ฮอปทั่วไป

ในละติจูดของประเทศของเราคุณมักจะพบเถาวัลย์หญ้าซึ่งมีความยาวถึง 10 เมตร แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงพืชชนิดเดียวกับฮ็อปทั่วไปที่เติบโตในป่าผลัดใบ ปลูกเป็นพืชผลในยุคกลาง แต่ก็มีชื่อเสียงไม่น้อยในสวนสมัยใหม่

ฮอปส์ไม่เพียงแต่ใช้เพื่อรูปลักษณ์ที่หรูหราเท่านั้น แต่ยังเพื่อคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกด้วย พืชจะออกดอกเสร็จในปลายเดือนสิงหาคมหลังจากนั้นจะสังเกตเห็นการก่อตัวของถุงสีเหลืองที่อุดมไปด้วยลูปูลิน ลูปูลินเป็นตัวกำหนดว่าฮ็อพทั่วไปนั้นถูกใช้เป็นพืชสมุนไพร ต้องเก็บเมล็ดพืชทันทีหลังจากที่เกล็ดจางลงอย่างเห็นได้ชัดและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของโคนปรากฏขึ้น

ที่น่าสนใจคือพืชชนิดนี้ยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางอาหารอีกด้วย ดังนั้นในคอเคซัสคุณสามารถซื้อฮ็อพทั่วไปในรูปแบบของอาหารที่เตรียมจากหน่ออ่อน นอกจากนี้สามารถใช้หน่อไม้ต้มต้มแทนหน่อไม้ฝรั่งและถั่วได้