ราสเบอร์รี่แห้ง สรรพคุณ องค์ประกอบทางเคมี และการเตรียม

ไม่มีความลับใดที่พืชหลายชนิดมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านวิทยาศาสตร์และการแพทย์พื้นบ้าน ส่วนใหญ่แล้ววัตถุดิบยาที่มาจากพืชซึ่งเตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคตจะถูกทำให้แห้ง ยาชนิดหนึ่งที่ได้รับการยอมรับคือทำให้แห้ง ราสเบอรี่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งเป็นที่รู้จักมานานและสามารถนำมาใช้ในการรักษาโรคต่างๆได้สำเร็จ

เนื้อหา:

• องค์ประกอบทางเคมีของราสเบอร์รี่แห้ง
• คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของราสเบอร์รี่แห้ง ข้อบ่งชี้ในการใช้ ข้อห้าม
• สูตรราสเบอร์รี่แห้ง
• วิธีการเลือกและทำให้ราสเบอร์รี่แห้งอย่างถูกต้อง

องค์ประกอบทางเคมีของราสเบอร์รี่แห้ง

ราสเบอร์รี่สดประกอบด้วยน้ำมากถึง 85% และน้ำตาลประมาณ 8-9% นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งวิตามินและสารอาหารอื่นๆ ที่อุดมไปด้วย ในระหว่างกระบวนการทำให้แห้งผลเบอร์รี่จะสูญเสียน้ำและมีสารอาหารเพิ่มขึ้น ดังนั้นราสเบอร์รี่แห้งหนึ่งร้อยกรัมจึงประกอบด้วย:

• โปรตีน 4.2 ก
• คาร์โบไฮเดรต 43.4 กรัม
• ไขมัน 2.6 ก

ปริมาณแคลอรี่ของราสเบอร์รี่แห้งคือ 241 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม คาร์โบไฮเดรตให้ปริมาณแคลอรี่สูงแก่ผลเบอร์รี่แห้ง ส่วนใหญ่จะประกอบด้วยฟรุกโตส ซูโครส และกลูโคส ผลเบอร์รี่แห้งยังมีกรดอินทรีย์:

• แอปเปิล
• ไวน์
• ซาลิไซลิก
• มะนาว

ราสเบอร์รี่แห้งยังมีวิตามิน C, PP, กลุ่ม B, A และ E นอกจากนี้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ยังให้เนื้อหาของมาโครและองค์ประกอบย่อยด้วย:

• ทองแดง
• โมลิบดีนัม
• โคบอลต์
• ต่อม
• โพแทสเซียม
• แมกนีเซียม

ปริมาณน้ำมันหอมระเหย สารประกอบเพกติน ไฟโตสเตอรอล แทนนิน ช่วยเพิ่มคุณประโยชน์ของราสเบอร์รี่แห้ง ไม่เพียงแต่ผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบแห้ง, ปลายยอดและดอกไม้ของไม้พุ่มนี้ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกด้วย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของราสเบอร์รี่แห้ง ข้อบ่งชี้ในการใช้ ข้อห้าม

การมีวิตามินซีและวิตามินอื่นๆ ในราสเบอร์รี่แห้งมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างผนังหลอดเลือด และเพิ่มความสามารถในการปรับตัวของร่างกาย วิตามินซียังส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็กและองค์ประกอบอื่นๆ ได้ดีขึ้น ปริมาณโคบอลต์มีผลดีต่อการเผาผลาญ ส่งเสริมการกำจัดสารพิษ และกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์

ธาตุอย่างทองแดงจะช่วยกระตุ้นการดูดซึมสารอาหาร โดยเฉพาะโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ป้องกันการรบกวนในการก่อตัวของโครงกระดูก โพแทสเซียมช่วยเพิ่มการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ กรดอินทรีย์มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ คุณสมบัติและเพคตินและแทนนินมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

บ่งชี้ในการใช้ราสเบอร์รี่แห้งคือ:

• ความร้อน
• กระบวนการอักเสบโดยเฉพาะอวัยวะทางเดินหายใจและระบบย่อยอาหาร
• การสูญเสียความแข็งแรงและการขาดวิตามินรวมทั้งเลือดออกตามไรฟัน
• โรคโลหิตจาง
• ความเปราะบางของหลอดเลือดและแนวโน้มที่จะมีเลือดออก
• ความดันสูง
• การอาเจียนในลักษณะต่างๆ
• ขาดความอยากอาหาร
• อาการเมาค้าง
• โรคหวัด

การใช้ราสเบอร์รี่แห้งยังระบุถึงปัญหาผิวโดยเฉพาะในการรักษาสิวและไฟลามทุ่ง เช่นเดียวกับยารักษาโรคอื่น ๆ ราสเบอร์รี่แห้งมีข้อห้ามในการใช้ เมื่อพิจารณาว่าราสเบอร์รี่มีคุณสมบัติในการแพ้ที่ค่อนข้างแรง จึงมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ ราสเบอรี่.

ผู้ที่เป็นโรคไตควรเตรียมราสเบอร์รี่ไว้เท่าที่จำเป็นในช่วงที่มีอาการกำเริบ หากบุคคลได้รับการรักษาด้วยยาป้องกันการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้นในระหว่างการรักษาคุณควรงดเว้นจากการรับประทานราสเบอร์รี่แห้ง คุณควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้ด้วยความระมัดระวังในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรเพื่อไม่ให้เกิดการแพ้อาหารในลูกน้อยของคุณ

สูตรราสเบอร์รี่แห้ง

ชาราสเบอร์รี่แห้ง

หากคุณมีอุณหภูมิสูงและเป็นหวัดหรือไข้หวัดใหญ่ ชาที่ทำจากราสเบอร์รี่แห้งจะช่วยได้ ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ราสเบอร์รี่แห้ง 2 ลิตร ศิลปะ.; น้ำ 250 มล. และ 1 ช้อนชา น้ำผึ้งหากต้องการ

• ตั้งน้ำให้เดือด
• เพิ่มราสเบอร์รี่
• ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10 - 15 นาที
• เพิ่มน้ำผึ้งหากต้องการ

ดื่มชาที่เป็นผลทั้งหมดแล้วเข้านอนใต้ผ้าห่มอุ่นทันที สำคัญ! หากคุณเหงื่อออกมากหลังจากดื่มชา คุณควรเปลี่ยนเสื้อผ้าอย่างแน่นอน

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำให้ราสเบอร์รี่แห้งอย่างเหมาะสม:

การแช่น้ำยาบ้วนปากและน้ำยาบ้วนปาก

หากคอของคุณเจ็บหรือมีอาการของโรคปากเปื่อยคุณต้องเตรียมราสเบอร์รี่แช่ ในการทำเช่นนี้คุณต้องให้ความร้อนกับน้ำ 0.5 ลิตร ใส่วัตถุดิบลงไป 3-4 ช้อนโต๊ะ ทิ้งทุกอย่างไว้ครึ่งชั่วโมง บ้วนปากหรือลำคอด้วยการแช่ที่เกิดขึ้นทุกๆ 3-4 ชั่วโมง การแช่นี้สามารถใช้เพื่อเช็ดบริเวณที่มีปัญหาของผิวหนังได้ เพื่อให้การชงชาและยาต้มมีประโยชน์ต้องบริโภคราสเบอร์รี่อย่างถูกต้อง เตรียมตัว.

วิธีการเลือกและทำให้ราสเบอร์รี่แห้งอย่างถูกต้อง

คุณภาพของราสเบอร์รี่แห้งจะได้รับผลกระทบอย่างมากจากการเก็บที่ถูกต้อง หากตั้งใจจะให้ผลเบอร์รี่แห้งที่บ้านก็ไม่ควรเก็บราสเบอร์รี่ท่ามกลางสายฝนในตอนเช้าหรือตอนเย็น เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บผลเบอร์รี่คือช่วงบ่ายที่มีแดดและแห้ง

ผลเบอร์รี่สุก แต่ไม่สุกเกินไปเหมาะสำหรับการอบแห้ง ให้เรารวบรวมราสเบอร์รี่ที่ไม่สุกเล็กน้อยเพื่อนำไปตากแห้ง ขอแนะนำให้เลือกผลเบอร์รี่ที่ไม่มีก้าน สะดวกที่สุดในการรวบรวมในภาชนะหรือตะกร้าขนาดเล็กและตื้น

แนะนำให้ตากผลเบอร์รี่ทันทีหลังจากเก็บ หากวัตถุดิบรอดจากการขนส่งคุณจะต้องเอาผลเบอร์รี่ที่ช้ำออกก่อนที่จะทำให้แห้ง

นอกจากนี้เมื่อคัดแยกราสเบอร์รี่ เศษพืชและเศษซากจะถูกกำจัดออกจากพวกมัน ก่อนที่จะอบแห้งราสเบอร์รี่ที่บ้านจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ล้างผลเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนจะอิ่มตัวด้วยน้ำทันที ควรวางราสเบอร์รี่ที่เตรียมไว้เป็นชั้นเดียวบนพื้นผิวที่เหมาะสมและวางไว้กลางแดด

ในตอนเย็นนำผลเบอร์รี่ไปไว้ในห้องแห้งไม่เช่นนั้นพวกมันจะอิ่มตัวด้วยความชื้นในบรรยากาศ ในตอนเช้าให้นำราสเบอร์รี่ออกไปตากแดดอีกครั้ง หลังจากผ่านไป 5-6 วันเบอร์รี่ก็จะแห้งสนิท ต้องเทลงในกล่องกระดาษแข็งที่ปูด้วยกระดาษสะอาด เก็บในที่แห้งไม่เกิน 24 เดือน

หากสภาพอากาศไม่คงที่คุณสามารถตากราสเบอร์รี่ให้แห้งในแสงแดดเป็นเวลา 1-2 วันจากนั้นจึงทำให้แห้งในเตาอบหรือในตู้อบแห้งแบบพิเศษที่อุณหภูมิ + 50 + 60 องศา การเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่แห้งเป็นสิ่งที่จำเป็นและมีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากครอบครัวมีลูกที่มีแนวโน้มเป็นหวัด โรคต่างๆ.