คุณสมบัติของวอลนัทสีดำ

ต้นไม้หลายต้นขึ้นชื่อในเรื่องผลไม้ซึ่งเรากินบ่อยมาก หลายคนยังไม่ทราบคุณสมบัติของวอลนัทสีดำถึงแม้ว่ามันจะเป็นญาติสนิทของวอลนัทก็ตาม พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือ ซึ่งเป็นสาเหตุที่บางครั้งเรียกว่าวอลนัทสีดำ อเมริกัน.

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของวอลนัทสีดำ ปฏิเสธไม่ได้ ต้นไม้นี้สามารถมีอายุได้ถึง 70 ปี ต้นไม้นั้นสวยงามและน่าสนใจมาก ค่อนข้างทรงพลังและสามารถสูงถึง 50 เมตร ต้นไม้มีมงกุฎห้อยต่ำแผ่ออก หากต้นไม้ไม่ได้รับความเสียหายร้ายแรงก็สามารถอยู่รอดได้ในน้ำค้างแข็งถึง 30 องศา ต้นไม้ต้นนี้มีสรรพคุณทางยา

ส่วนผสมออกฤทธิ์ของใบวอลนัทเป็นสารต่างๆ ได้แก่ ฟลาโวนอยด์ อัลคาลอยด์จูกแลนดิน ไกลโคไซด์ แคโรทีน น้ำมันหอมระเหย วิตามิน C, P, B1, B6 และ E ตลอดจนกรดอินทรีย์และแทนนิน

สารออกฤทธิ์ที่สำคัญที่สุดคือจูโคลน สารนี้มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา และพยาธิ นอกจากนี้วอลนัทสีดำยังทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติอีกด้วย ใบวอลนัทมีฤทธิ์ต้านมะเร็งได้ สำหรับอาการท้องผูก ใบมีฤทธิ์เป็นยาระบายและยังสามารถบรรเทาอาการท้องเสียได้ดีอีกด้วย

ถือว่าวอลนัทสีดำ สารต้านอนุมูลอิสระ, เนื่องจากมีวิตามินซีอยู่เป็นจำนวนมาก
วอลนัทสีดำใช้สำหรับโรคปรสิต, เชื้อราแคนดิดา, กระบวนการอักเสบในระบบทางเดินอาหาร, อาการลำไส้แปรปรวน, โรคทางนรีเวชและ dysbiosis ถั่วยังมีประสิทธิภาพมากในการรักษาบาดแผลที่เป็นหนอง ฝี และกลากเรื้อรัง