ผักโขมสตรอเบอร์รี่

ผักโขมสตรอเบอร์รี่ หมายถึงผักใบเขียวที่กินได้ซึ่งมักใช้ในการปรุงอาหาร ผักโขมชนิดนี้มีผลไม้ที่กินได้

ผักโขมสตรอเบอรี่พัฒนาเร็วมากและสร้างดอกกุหลาบอันทรงพลังได้อย่างรวดเร็ว ใบของผักขมนี้มีรูปร่างคล้ายหอก สีเขียวอ่อน และมีก้านใบยาว ด้วยการแตกแขนงที่ดีทำให้พุ่มไม้มีความสูงถึง 80 ซม.

ผักโขมชนิดนี้ค่อนข้างต้านทานน้ำค้างแข็งและสามารถทนต่ออุณหภูมิในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงที่มีน้ำค้างแข็งได้ถึงลบ 10 องศา อีกทั้งยังทนความร้อนได้โดยไม่มีปัญหา

ผักโขมสตรอเบอร์รี่ ค่อนข้างไม่โอ้อวด. สามารถเจริญเติบโตได้ง่ายในดินหลากหลายชนิด ในที่ร่มหรือแสงแดดจัด แต่ก็ยังต้องการอากาศที่อบอุ่นและดินที่อุดมไปด้วยแคลเซียม

ผักโขมขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด พวกเขาจะหว่านลงดินโดยตรงหลังจากที่ดินละลายแล้ว เมล็ดหลายเมล็ดถูกปลูกไว้ในหลุมเดียว สิ่งสำคัญก่อนหยอดเมล็ดคือการคัดแยกเมล็ดอย่างระมัดระวังและเลือกเมล็ดที่มีคุณภาพสูงสุด จากนั้นเมล็ดเหล่านี้จะถูกดองในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลา 30 นาทีซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการงอกได้หลายวัน

การดูแลที่เหมาะสมก็คือ ในการกำจัดวัชพืช คลายดิน และรดน้ำ. นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องให้อาหารเป็นระยะซึ่งสามารถทำได้โดยใช้สารละลายแอมโมเนียมไนเตรต ขี้เถ้าไม้ยังใช้เป็นปุ๋ยอีกด้วย หากคุณวางแผนที่จะใช้ผลเบอร์รี่เป็นอาหารก็ควรให้ปุ๋ยด้วยปุ๋ยอินทรีย์เท่านั้น

ผักโขมสตรอเบอร์รี่มักปลูกเป็นไม้ประดับ ตกแต่งสวน หรือสวนผักผลเบอร์รี่มักใช้ทำแยม ผลไม้แช่อิ่ม หรือน้ำผลไม้แสนอร่อย และมักจะเติมใบลงในสลัดและซุป