สรรพคุณของโรวันแดง - วิธีการเก็บรักษา

สรรพคุณของโรวันแดง เป็นที่รู้จักมายาวนาน นิยมใช้กันอย่างแพร่หลาย ทั้งในด้านการบำบัด การประกอบอาหาร เครื่องดื่ม และขนมหวาน

Red Rowan มีวิตามินมากมายจากกลุ่ม P, B1, B2, เพคติน, วิตามินซี, น้ำตาล (ซอร์โบส, กลูโคส, ซูโครส, ฟรุกโตส) คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโรวันแดงนั้นมีอยู่ในกรดซอร์บิกในปริมาณมากซึ่งเป็นแบคทีเรียที่มีผลต่อแบคทีเรียเชื้อราและไวรัส

Rowan มีเบต้าแคโรทีนซึ่งมีหน้าที่ในเรื่องความยืดหยุ่นของผิวหนังและการมองเห็น การขาดวิตามินเอในปริมาณที่ต้องการจะกระตุ้นให้เกิดผิวแห้งและอาการชัก อาการชัก - ผลจากการติดเชื้อแบคทีเรียที่มุมปาก - จะหายไปหากคุณบริโภคโรวันในรูปแบบดิบเป็นประจำในเครื่องดื่มผลไม้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโรวันแดง วิธีการบันทึก

เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโรวันคุณต้องปฏิบัติตามกฎ

หากคุณเก็บโรวันแดงก่อนน้ำค้างแข็ง ผลเบอร์รี่จะมีรสขมเกินไป แต่เบอร์รี่ชนิดนี้เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวมากกว่า

ต้องขอบคุณกรดซอร์บิกที่ทำให้โรวันที่เก็บได้ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือนโดยไม่ต้องแช่เย็น การจัดเก็บที่นานขึ้นเกี่ยวข้องกับการแช่แข็งโรวันสีแดง เมื่อแช่แข็ง โรวันแดงสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองปี

มีการบริโภคผลเบอร์รี่ ในรูปแบบดิบ ทำเป็นเพสต์ ผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่โดยคำนึงว่าการให้ความร้อนที่อุณหภูมิ 60 องศาจะฆ่าวิตามินซี และการให้ความร้อนสูงกว่าจะฆ่าวิตามินอื่นๆ

คุณสามารถถูแอปเปิ้ลอบกับโรวันเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่มีวิตามินและธาตุขนาดเล็ก