medlar คืออะไรและมันเติบโตได้อย่างไร medlar คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตราย

เมื่อได้ยินชื่อ medlar เรื่องราวของ Scheherazade และขนมโอเรียนเต็ลต่างๆก็เข้ามาในใจ จริงๆ แล้ว medlar เป็นพืชที่ปลูกเป็นไม้ประดับในประเทศส่วนใหญ่มาเป็นเวลานานแต่ปัจจุบันเป็นพืชผลไม้ที่กินได้ Loquat มีลักษณะอย่างไรและเติบโตที่ไหน? เป็นไปได้ไหมที่จะกินผลไม้ของมันและมีอะไรบ้าง? ผลประโยชน์ และเป็นอันตราย?

เนื้อหา:

มีพืชสองประเภทที่เรียกว่า medlar - ดั้งเดิมและญี่ปุ่นหรือโลควอต ทั้งสองสายพันธุ์แม้ว่าจะอยู่ในตระกูลเดียวกัน แต่ก็เป็นตัวแทนของสกุลที่แตกต่างกัน Medlar เยอรมัน - เป็นของสกุล Medlar จากตระกูล Rosaceae พืชผลัดใบ ต้นไม้ หรือไม้พุ่ม มาถึงเยอรมนีจากเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ เติบโตในสภาพอากาศอบอุ่นและมีฤดูหนาวที่ไม่รุนแรง พบในไครเมีย คอเคซัส และยุโรปตอนใต้ ปลูกในอาเซอร์ไบจานเมื่อหลายศตวรรษก่อนคริสต์ศักราช แต่ในศตวรรษที่ 17 และ 18 พวกเขาเริ่มถูกแทนที่ด้วยพืชชนิดอื่นและความนิยมก็ลดลงบ้างในศตวรรษที่ 17 และ 18

ภายใต้สภาวะความสูงที่เหมาะสม ต้นไม้ เติบโตสูงถึงแปดเมตร กิ่งก้านมีหนาม ใบเป็นรูปไข่แกมขอบขนานยาวถึง 15 ซม. กว้าง - สูงสุด 4 ซม.ใบไม้ยังคงเป็นสีเขียวตลอดฤดูร้อนและเปลี่ยนเป็นสีแดงในฤดูใบไม้ร่วง medlar ของเยอรมันจะบานในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม ดอกมีสีขาว 5 กลีบ มีเกสรตัวผู้สีแดง แทนที่ดอก ผลไม้สีน้ำตาลกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 ถึง 3 ซม. เกิดขึ้น ในพันธุ์พืชที่ได้รับการปลูกฝังผลไม้อาจมีเส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึง 5 ซม. ภายในผลมีเมล็ดขนาดใหญ่สี่เมล็ด หากคุณพยายามกินทันทีหลังสุก อาจดูเหมือนกินไม่ได้ เนื่องจากเนื้อมีรสเปรี้ยวและแข็งมาก

เมื่อพิจารณาว่าต้น Medlar ของเยอรมันเติบโตในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศค่อนข้างเย็น คุณไม่จำเป็นต้องรอให้น้ำค้างแข็งที่นั่น คุณจะต้องเอาผลไม้ออกและหลังจากเก็บแล้วให้นำไปแช่ในสารละลายเกลือเข้มข้น เก็บทั้งหมดนี้ไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายสัปดาห์แล้วจึงรับประทานเท่านั้น หลังจากการสุกดังกล่าวรสชาติของผลไม้ของ medlar เยอรมันจะชวนให้นึกถึงซอสแอปเปิ้ลเล็กน้อยและพวกมันเองก็ลดขนาดลงอย่างมากและมีรอยย่น ผลไม้ของ medlar สามารถรับประทานสดได้ แต่ส่วนใหญ่มักใช้ในอุตสาหกรรมขนม . Medlar เยอรมันเป็นสายพันธุ์เดียวในสกุล Medlar อย่างไรก็ตามมีพืชอื่นที่มีชื่อเดียวกัน - medlar ญี่ปุ่น/

Japanese Medlar หรือ Loquat เป็นพืชไม่ผลัดใบในสกุล Eriobothrya จากวงศ์ย่อย Appleaceae ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของตระกูล Rosaceae สกุลนี้มีพืชประมาณ 30 ชนิด พืชชนิดนี้ได้รับการอธิบายรายละเอียดเป็นครั้งแรกโดยนักพฤกษศาสตร์ชาวสวีเดน K. P. Thunberg ในหนังสือ "Flora of Japan" (1784)โลความีใบใหญ่มาก มีความยาวสูงสุด 25 ซม. และกว้างสูงสุด 8 ซม. ใบด้านบนมีสีเขียว หนังแข็ง มีสีน้ำตาลเล็กน้อยและมีขนด้านล่าง

Medlar เติบโตในสภาพอากาศอบอุ่นในประเทศจีนและญี่ปุ่น บุปผาในเดือนตุลาคม ดอกมีสีขาวครีมมีกลิ่นหอมแรง มีการรวบรวมชิ้นส่วนหลายสิบชิ้นไว้ที่ยอดยอด ผลสุกประมาณเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน ในภูมิอากาศแบบยุโรป จะบานในฤดูใบไม้ผลิ ผลไม้จะสุกภายในเดือนตุลาคม มีขนาดค่อนข้างใหญ่ ยาวเล็กน้อย ยาวสูงสุด 8 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 4 ซม. สีเป็นสีเหลืองสดใสหรือสีส้ม ตั้งอยู่บนกิ่งก้านเป็นกลุ่มละ 10 - 12 ชิ้น ผลไม้แต่ละผลมีเมล็ดจำนวนปกติคือ 1 ถึง 5 ชิ้น เป็นที่น่าสังเกตว่าจากเมล็ดบดของ Eriobothria japonica คุณสามารถชงเครื่องดื่มที่มีรสชาติคล้ายกับกาแฟมาก

ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว medlar จะถูกกิน ปัจจุบันมีการปลูกไม่เพียง แต่ในประเทศแถบเอเชียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยุโรปตอนใต้ด้วย Transcaucasia ซึ่งได้รับความนิยมเป็นพิเศษในอิสราเอลซึ่งเรียกว่า shesek ในสเปนเรียกว่า nispero เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิทยาศาสตร์ได้ให้ความสนใจเป็นอย่างมากกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยาของผลไม้ของ medlar ญี่ปุ่น

ประโยชน์ของเมดลาร์ญี่ปุ่นนั้นเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำและมีสารอาหารสูง ประกอบด้วย วิตามิน:

มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก:

Loquat ใช้สำหรับความผิดปกติของไต เมื่อบริโภคสด จะทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะ สามารถกำจัดได้ไม่เพียง แต่ของเหลวส่วนเกินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารพิษในขณะเดียวกันก็เติมเต็มเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์ไปพร้อม ๆ กันผลไม้ของ Eriobothria japonica มีผลดีต่อการมองเห็นเนื่องจากมีแคโรทีนและเบต้าแคโรทีนซึ่งถูกแปลงเป็นวิตามินเอ โพแทสเซียมที่มีอยู่ใน medlar ช่วยให้การทำงานของหัวใจและหลอดเลือดมีความเสถียร

นอกจากผลแล้ว ยังใช้ส่วนอื่นๆ ของพืชด้วย สำหรับโรคปอด คุณสามารถเตรียมยาต้มดอกได้ ทำหน้าที่เป็นทั้งต้านการอักเสบและขับเสมหะ แนะนำให้ใช้สำหรับโรคหอบหืด อาการไอจากลักษณะต่างๆ และโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง การแช่ใบในน้ำใช้สำหรับความผิดปกติของกระเพาะอาหารและลำไส้อาการท้องร่วง สามารถเมาได้เพราะพิษและพิษต่างๆ เมื่อเร็ว ๆ นี้สารที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ถูกแยกออกจาก medlar ญี่ปุ่น

นอกจากคุณประโยชน์แล้ว ผลไม้และส่วนอื่นๆ ของต้น Medlar ญี่ปุ่นยังสามารถทำให้เกิดประโยชน์ได้บ้าง อันตราย ร่างกาย. สาเหตุหลักมาจากเนื้อหาของสารไซยาไนด์ แม้ว่าปริมาณจะน้อยและไม่ก่อให้เกิดพิษ แต่อาการปวดหัวอาจยังคงเกิดขึ้นได้หากคุณอยู่ใกล้โรงงานเป็นเวลานาน เป็นไปได้ที่จะไม่สามารถทนต่อส่วนต่าง ๆ ของพืชได้ แต่ถ้าคุณเจอผลไม้ที่น่าสนใจลดราคาเหล่านี้ก็คุ้มค่าที่จะซื้อและประเมินรสชาติและคุณประโยชน์

วิดีโอเกี่ยวกับ medlar ญี่ปุ่น: