เทคโนโลยีการเกษตรของกระเทียม

กระเทียมเป็นเพื่อนมนุษย์ชนิดหนึ่ง เนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราอย่างไม่น่าเชื่อ กระเทียมมีรสชาติเฉพาะตัว เชฟและแม่บ้านทั่วโลกใช้เป็นเครื่องปรุงรสที่ดีเยี่ยมสำหรับซุป อาหารประเภทเนื้อสัตว์ และไก่ วัฒนธรรมนี้มีคุณสมบัติเป็นยา ดังนั้นกระเทียมจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในยาพื้นบ้านและยาแผนโบราณเพื่อรักษาโรคและโรคต่างๆ มากมาย

กระเทียมอุดมไปด้วยโซเดียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม วิตามิน B, C, D, ไฟตอนไซด์, น้ำมันหอมระเหย และมีกรดซัลฟิวริกและฟอสฟอริก ซึ่งเป็นสาเหตุที่สามารถพบได้ในกระท่อมฤดูร้อน เทคโนโลยีการทำฟาร์มกระเทียมค่อนข้างง่าย

ความลับของการปลูกกระเทียมมีดังนี้:

• ควรเลือกดินร่วนปนทรายสำหรับการเพาะปลูกนี้
• สารตั้งต้นที่ดีสำหรับกระเทียมคือแตงกวา บวบ ฟักทอง มะเขือเทศ พืชกะหล่ำปลีเขียว;
• รุ่นก่อนที่ไม่ดี – หัวหอม, กระเทียม;
• พื้นที่ควรมีแสงสว่างเพียงพอ
• กระเทียมชอบปุ๋ยอินทรีย์ แต่ต้องสังเกตปริมาณที่พอเหมาะ เนื่องจากปุ๋ยคอกและปุ๋ยไนโตรเจนที่มากเกินไปอาจทำให้ใบเติบโตอย่างแข็งแกร่งซึ่งส่งผลเสียหายต่อหัว;
• หลังจากใส่ปุ๋ยแล้วต้องขุดดิน

กระเทียมสามารถแบ่งคร่าวๆ ได้เป็นฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ กระเทียมฤดูหนาวปลูกในต้นเดือนตุลาคมควรเตรียมเตียงไว้ประมาณ 3 สัปดาห์ก่อนปลูก ในการปลูกกระเทียมฤดูหนาวจะเลือกวัสดุคุณภาพสูง - หัวขนาดใหญ่และขนาดกลางซึ่งแบ่งออกเป็นกลีบ 3 วันก่อนปลูก สามารถแช่ฟันในน้ำก่อนปลูกได้

กระเทียมฤดูใบไม้ผลินั้นด้อยกว่ากระเทียมฤดูหนาวในแง่ของผลผลิต แต่ต่างจากรุ่นก่อนตรงที่เก็บไว้ได้ดีกว่า เทคโนโลยีทางการเกษตรของกระเทียมฤดูใบไม้ผลินั้นคล้ายคลึงกับกระเทียมฤดูหนาว และหัวสุกจะถูกเก็บเกี่ยวหลังจากที่ใบล่างแห้ง ซึ่งจะเกิดขึ้นประมาณปลายเดือนสิงหาคม