วิธีเก็บมันฝรั่ง

เพื่อนของฉันในเบลารุสได้เรียนรู้ที่จะเก็บมันฝรั่งไว้ในห้องใต้ดินด้วยวิธีที่น่าทึ่งที่สุด โดยเทน้ำเดือดลงบนหัวก่อนจะเก็บ แต่แป้งจะจับตัวเป็นก้อนและกลายเป็นเยลลี่ซึ่งจะทำให้เน่าเปื่อยอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

มีวิธีการเก็บหัว แต่ต้องใช้แรงงานค่อนข้างมากและต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ คุณพูดถูก: สิ่งสำคัญคือไม่ต้องปรุงหัว! ขั้นแรกคุณต้องล้างมันให้สะอาด จากนั้นนำไปวางในตาข่าย จุ่มลงในน้ำเดือดอย่างรวดเร็วเป็นเวลา 4 วินาที จากนั้นจึงเกลี่ยไว้ในห้องเย็นทันทีในชั้นเดียวบนกระดาษหรือผ้ากระสอบให้แห้ง

มันฝรั่งดังกล่าวถูกกำจัดออกจากจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคเป็นส่วนใหญ่และแน่นอนว่านอนได้ดีกว่า นอกจากนี้มันแทบจะไม่งอกเลย

ดังนั้นอย่าทดลองกับหัวเมล็ด และให้ฉันถามคำถามด้วย: คุณสามารถแปรรูปมันฝรั่งแบบนี้ได้กี่ลูก? ถ้าเก็บได้ครึ่งตันก็เห็นใจครับ