มันฝรั่ง Scarlett: คำอธิบายและเคล็ดลับ
มีมันฝรั่งหลายชนิด หนึ่งในความหลากหลายดังกล่าวคือมันฝรั่งสการ์เลตต์ นี่คือพันธุ์ต้นของชาวดัตช์ซึ่งแพร่หลายมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาในภูมิภาคกลางและภาคใต้ของรัสเซีย เขาคิดว่ามันเป็นมันฝรั่งสีแดงชนิดแรก มันฝรั่งประเภทนี้มีชื่ออื่นคือ "Red Scarlett" ที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น มันฝรั่งเหล่านี้ถือว่าดีที่สุดเป็นที่รู้กันว่ารวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย
เนื้อหา:
บุชมันฝรั่ง "สการ์เล็ต"
ประเภทบุช-ต่ำ ใบไม้เช่นเดียวกับมันฝรั่งพันธุ์อื่น ๆ มีสีเขียวขนาดเล็ก - ขนาดกลางและยังมีความหยักเล็กน้อยบนใบซึ่งทำให้มีลักษณะที่ผิดปกติ ช่อดอกยังมีขนาดกลาง มักมีสีม่วงแดงหรือม่วงอ่อน เนื่องจากมันฝรั่งยังสุกเร็ว ยอดจึงพัฒนาเร็วมาก มันเติบโตอย่างหนาแน่นและหนาแน่นมาก
หัวมันฝรั่ง
ขนาดหัวเฉลี่ยอยู่ที่ 80-150 กรัม จะเกิดขึ้นทันทีในปริมาณมาก รูปร่างของหัวค่อนข้างยาวเป็นรูปวงรี เปลือกบางมากมีสีแดงและตาของมันฝรั่งมีขนาดเล็กมาก ปริมาณแป้งของมันฝรั่งอยู่ที่ประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์ และปริมาณของแห้งประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ มันฝรั่งชนิดนี้ต้มได้ไม่ดี
ปัจจุบันมันฝรั่งพันธุ์นี้มักใช้สำหรับทำมันฝรั่งทอด เฟรนช์ฟรายส์ และอาหารอื่นๆ
คุณสมบัติหลักของมันฝรั่ง
หัวสุกเร็วมากและพุ่มไม้ให้ผลผลิตมากไม่เหมือนพันธุ์อื่น หัวอาจไม่มืดลงหากได้รับความเสียหาย แต่อย่างใด ความหลากหลาย "Scarlett" ทนต่อ:
- ราคุ
- ไวรัสต่างๆ
- โรคหัวไหม้เป็นโรคมันฝรั่งที่ส่งผลกระทบต่อส่วนของพุ่มไม้และหัวด้วย โดยพื้นฐานแล้วจะเริ่มปรากฏขึ้นเมื่ออุณหภูมิในแต่ละวันผันผวนและมีน้ำค้างเย็นตกลงมา Phytophthora เป็นเชื้อราสกุลหนึ่ง สปอร์เริ่มปรากฏในระยะ conidial (ในรูปของการเคลือบสีขาว) การป้องกันโรคใบไหม้ในช่วงปลายนั้นง่ายกว่าการต่อสู้กับมันในภายหลังท่ามกลางมันมาก
- ไส้เดือนฝอยมันฝรั่งสีทองเป็นหนอนที่โจมตีราก มันมีขนาดเล็กมากและสามารถมองเห็นได้ด้วยกล้องจุลทรรศน์เท่านั้น เนื่องจากไส้เดือนฝอยนี้ พืชผลทั้งหมดสามสิบหรือแปดสิบเปอร์เซ็นต์จึงสามารถตายได้ หากมันฝรั่งเติบโตในทุ่งนาและถูกไส้เดือนฝอยเอาชนะก็อาจจบลงด้วยความจริงที่ว่ามันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะส่งออกมันฝรั่ง คุณจะต้องแนะนำการกักกันด้วย
นอกจากนี้ยังมีข้อดี: พันธุ์ Scarlett มีความทนทานต่อ:
- โรคใบไหม้ปลายยอด
- ตกสะเก็ดที่พบบ่อยคือโรคเชื้อราในมันฝรั่งที่ส่งผลต่อหัวและยังทำให้ผลผลิตลดลงและลดคุณภาพของหัวอีกด้วย ดังนั้นการปลูกหัวที่ได้รับผลกระทบจึงไม่มีประโยชน์
- Alternaria - เกิดจากเชื้อราเช่นกัน ตามสถิติ ห้าเปอร์เซ็นต์ของผลผลิตที่ลดลงนั้นเกิดจากโรคใบไหม้ Alternaria มีจุดปรากฏบนมันฝรั่ง นอกจากมันฝรั่งแล้ว ผักอื่นๆ อาจได้รับผลกระทบด้วย เช่น มะเขือเทศและร่มเงาอื่นๆ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายคุณต้องดำเนินการป้องกันก่อนออกดอก
หากคุณปลูกในสภาวะที่มีอุณหภูมิสูงคุณควรให้อาหารพุ่มไม้มันฝรั่งด้วยแมงกานีสหรือแมกนีเซียม
คุณสมบัติของการปลูกพันธุ์สการ์เลตต์
มันฝรั่งดัตช์หลายพันธุ์ขาดการหมุนเวียน ดังนั้นสิ่งเดียวกันนี้อาจเกิดขึ้นกับมันฝรั่งประเภทนี้ได้อย่างรวดเร็ว ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการติดเชื้อไวรัสอย่างรวดเร็วดังนั้นการปลูกพันธุ์บางพันธุ์จึงไม่ทำกำไรเลย ในวิธีการปลูกมันฝรั่งของชาวดัตช์ มีข้อสังเกตพื้นฐานสามประการที่เรียกว่า "สามเสาหลัก":
- ดินร่วนดีมีออกซิเจนอิ่มตัว
- เข้าถึงความชื้นได้ฟรี
- และยังเข้าถึงอากาศได้ฟรี
นี่เป็นเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกพันธุ์ดัตช์ มันฝรั่ง และรวมถึง "สการ์เล็ต" ด้วย ในระหว่างการปลูกคุณควรรักษาความกว้างระหว่างพุ่มไม้ไว้ - นี่คือ 60 - 70 เซนติเมตร แต่สำหรับก่อนหน้านี้คุณต้องรักษาระยะห่าง 75 - 80 เซนติเมตร หากคุณเพิ่มพื้นที่ปลูกคุณอาจสูญเสียการเก็บเกี่ยวไปบ้าง ความลึกของการปลูกไม่ควรเกินสี่เซนติเมตร โดยปกติทันทีหลังจากการก่อตัวของพุ่มไม้สันเขาควรทำสูง 20 - 25 เซนติเมตรและกว้าง 75 เซนติเมตร ขอแนะนำให้ควบคุมวัชพืชด้วยสารกำจัดวัชพืช หากไม่ปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ มันฝรั่งอาจถูกบดและใช้งานไม่ได้โดยสิ้นเชิง
การทำความสะอาด เก็บเกี่ยว มันฝรั่งจะผลิตในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน ยอดจะถูกเอาออกจากทุ่งสิบวันก่อนเก็บเกี่ยว การเก็บเกี่ยวยอดตั้งแต่เนิ่นๆ จะทำให้หัวเติบโตเร็วขึ้น ดังที่คุณทราบ เมื่อมีต้นไม้เขียวขจี พลังทั้งหมดจะเข้าสู่การเติบโตของยอด
ควรสังเกตว่าการปลูกมันฝรั่งควรสลับกับการปลูกพืชตระกูลถั่วพวกเขาจะเตรียมดินอย่างดีสำหรับมันฝรั่ง
ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะปลูกมันฝรั่งในแปลงของคุณให้ลองใช้พันธุ์ Red Scarlettเหมาะมากกับสภาพอากาศของรัสเซียและทนต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้ดี ยังดีมากหากคุณต้องการเก็บเกี่ยวเร็วกว่าพันธุ์ทั่วไป
ข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับสวนผัก
ความคิดเห็น
มันฝรั่งพันธุ์พื้นเมืองถึงแม้จะไม่ได้ผลผลิตมากนัก แต่มันฝรั่งก็อร่อยมากและไม่สุกจนเกินไป มันฝรั่งใหม่มีรสหวานและมีสีเหลืองอยู่ข้างใน เก็บเกี่ยวสุกแล้ว - ผลไม้ขนาดกลาง ด้านในเป็นสีขาว