Momordica Cochin คำอธิบายและภาพถ่าย การเพาะปลูก การใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคและในการปรุงอาหาร

Momordica Cochin เป็นผลไม้แปลกใหม่ที่ใช้กันมานานในการประกอบอาหารและการรักษาโรค พืชชนิดนี้นิยมเรียกว่าแตงจีนหรือแตงกวาอินเดีย

หากต้องการปลูกพืชแปลกใหม่ในประเทศแถบยุโรป คุณจำเป็นต้องรู้กฎการปลูกและปฏิบัติตามกฎเหล่านั้น เรามาพูดคุยกันในรายละเอียดเพิ่มเติม

เนื้อหา:

• Momordica คืออะไรประเภท
• Momordica Cochin - คำอธิบายและภาพถ่าย
• ผลฟักข้าวมีรสชาติเป็นอย่างไร และรับประทานอย่างไร?
• ผลการศึกษาผลมะระ: สิ่งที่มีอยู่ประโยชน์และอันตราย
• เมล็ดมะระขี้นกหาซื้อได้ที่ไหน
• วิธีการปลูกอย่างถูกต้อง
• การดูแลพืช
• การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาผลกาก้า ผลผลิต
• การใช้เบ็ดในการประกอบอาหาร

Momordica คืออะไรประเภท

โมมอร์ดิกา, corella หรือ gak - ชื่อของพืชประจำปีเดียวกันซึ่งเป็นพืชปีนเขาและตระกูลฟักทอง โรงงานมาหาเราจากประเทศในเอเชีย ในสหพันธรัฐรัสเซียและยูเครนผลไม้เหล่านี้ไม่ค่อยมีใครรู้จัก การเพาะปลูกเป็นไปได้ แต่เฉพาะในเรือนกระจก (ปลูกบนระเบียง)

พืชดูเหมือนเถาวัลย์เป็นไม้ล้มลุกเมื่อมันปีนขึ้นไปอย่างรวดเร็วและพันกับโครงสร้างใด ๆ รูปร่างและลักษณะของผลไม้มีลักษณะคล้ายแตงหรือแตงกวาขนาดใหญ่

มาจากคำภาษาละตินว่า “momordica” แปลว่า การกัด ชื่อนี้ไม่ได้ตั้งใจ มีขนต่อมอยู่บนก้านอาจเกิดการระคายเคืองอย่างรุนแรงเมื่อสัมผัสผิวหนัง แนะนำให้สวมถุงมือเมื่อเก็บผลไม้

ประเภทพืช:

• ตะเภา.
• ชารันเทีย.
• มังกร.
• เอ้ย
• บาสซัลมิก

แต่ละสายพันธุ์มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวกฎการปลูกและการปลูกมีความแตกต่างกัน

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ momordica โดยการดูวิดีโอ:

] วิดีโอ:https://youtu.be/FA7eCk0ELl8]

Momordica cochin - คำอธิบายและภาพถ่าย

ลำต้นของพืชมีความแข็งแรงแม้ว่าจะมีความหนาเพียงเล็กน้อย แต่ก็ไม่สามารถพูดได้ ความยาวมีตั้งแต่ความสูงสองเมตรครึ่งถึงสี่เมตร มันโค้งงอได้ดี

ใบมีสีเขียวและมีขนาดใหญ่ มีลักษณะคล้ายใบบวบหรือแตงกวา

ช่อดอกมีสีเหลือง ดอกตัวเมียตั้งอยู่บนก้านดอกเล็ก ดอกตัวผู้อยู่บนก้านดอกสูง ในตอนแรกช่อดอกตัวผู้จะบานแล้วดอกตัวเมีย ดอกไม้มีกลิ่นหอมของดอกมะลิ

ขนาดของผลไม้มีความยาวยี่สิบถึงยี่สิบห้าเซนติเมตรมีเส้นผ่านศูนย์กลางสิบสองเซนติเมตร

เปลือกไม่สม่ำเสมอกระปมกระเปามีการเจริญเติบโตและตุ่มเล็ก ๆ สีของมะระคือสีเหลืองหรือสีส้มอ่อนขึ้นอยู่กับวุฒิภาวะ

เมล็ดมีลักษณะแบนและมีกลิ่นฉุน สีเป็นสีแดงเข้ม

เนื้อมีความขมเล็กน้อยและชุ่มฉ่ำ

รสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการรวบรวมที่ถูกต้องและทันเวลา

ผลฟักข้าวมีรสชาติเป็นอย่างไร และรับประทานอย่างไร?

คุณควรกินกาก้าที่ไม่สุกเท่านั้น เนื่องจากเนื้อในสถานะนี้จะมีรสเปรี้ยวที่อร่อย ในสถานะนี้ผลไม้จะมีสีเขียวหรือสีเหลือง ไม่มีความขมขื่นเลย เมล็ดดังกล่าวยังรับประทานดิบๆ อีกด้วย

เพิ่มลงในอาหารที่มีสัตว์ปีก ปลา เนื้อสัตว์ และรวมกับผัก โมมอร์ดิกุ สามารถยัดไส้ กระป๋อง ต้ม หมัก และทอดได้เตรียมแยมและขนมหวานแสนอร่อยตามนั้น

เมื่อโตเต็มที่ momordica จะมีรสขมมาก จึงต้องแปรรูปก่อนรับประทาน โดยสามารถแช่ในน้ำเกลือข้ามคืนได้

ผลสุกจะมีสีส้ม บางครั้งอาจมีสีชมพู ในรูปแบบนี้ผลไม้จะแตกและเมล็ดจะกระจายไปเอง

นอกจากเมล็ดและผลไม้แล้ว คุณยังสามารถใช้ลำต้น ราก และใบเป็นอาหารได้ด้วย ตัวอย่างเช่น ใส่ใบลงในซุปหรือสลัดเป็นเครื่องเทศ

ในทั้งสองกรณีผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และใช้ในการแพทย์ทางเลือกในการเตรียมเงินทุนและยาต้ม แต่ในการทำอาหารจะให้ความสำคัญกับตัวเลือกแรก

ผลการศึกษาผลมะระ: สิ่งที่มีอยู่ประโยชน์และอันตราย

โรงงานแห่งนี้เป็นผู้นำในกลุ่มพืชอื่น ๆ ในครอบครัวเนื่องจากมีองค์ประกอบ ประกอบด้วยสารอาหาร ไฟโตนิวเทรียนท์ และธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มากมาย

ผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัมประกอบด้วย:

• โพแทสเซียม 1,424 มิลลิกรัม
• แคลเซียม 200 มิลลิกรัม
• เหล็กมากถึง 30 มิลลิกรัม
• เบต้าแคโรทีนสิบมิลลิกรัม

จากการวิจัยในระยะยาวพบว่าผลไม้มีสารไฟโตนิวเทรียนท์ถึง 81 ชนิด เช่น:

• อะลานีน;
• ไกลซีน;
• เมนทอล;
• กรดสเตียริก
• อาร์จินีน
• เนื้อและเมล็ดของแตงกวาอินเดียประกอบด้วย:
• ฟอสฟอรัส;
• ไอโอดีน;
• นิกเกิล;
• ไรโบฟลาวิน;
• โซเดียม;
• ไนอาซิน;
• วิตามินซี;
• แมงกานีส;
• กรดกลูตามิก;
• แมกนีเซียม;
• ทองแดง;
• แมงกานีส.

มีองค์ประกอบย่อยทั้งหมด 59 ชิ้น

ด้วยองค์ประกอบนี้ทำให้พืชมีประโยชน์มาก

มีการใช้งานอย่างแข็งขัน:

• เพื่อลดคอเลสเตอรอลในเลือด
• เพื่อทำให้น้ำตาลในผู้ป่วยเบาหวานเป็นปกติและกระตุ้นการผลิตอินซูลิน
• มีฤทธิ์ในการรักษาโรคมะเร็ง
• ยาที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับโรคหวัด ไข้หวัดใหญ่ และโรคผิวหนัง เช่น โรคสะเก็ดเงิน
• ในระหว่างการวิจัย พวกเขาพบว่าผลไม้และใบไม้สามารถทำลายสเตรปโตคอกคัสและสตาฟิโลคอกคัสได้
• ผลไม้มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับอาการปวดหัวอย่างรุนแรง
• มีผลดีต่อสภาพของข้อต่อดังนั้นจึงใช้ในการรักษาโรคไขข้อและโรคข้อต่อ มีฤทธิ์ระงับปวดกล้ามเนื้อ
• ส่งเสริมการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วจากไข้อีดำอีแดง หัด อีสุกอีใส และคางทูม

นอกจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แล้ว สิ่งสำคัญคือต้องรู้เกี่ยวกับอันตรายและข้อห้ามด้วย

ควรแนะนำ Cochin momordica ในอาหารทีละน้อยในส่วนเล็ก ๆ เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ประการแรกอาการแพ้จะปรากฏในรูปแบบของความผิดปกติของอุจจาระ

ผลไม้นี้มีข้อห้ามในกรณีต่อไปนี้:

• ระยะเวลาในการคลอดบุตร สารที่มีอยู่ในพืชสามารถยุติการตั้งครรภ์หรือทำให้มดลูกรุนแรงได้
• ระยะเวลาการให้นมบุตรอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในทารกได้
• เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี เนื่องจากส่วนผสมที่หลากหลาย ปฏิกิริยาที่เป็นไปได้ต่อร่างกายของเด็กยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างเต็มที่
• ในโรคของกล่องเสียงจะทำให้เกิดกระบวนการอักเสบและความรุนแรง
• สำหรับ urolithiasis และ cholelithiasis ส่วนประกอบหลายอย่างที่รวมอยู่ในองค์ประกอบทำให้เกิดการเอาหินออก
• ผลิตภัณฑ์จะเป็นอันตรายหากบุคคลต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคถุงผนังลำไส้ จะเกิดอาการจุกเสียด กระตุก และปวดอย่างรุนแรง
• ระวังในช่วงมีประจำเดือน ผลิตภัณฑ์อาจทำให้เลือดออกและยืดระยะเวลาของวงจรได้

หากระมัดระวังคุณสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพได้

เมล็ดมะระขี้นกหาซื้อได้ที่ไหน

ควรซื้อเมล็ดพันธุ์ในร้านเฉพาะหรือสั่งซื้อทางออนไลน์จะดีกว่า

ก่อนซื้อคุณต้องติดต่อที่ปรึกษาตามหมายเลขโทรศัพท์ที่ระบุเพื่อสอบถามเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์และขั้นตอนการจัดส่ง

โดยปกติเมล็ดจะถูกส่งทางไปรษณีย์ จัดส่งภายใน 1-3 วัน

ดูวิดีโอและเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาของ Momordica Cochin:

วิธีการปลูกอย่างถูกต้อง

มีข้อกำหนดบางประการ:

• Momordica ต้องการพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ และเตียงควรอยู่ในที่ร่มเล็กน้อย
• อย่าปลูกในบริเวณที่มีน้ำสะสมเพื่อไม่ให้รากเน่าเปื่อย
• หากปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกการปลูกถ่ายจะดำเนินการในปลายเดือนพฤษภาคมต้นเดือนมิถุนายน การปลูกก่อนหน้านี้ก็สามารถทำได้ในกรณีที่มีฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่น
• มีการเตรียมเตียงไว้ล่วงหน้า พื้นที่ถูกขุดขึ้นมาและใส่ปุ๋ยปูนขาวเพื่อทำให้ความเป็นกรดเป็นปกติ การปลูกต้นกล้าจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิหน้า ย้ายต้นกล้าด้วยการเคลื่อนไหวอย่างระมัดระวังระบบรากบางและเปราะบางมากการเคลื่อนไหวผิดเพียงครั้งเดียวอาจทำให้แตกได้

สิ่งสำคัญคือต้องสร้างโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องเมื่อต้นไม้ปีนขึ้นไป

ระยะห่างระหว่างหลุมอย่างน้อย 60 ซม. ก่อนปลูกสิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำหลุมและให้ปุ๋ยก่อน

ในยูเครนและรัสเซีย การปลูกทำได้ดีที่สุดในเรือนกระจกหรือเรือนกระจก หากเป็นไปไม่ได้และทำการปลูกในพื้นที่เปิด พืชจะถูกคลุมด้วยฟิล์มในเวลากลางคืนและในช่วงวันที่ฝนตก

กระบวนการปลูกเสร็จสมบูรณ์แล้ว ตอนนี้ก็เป็นเรื่องของการบำรุงรักษา

การดูแลพืช

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

• ขั้นตอนที่ 1: การรดน้ำ พืชชอบความชื้น ดังนั้นการรดน้ำควรปานกลางและไม่ควรปล่อยให้ดินแห้ง การรดน้ำปริมาณมากจะดำเนินการในช่วงเวลาที่อากาศร้อนในสภาพอากาศร้อนจะเททุก 2-3 วันแต่ละต้นใช้ถังหนึ่งถัง หากความชื้นระเหยเร็ว ให้คลุมด้วยปุ๋ยหมักหรือพีทแห้ง
• ขั้นตอนที่ 2: สร้างการสนับสนุน ตาข่ายหรือโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องแนวตั้งเหมาะสำหรับการรองรับ คานประตูต่ำสุดควรมีความสูงอย่างน้อยเก้าสิบเซนติเมตร
• ขั้นตอนที่ 3: ปุ๋ย ใช้ไนโตรเจนและโพแทสเซียมเป็นปุ๋ย คุณยังสามารถสร้างผลิตภัณฑ์จากมูลนกและมูลวัวในอัตราส่วนสองต่อหนึ่ง ผลิตภัณฑ์เจือจางในน้ำ 10 ลิตร มีการใส่ปุ๋ยทุกเดือนจนกระทั่งสิ้นสุดการสร้างผล
• ขั้นตอนที่ 4: การตัดแต่ง สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้เม็ดมะยมหนาขึ้น ยอดด้านข้างไม่ควรเกิน 50 ซม. ก็เพียงพอแล้วที่จะทิ้งหน่อหลักไว้สองสามอันแล้วเอาส่วนที่เหลือออกตามต้องการ นอกจากนี้ยังควรกำจัดใบและกิ่งที่เสียหายซึ่งจะช่วยปกป้องพืชจากศัตรูพืช

คำแนะนำใช้ง่ายการปฏิบัติตามคำแนะนำจะช่วยให้คุณได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดี

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาผลกาก้า ผลผลิต

การรวบรวมจะดำเนินการในวันที่แปดถึงสิบหลังจากที่ผลไม้ปรากฏขึ้น เฉพาะช่วงนี้เท่านั้นที่ไม่มีความขมขื่น ยิ่งคุณเลือกผลไม้มากเท่าไรผลผลิตก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

Momordiki เก็บไว้ที่อุณหภูมิ 12 องศาไม่เกินยี่สิบวัน ในกรณีนี้ความชื้นในห้องไม่ควรเกิน 90 เปอร์เซ็นต์

การใช้เบ็ดในการประกอบอาหาร

ในการปรุงอาหาร แตงจีนใช้ในการเตรียมสลัด ปลา และเนื้อสัตว์ นำมาดอง ทอด เค็ม และต้ม คุณสามารถทำคาเวียร์หรือแยมแสนอร่อยได้

ทอดเมล็ดในกระทะแล้วชุบครีมเปรี้ยวไข่หรือแป้ง และต่อมาใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับทำซุป เพิ่มเมล็ดบดลงในขนมอบ

ผลไม้เข้ากันได้ดีกับโยเกิร์ต มะพร้าว มะเขือเทศ และแตงกวา

ดังนั้น Momordica ผลไม้แปลกใหม่จึงไม่เป็นที่รู้จักสำหรับทุกคน แต่มีเมล็ดพืชพร้อมใช้ และหากคุณทำตามคำแนะนำทั้งหมด ก็สามารถปลูกพืชนั้นที่บ้านได้ ผลไม้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก