะฟักทองสกุลพฤกษศาสตร์เท่านั้นที่มีหลายสายพันธุ์ ฟักทองธรรมดาหรือเปลือกแข็งแบบคลาสสิกรวมถึงฟักทองผลใหญ่เติบโตในแปลงสวน เมื่อเร็ว ๆ นี้สควอช Butternut มีการปลูกบ่อย ฟักทองใยบวบปลูกในเทือกเขาคอเคซัสและพื้นที่อื่นๆ ที่มีสภาพอากาศอบอุ่น เรารู้ว่ามันเป็นผ้าขนหนูธรรมชาติ
ฟักทอง Figolifolia เป็นอีกหนึ่งตัวแทนของฟักทองสกุลพฤกษศาสตร์ ต้นกำเนิดของมันยังไม่ได้รับการยอมรับอย่างสมบูรณ์ เชื่อกันว่าเธอมาจากเปรู เม็กซิโก อาร์เจนตินา สิ่งนี้ได้รับการยืนยันจากข้อเท็จจริงที่ว่ามีการเติบโตอย่างแข็งขันในละตินอเมริกา แม้ว่าจะหยั่งรากในจีนและในประเทศ CIS ซึ่งยังคงเป็นพืชผักชนิดใหม่
เนื้อหา:
คำอธิบายของพืช - ฟักทอง
ในวัฒนธรรม ฟักทอง figoleaf (หรือฟักทองเมล็ดดำหรือ ficyfalia) - พืชประจำปีแต่โดยทั่วไปแล้วโดยธรรมชาติแล้วมันเป็นไม้ยืนต้น
มาดูฟักทองเมล็ดดำให้ละเอียดยิ่งขึ้น:
- ลำต้น. ฟักทองเป็นไม้เถา มีลำต้นที่หยาบและแข็ง มีความยาวได้ 20-25 เมตร รูปห้าเหลี่ยม
- ใบของฟักทองนี้ชวนให้นึกถึงใบมะเดื่อมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฟักทองชนิดนี้จึงถูกตั้งชื่อเช่นนั้น เพียงแต่มีขนาดใหญ่กว่ามากเท่านั้น
- ดอกฟิซิฟาเลียมีสีส้มหรือสีเหลือง มีโครงร่างเหมือนต้นไม้อื่นๆ ในตระกูลฟักทอง
- ผลไม้มีลักษณะเป็นวงรียาวมีสีเขียวอ่อนหรือสีขาวมีจุดสีเขียวเข้มเหมือนแตงโมบางพันธุ์ เนื้อเป็นสีขาวในฟักทองอ่อนมีรสฉ่ำและหวานมาก เปลือกผลไม้บางแต่ทนทานมาก น้ำหนักเฉลี่ยของฟักทองอยู่ที่ 2-5 กก. แต่มีตัวอย่างมากถึง 20 กก. ผลไม้สามารถอยู่ได้นานถึง 3-4 ปี!
- เมล็ดพืชแตกต่างจากฟักทองประเภทอื่นๆ ตรงที่มีสีดำ คล้ายกับแตงโม ซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าเพียง 2-3 เท่าเท่านั้น
วิธีการปลูกฟักทองมะเดื่อ
เทคโนโลยีการเกษตรของฟักทองชนิดนี้ก็ไม่ต่างจากเทคโนโลยีการปลูกฟักทองชนิดอื่นที่เราคุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว สิ่งเดียวก็คือผลของฟักทองฟิโกลีฟจะสุกช้าดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกผ่านต้นกล้า
ในละติจูดกลาง (ยูเครน รัสเซียกลาง) เมล็ดพืชจะถูกหว่านลงในดินในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม เมื่อน้ำค้างแข็งผ่านไป ต้นกล้าที่ปลูกเมื่อต้นกล้าปลูกในที่โล่งหลังจากนั้นเล็กน้อย
สถานที่ลงจอด สำหรับฟักทองฟิโกลีฟ ให้เลือกสีอ่อน ดินจะต้องมีการปฏิสนธิที่ดีและอุดมสมบูรณ์ เนื่องจากต้นไม้เป็นไม้เลื้อย จะดีมากหากมีสิ่งค้ำจุนหรือสิ่งอื่นใกล้กับบริเวณที่ปลูกซึ่งต้นไม้สามารถปีนขึ้นไปได้ วิธีนี้จะทำให้เธอและพืชใกล้เคียงสะดวกซึ่งจะไม่ถูกบังและบดบังด้วยเถาวัลย์อันทรงพลังของฟักทอง
ผลฟักทองฟิกลีฟสุกเต็มที่จะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก เมื่อใบไม้หายไป เก็บผลไม้อ่อนตามต้องการ ฟักทองประเภทนี้ก็น่าสนใจเช่นกันเพราะสามารถปลูกพืชฟักทองอื่นๆ เช่น แตงโม ฯลฯ ลงบนต้นเหล่านี้ได้
ในเวลาเดียวกันฟักทองเมล็ดดำยังคงรักษาพันธุ์ไว้ได้ดีโดยไม่ต้องผสมเกสรกับฟักทองประเภทอื่นหรือพืชฟักทองอื่น ๆ ฟักทอง Ficifalia ไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคใดๆ
สรรพคุณของฟักทอง
- ผลไม้. ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและมีประโยชน์สำหรับโรคเบาหวาน พวกเขามีวิตามินบีจำนวนมาก นอกจากนี้ยังใช้สำหรับโรคต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ (อย่าสับสนกับโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์!) โรคทางระบบ (โรคไขข้อ, โรคลูปัส), โรคผิวหนัง (โรคสะเก็ดเงินและอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีอาการคัน) เช่นเดียวกับการเผาไหม้และการรักษาบาดแผล ผลของฟิซิฟาเลียมีส่วนช่วย การฟื้นฟูการเผาผลาญให้เป็นปกติจึงบ่งชี้ถึงโรคอ้วนและโรคเกาต์
- ออกจาก. ประกอบด้วยสารอาหาร เช่น แคลเซียม โซเดียม เหล็ก และฟอสฟอรัส มีปริมาณแคลเซียมค่อนข้างสูง
- เมล็ดพืช (เมล็ดที่เลี้ยงแล้ว) เป็นแหล่งของวิตามินบี เช่นเดียวกับฟักทองประเภทอื่น ๆ พวกมันมีฤทธิ์ต้านพยาธิ นอกจากนี้ยังสามารถทำให้เกิดการแท้งบุตรได้ ดังนั้นจึงมีข้อห้ามในระหว่างตั้งครรภ์
สิ่งที่ต้องปรุงจากฟักทองฟิโกลีฟ
ผลฟักทองอ่อนและโตเต็มที่ รวมถึงราก ยอดอ่อน ฯลฯ ใช้เป็นอาหารสำหรับฟักทองใบมะเดื่อ:
- ผลไม้อ่อนที่ไม่สุกมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ สามารถใช้เหมือนบวบ: ทอด, ตุ๋น, ดอง, เค็ม, เทด้วยน้ำเชื่อม, เคลือบด้วยน้ำตาลและใส่ในสลัด (ร่วมกับแครอท, แตงกวา, กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ) ส่วนผสมทั้งหมดขูดเพิ่มเกลือและปรุงรสด้วย ครีม)
- ผลไม้สุก สามารถใช้ทำคาเวียร์ได้
- เมล็ดสามารถรับประทานได้เช่นเดียวกับเมล็ดฟักทองทั่วไป
- ยอดอ่อนตลอดจนดอกไม้และใบไม้ใช้เป็นผักสีเขียว
เราแนะนำให้คุณรู้จักกับฟักทองอีกประเภทหนึ่งที่ยังคงแปลกใหม่ มีลักษณะเฉพาะและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ปลูกมัน ปรุงอาหารจานอร่อยจากฟักทองฟิกลีฟ และมีความสุขและสุขภาพดี!
รายละเอียดปลีกย่อยของการปลูกฟักทองในวิดีโอ:
ข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับสวนผัก
