เฮเซล (เฮเซลนัท) - การดูแลและการเพาะปลูก

ตระกูลเฮเซลของตระกูลเฮเซลประกอบด้วย 22 สายพันธุ์ พืชป่าในสกุลนี้เรียกว่าเฮเซล เฮเซลนัทเป็นพันธุ์เฮเซลที่ปลูกซึ่งเป็นลูกผสมของเฮเซลทั่วไป เฮเซลขนาดใหญ่ และเฮเซลปอนติก

ตั้งแต่สมัยโบราณเชื่อกันว่าเฮเซล (เฮเซลนัท) มีคุณสมบัติวิเศษ เธอเป็นเครื่องรางซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการทำนายดวงชะตา ช่วยนักเดินทางที่หลงทาง และช่วยชีวิตเธอจากความหิวโหยในช่วงหลายปีที่ผ่านมา

ถั่วชนิดนี้ปรากฏในคอเคซัส เอเชียไมเนอร์ และจากนั้นก็แพร่กระจายไปทางตะวันออกเฉียงใต้และทางเหนือของยุโรป ขนาดของเฮเซลนัทใหญ่กว่าเฮเซล 3-4 เท่ารสชาติและปริมาณสารอาหารก็มากกว่าเช่นกัน

เฮเซลนัทสามารถปลูกได้บนดินร่วนปานกลางและหนักซึ่งมีความชื้นเพียงพอ แต่ไม่มากเกินไป พุ่มไม้ผลิตหน่อจากรากซึ่งสามารถขยายพันธุ์พืชได้ หยั่งรากได้ดีและเริ่มมีผลใน 3-4 ปี

เพื่อเพิ่มผลผลิตในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถเพิ่มแอมโมเนียมไนเตรตแห้งหรือแอมโมเนียมซัลเฟตใต้พุ่มไม้ในอัตรา 2 กิโลกรัมต่อต้น ใส่ปุ๋ยลงในดินและคลุมดิน

เฮเซล (เฮเซลนัท) เติบโตได้นานถึง 200 ปี แต่ผลผลิตจะลดลงหลังจากผ่านไป 10-12 ปี ดังนั้นพุ่มไม้เก่าจึงถูกลบออก เพื่อให้แสงสว่างดีขึ้น ให้ทิ้งลำต้นติดผล 6-8 ต้นและต้นอ่อนจำนวนเท่ากันไว้บนต้น เฮเซลนัทไม่ทนต่อความมืดมิดดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ปลูกไว้ใต้ต้นไม้หนาทึบ

พืชที่เก็บเกี่ยวเร็วไม่ได้มีไว้สำหรับการเก็บรักษาแม้ว่ารูปลักษณ์และรสชาติจะดูค่อนข้างปกติก็ตาม เมล็ดของถั่วจะแห้งเร็วถั่วที่สุกเกินไปจะสลายซึ่งทำให้สูญเสียผลผลิตด้วย เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเก็บเกี่ยวคือเมื่อด้านบน (เปลือกของถั่ว) เริ่มเปลี่ยนสี เฮเซลนัทพันธุ์ส่วนใหญ่จะสุกในเดือนสิงหาคม