สรรพคุณของบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่ มีชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งในด้านการแพทย์และในด้านความงามด้วย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่รู้จักกันดีที่สุดคือการปกป้องการมองเห็นจากโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ และปรับปรุงให้ดีขึ้น

ผลไม้และผลเบอร์รี่หลายชนิดสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ไปในระหว่างการรักษาความร้อน แต่ก็มีข้อยกเว้นอยู่บ้าง ซึ่งรวมถึงบลูเบอร์รี่ด้วย การเตรียมแยม แยม ผลเบอร์รี่แช่แข็ง หรือผลไม้แช่อิ่มในการปรุงอาหาร คุณสามารถนำสารอาหารและวิตามินที่เป็นประโยชน์มาสู่ร่างกายของคุณได้ตลอดทั้งปี

บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วย วิตามินซี ไทอามีน แคโรทีน ไรโบฟลาวิน กรดนิโคตินิก ไกลโคไซด์ เหล็ก แมงกานีส ฟลาโวนอยด์ และไมร์ทิพิน เป็นเพราะเนื้อหาที่มีประโยชน์มากมายที่บลูเบอร์รี่ถูกนำมาใช้เป็นยามานานแล้วและช่วยรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ: ท้องเสีย; ต้อกระจกของลำไส้และกระเพาะอาหารท้องผูก

บลูเบอร์รี่มีส่วนช่วย การเพิ่มขึ้นของการผลิตโดปามีนของร่างกายซึ่งมีหน้าที่ในการทำงานของสมองและยังรับผิดชอบในการผลิตฮอร์โมนการเจริญเติบโตอีกด้วย

ผลเบอร์รี่ช่วยขจัดกระบวนการอักเสบได้อย่างรวดเร็ว เป็นที่น่าสังเกตว่าบลูเบอร์รี่มีฤทธิ์ลดน้ำตาล น้ำบลูเบอร์รี่สดมีประโยชน์สำหรับผื่นที่ผิวหนัง กลาก แผลไหม้ เจ็บคอ และโรคไขข้อ

การบริโภคสด ช่วยปรับปรุงสภาพของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากแผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ ลำไส้ใหญ่อักเสบ และลำไส้อักเสบได้อย่างมีนัยสำคัญ สำหรับใช้ภายนอกให้ใช้เนื้อเบอร์รี่และยาต้ม

มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ไม่เพียงแต่ผลเบอร์รี่ของพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบไม้ด้วยใบประกอบด้วยฟลาโวนอยด์ แทนนิน กรดไตรเทอร์พีน วิตามินซี แคโรทีน และน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก ใบไม้เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อที่ดีเยี่ยมและมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ