วิธีพัดให้เป็นทรงองุ่น
องุ่นเป็นพืชที่ไม่ธรรมดา ให้ผลเบอร์รี่แสนอร่อยแก่ผู้คนทั้งสดและแปรรูป นอกจากนี้ผลเบอร์รี่เมล็ดพืชและใบของพืชนี้ยังช่วยผู้ที่เป็นโรคต่างๆ การปลูกองุ่นคุ้นเคยกับคนโบราณอยู่แล้วเมื่อเขาปลูกตัวอย่างป่าที่ดีที่สุดใกล้กับบ้านของเขา
ตั้งแต่นั้นมา มนุษยชาติก็ได้สั่งสมประสบการณ์มากมายมา การเจริญเติบโต ของพืชชนิดนี้และได้พัฒนาเทคนิคทางการเกษตรหลายอย่างที่ส่งผลต่อผลผลิต การสร้างพวงองุ่นเป็นเทคนิคหนึ่ง ลองหาคำตอบว่าทำไมการก่อตัวดังกล่าวจึงมีความจำเป็นและหลักการพื้นฐานของการนำไปปฏิบัติ
เนื้อหา:
ทำไมคุณต้องสร้างพุ่มองุ่น?
องุ่นต้องการการตัดแต่งกิ่งแบบพิเศษซึ่งแตกต่างจากพุ่มเบอร์รี่ทั่วไป หากคุณละเลยมาตรการทางการเกษตรนี้หรือดำเนินการอย่างไม่ระมัดระวังและไม่ถูกต้ององุ่นจะไม่แสดงคุณสมบัติที่หลากหลายทั้งหมด
หากคุณปล่อยให้กระบวนการเจริญเติบโตของพุ่มไม้ดำเนินไป มันจะเติบโตอย่างรวดเร็วและใช้พื้นที่ในอวกาศค่อนข้างมาก นี่คือพฤติกรรมขององุ่นป่า อย่างไรก็ตามผลเบอร์รี่ของพืชพันธุ์ต่าง ๆ ไม่เพียงถูกบดขยี้เท่านั้น แต่รสชาติยังแย่ลงอีกด้วย นอกจากนี้คุณไม่ควรคาดหวังว่าจะได้ผลผลิตจำนวนมากจากพุ่มไม้
มีหลายสาเหตุนี้.สิ่งสำคัญคือองุ่นวางผลเบอร์รี่บนยอดของปีปัจจุบันซึ่งก่อตัวบนเถาของปีที่แล้ว หากคุณไม่ได้สร้างรูปร่างก็แสดงว่ามีตาที่สงบอยู่จำนวนมากที่มีอยู่ ยืนต้น หน่อจะทำให้หน่อไม่สามารถสร้างรังไข่ได้
นอกจากนี้ บางหน่ออาจได้รับแสงแดดเพียงเล็กน้อยและขาดสารอาหารอย่างมาก ผลเบอร์รี่ถูกบดขยี้และจะไม่สามารถเก็บน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการได้ การก่อตัวที่เหมาะสมช่วยให้คุณไม่เพียง แต่ปลูกพืชผลที่ดีในพื้นที่ที่ค่อนข้างเรียบง่ายเท่านั้น แต่ยังรักษาพุ่มไม้ให้อยู่ในรูปแบบกะทัดรัดเป็นเวลาหลายปีอีกด้วย
เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการตัดแต่งกิ่งองุ่นอย่างเป็นรูปธรรมถือได้ว่าเป็นช่วงที่ใบไม้ร่วงตามธรรมชาติเมื่อการเคลื่อนไหวของน้ำผลไม้ช้าลง สำหรับหลายพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นและอบอุ่นคือช่วงปลายเดือนกันยายน-ตุลาคม ส่วนภาคใต้มากขึ้นคือช่วงเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน
ขอแนะนำให้ดำเนินการสร้างรูปร่างครั้งแรกในปีที่ปลูก สิ่งสำคัญคือต้องดำเนินการอย่างสม่ำเสมอในช่วงสามถึงสี่ปีแรก และในบางกรณีอาจนานถึงหกปี ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและความหลากหลาย การดำเนินการนี้ต้องใช้เครื่องมือพิเศษ:
- เลื่อยตัดโลหะ, สวน
- เครื่องตัดแต่งกิ่ง
- มีดองุ่นหรือสวน
ก่อนเริ่มงานเครื่องมือต้องไม่เพียงแต่สะอาดเท่านั้น แต่ยังต้องลับให้คมอีกด้วย เพื่อหลีกเลี่ยงการแบน หน่อ กรรไกรตัดแต่งกิ่งขอแนะนำให้เลือกใช้เครื่องมือที่มีใบมีดสองใบ
หน่อประจำปีที่บางและยืดหยุ่นนั้นง่ายต่อการตัดแต่งด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง แต่สำหรับหน่อไม้ยืนต้นที่หนากว่ามากควรใช้เลื่อยเลือยตัดโลหะสำหรับพืชสวน
พัดและรูปแบบอื่นๆ
ในการปลูกองุ่นมีการใช้หลายวิธีในการสร้างพุ่มองุ่น:
- พัดลม
- ศาลาหรือโค้ง
- มาตรฐานไม่รองรับ
- capitate แขนกุด
- วงล้อม
การเลือกวิธีการก่อตัวขึ้นอยู่กับประสบการณ์ของผู้ปลูกไวน์ ความหลากหลาย และสภาพอากาศของภูมิภาคเป็นหลัก นอกจากนี้ยังควรพิจารณาระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ตำแหน่งของไซต์และแม้แต่การเติบโตตามธรรมชาติของพุ่มไม้ วิธีการข้างต้นทั้งหมดเหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นกว่า
รูปแบบ พุ่มไม้รูปพัดเป็นหนึ่งในวิธีการยอดนิยมที่ใช้โดยผู้เริ่มต้นและผู้ปลูกไวน์ที่ไม่มีประสบการณ์ พัดลมช่วยให้คุณมีกิ่งยืนต้นสามกิ่งขึ้นไปซึ่งตั้งอยู่ในระนาบของโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องนั้นเอง ด้วยความช่วยเหลือของการขึ้นรูปนี้จะสะดวกในการควบคุมภาระบนพุ่มไม้และทำให้พืชกลับมามีชีวิตชีวาโดยไม่ทำให้ผลผลิตลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
รูปแบบพัดลมอาจเป็นแบบสองด้านหรือด้านเดียวก็ได้ มีทั้งแบบมาตรฐานและแบบไม่มาตรฐานทั้งขนาดเล็ก กลาง และใหญ่ พัดขนาดเล็กทั้งแบบมาตรฐานและไม่มี มักใช้ในการปลูกองุ่นสมัครเล่นในมอลโดวา ยูเครน อาเซอร์ไบจาน และรัสเซียตอนใต้
วิดีโอเกี่ยวกับวิธีสร้างพุ่มองุ่นเป็นรูปพัด:
ทดสอบแบบฟอร์มขนาดกลางครั้งแรกที่สถานีทดลองดอน พวกมันคือชนิดที่พบการใช้งานอย่างกว้างขวางในภูมิภาคที่มีการปลูกองุ่นแบบครอบคลุม พัดขนาดใหญ่มักใช้ในไร่องุ่นชลประทานที่ตั้งอยู่ในภูมิภาคเอเชียกลาง
ในบรรดาพันธุ์ทั้งหมด ชนิดที่ใช้บ่อยที่สุดในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศอบอุ่นหรือเย็นคือพัดลมแบบไม่มีมาตรฐานหรือพัดลมแบบครึ่งด้าน
วิธีปลูกองุ่นรูปพัด
ในช่วงสองปีแรก การเจริญเติบโต การสร้างรูปร่างนี้ดำเนินการในลักษณะเดียวกับการสร้าง Guyot ซึ่งใช้ในฝรั่งเศสเมื่อ 150 ปีที่แล้วและผ่านการทดสอบตามเวลาในฤดูใบไม้ร่วงแรกซึ่งเกิดขึ้นหลังการปลูก เหลือเพียงหน่อเดียวและตัดเป็นสองดอก หรือดีกว่านั้นคือสามตาเหนือระดับพื้นดินหรือเหนือพื้นที่ต่อกิ่ง
ฤดูใบไม้ร่วงถัดมา หากมีหน่อสามหน่องอกออกมาจากดวงตาทั้งสามข้าง หน่อที่อ่อนแอที่สุดจะถูกลบออก หากในตอนแรกมีสองหน่อ จะต้องตัดหนึ่งในนั้นออกเป็นกิ่งก้าน
นี่จะเป็นปมทดแทน คุณต้องเหลือตาไว้ 2-3 ตา หน่อที่สองจะทำหน้าที่เป็นเถาผลไม้ จำนวนตาขั้นต่ำคือ 4-6 สูงสุดคือ 12 สำหรับฤดูใบไม้ผลิหน้าไม่เพียง แต่เถาผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงยอดทั้งหมดจากปมทดแทนจะต้องยึดกับโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วง เถาผลไม้ก็จะถูกตัดแต่งกิ่งแล้ว
ในปีที่สามจำเป็นต้องเริ่มสร้างปลอกองุ่น ในฤดูใบไม้ร่วงปีที่สาม พุ่มองุ่นมักจะมียอดสี่หน่อยาวประมาณหนึ่งเมตร ความหนาของแต่ละหน่อคือ 0.6 ถึง 1.0 ซม. หน่อเหล่านี้จะสั้นลงเหลือ 0.5 ม. ในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากนั้น พวกมันจะผูกเป็นรูปพัดเข้ากับโครงบังตาที่เป็นช่อง
หน่อที่อยู่ด้านในจะถูกตัดให้สั้นกว่าด้านนอกเล็กน้อย ปีต่อมา เถาองุ่นที่ให้ผลผลิตจะถูกตัดจนเหลือเพียงปม และหน่อที่เหลือจะถูกตัดออกหนึ่งอันเพื่อใช้แทนปม และอีกอันสำหรับเถาผลไม้ ในปีบั้นปลายของชีวิต องุ่น บุชสามารถเพิ่มจำนวนปลอกได้
เป็นผลให้นำหมายเลขของพวกเขาไปที่ 8 พุ่มไม้รูปพัดได้รับการปกคลุมอย่างสะดวกสบายสำหรับฤดูหนาวโดยใช้วิธีอากาศแห้ง จะช่วยให้แขนเสื้อมีอายุยืนยาว การขึ้นรูปองุ่นเป็นกระบวนการที่สร้างสรรค์ บางครั้ง พุ่มไม้เองก็ทำการปรับเปลี่ยนแผนของผู้ปลูกองุ่น
