เรามาจำคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของรูบาร์บกันดีกว่า

ฉันจำวัยเด็กของฉันที่เดชาข้างพุ่มไม้รูบาร์บสูง ใบหญ้าเจ้าชู้สีเขียวสดใสขนาดใหญ่ลำต้นฉ่ำเบอร์กันดีการออกดอกที่ผิดปกติ - พืชที่สวยงามมากและเด็ก ๆ ที่รักของเราแม้ว่าคุณจะอดไม่ได้ที่จะฉีกว่ามันเปรี้ยวขนาดไหน! แต่ตอนนี้ในกระท่อมฤดูร้อนมันเป็นแขกที่หายากมากซึ่งชาวสวนของเราเกือบลืมไปแล้ว แต่เปล่าประโยชน์เพราะรูบาร์บเป็นเพียงคลังเก็บวิตามินและธาตุขนาดเล็ก!

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของรูบาร์บยังคงคุ้มค่าที่จะฟื้นฟูการปลูกผักนี้ในสวนของคุณ

• สิ่งสำคัญที่ควรเน้นในประโยชน์ของพืชคือความสามารถในการปรับปรุงการย่อยอาหาร ผักชนิดหนึ่งที่ถกเถียงกันจะช่วยทั้งท้องผูกและท้องเสีย! ใช่ เอฟเฟกต์คู่ แต่ประเด็นอยู่ที่ขนาดยา: รูบาร์บในปริมาณเล็กน้อยมีคุณสมบัติในการยึดเกาะและในปริมาณที่เข้มข้นกว่าก็จะมีคุณสมบัติเป็นยาระบาย
• สำหรับหัวใจที่อ่อนแอ รูบาร์บยังเป็นตัวช่วยที่ดีอีกด้วย เพราะจะทำให้กล้ามเนื้อหัวใจแข็งแรงขึ้น ช่วยเรื่องภาวะหัวใจล้มเหลว และลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมอง
• ฉันบอกไปแล้วว่ารูบาร์บมีรสเปรี้ยว สิ่งที่ทำให้เป็นเช่นนั้นคือมีวิตามินซีในปริมาณสูง ซึ่งป้องกันการติดเชื้อเข้าสู่ร่างกาย ป้องกันโรคหวัด เป็นผลดีต่อการรักษาร่างกายให้อยู่ในสภาพดี และป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
• ลำต้นและใบของรูบาร์บยังมีวิตามินเอจำนวนมากซึ่งช่วยให้ผิวและเยื่อเมือกของเราแข็งแรง
• รูบาร์บยังมีคุณค่าสำหรับเนื้อหาที่เป็นองค์ประกอบเล็กๆ ที่เป็นประโยชน์อีกด้วย มันสามารถเอาชนะแอปเปิ้ลได้อย่างง่ายดายในแง่ของปริมาณธาตุเหล็ก และแมกนีเซียมจากรูบาร์บจะช่วยบรรเทาอาการของผู้ที่เป็นโรคนอนไม่หลับ
• แมกนีเซียมยังช่วยให้ผู้ที่ชื่นชอบการฝึกความแข็งแกร่งในโรงยิมสร้างมวลกล้ามเนื้อ ดังนั้นก้านรูบาร์บที่นำติดตัวไปฝึกจะเหมาะสมมาก!

เราสามารถพูดต่อไปเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของรูบาร์บได้ แต่ฉันคิดว่าแม้จะอธิบายไปสักพักแล้ว ผักที่ถูกลืมอย่างไม่สมควรนี้ก็ควรจะปรากฏขึ้นอีกครั้งในสวนของเรา!